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Maurice est né en 1902 à Saint-Pierre-de-Montmagny en Chaudière-Appalaches. Il a consacré sa vie à la prêtrise tout en restant très attaché à ses origines rurales et de fils d’agriculteur. Il débute des études classiques en 1916 au Collège de Sainte-Anne. Il entre ensuite au Grand Séminaire de Québec et il est ordonné prêtre en 1928. il a réalisé plus de cinquante films. Et on y trouve également un résumé de son œuvre
Organisation : Histoires de Gourmands
Auteur(s) : Rose-Hélène Coulombe, Michel Jutras, Histoires de Gourmands, Collection «Culture & Patrimoine»
Date de publication : 12 novembre 2017