En pépinière ornementale, les pertes hivernales sont principalement dues au gel et aux cycles gel-dégel au niveau des racines. Malgré les techniques d’hivernage utilisées dans les pépinières, les spécialistes de l’IQDHO évaluent qu’entre 10 % et 25 % des végétaux hivernés en serre et à l’extérieur subissent des dommages hivernaux selon les années. L’objectif de ce projet était d’évaluer des méthodes visant à maintenir une température des contenants en serre supérieure à 0 °C durant la période d'hivernage grâce à la chaleur latente de l'eau des contenants. Ce projet a permis de 1) comparer l'impact d'un système de chauffage du sol avec un système de chauffage de l'air standard sur le maintien de la phase liquide de l’eau des contenants et 2) d’évaluer l'effet de la méthode d'hivernage sur le taux de survie de plantes sensibles à nos conditions hivernales en production.
Ce projet a été réalisé grâce au soutien financier du Programme Innov'Action agroalimentaire - Volet 2 Adaptation technologique
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