Les Journées acéricoles 2025, organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires, seront présentées du 10 janvier au 1er février 2025 dans plusieurs régions du Québec. Le programme sera axé sur l’amélioration des pratiques. Il sera question de l’adaptation des techniques d’entaillage, de l’utilisation optimale du concentrateur, de la gestion adéquate des eaux de lavage ainsi que de l’accroissement de la résilience des érablières aux insectes ravageurs et aux plantes envahissantes. Les participants pourront aussi s’inspirer de la vision d’une entreprise innovante. Plusieurs kiosques d’exposants seront également sur place, dans la plupart des journées, dont ceux d’équipementiers. Lire la suite

LES SOLS EN SANTÉ, J’EN FAIS MON AFFAIRE ! La 25e édition des Conférences du Bulletin se tiendra cette année sous forme de conférences et d’un panel le mercredi 15 janvier 2025, au Salon de l’agriculture à Saint-Hyacinthe, de 9h à 11h. La terre est le capital le plus précieux des agriculteurs. Des pratiques culturales éprouvées permettent d’en améliorer la santé pour mieux affronter le dérèglement climatique et protéger ses rendements. Qui en effet ne subit pas aujourd’hui sur son entreprise des « coups d’eau » ou des canicules prolongées? Le Bulletin vous convie à discuter des enjeux de santé des sols, de leur potentiel, et de leur résilience avec trois agriculteurs innovants et une scientifique. Sur toile de fond, la capacité de nourrir la planète et la rentabilité des entreprises reposent sur un petit épiderme de terre arable très mal répartie entre les pays. Qui plus est, la santé des sols et la qualité des cours d’eau vont de pair. L’événement sera animé par le journaliste et agronome Nicolas Mesly. Lire la suite

La Journée acéricole de Saint-Hyacinthe se tiendra en marge du Salon de l’agriculture de Saint-Hyacinthe le 15 janvier prochain. En plus de participer aux conférences, vous aurez la chance de visiter les exposants du Salon de l’agriculture. Une zone de l’érable, située dans le pavillon Sollio Agriculture, rassemblera au même endroit tous les exposants issus de l’industrie acéricole. En fin de journée, vous êtes invités à un 5 à 7 organisé par Les équipements d’érablière CDL inc. dans la zone acéricole. Les conférences Entailler sous le latéral 5/16 : est-ce une solution pour un rendement durable? Utiliser le concentrateur de façon optimale Eaux de lavage acéricoles : travaux de recherche, solutions et aide financière Que faire face aux insectes ravageurs et aux plantes envahissantes? Témoignage d’entreprise : Érablière de la Coulée Creuse Pour connaître le programme ou pour vous inscrire, consultez le Calendrier des activités bioalimentaires.   Lire la suite

Saint-Hyacinthe - Objectifs Connaitre comment bien entailler les érables afin de conserver une érablière en santé. Contenu Sensibiliser les producteurs acéricoles de l’importance d’un bon entaillage Bien lire son érable avant de l’entailler, Bien déterminer la zone entaillable Bien déterminer le diamètre entaillable vs le nombre d’entailles possibles par arbre Positionnement de l’entaille sur le tronc, Diamètre et profondeur de l’entaille Équipement et vitesse de rotation Choix de la mèche, son affilage, Désinfectant : sa pertinence et son utilisation Positionnement de la chute Étanchéité du chalumeau : quel outil on prend ? Désentaillage Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Description de l'horaire Vous pouvez vous inscrire à l'une des deux séances de la formation soit le 17 ou le 31 janvier 2024 de 8 h 30 à 16 h 30. Une inscription = une personne **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

La 50e édition de la Semaine de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Consommation (S.A.A.C.) est un événement annuel organisé par les étudiants de l'Université Laval, visant à vulgariser l'agroalimentaire québécois et canadien.  Chaque année, nous organisons un salon de l’agroalimentaire qui a pour objectif de partager la passion du domaine de nos membres et bénévoles, étudiants de l’Université Laval, avec le grand public. Ce sont des milliers de visiteurs, de tous les âges et de tous les horizons, qui viennent discuter avec nos bénévoles et exposants des pratiques qui forment leur garde-manger. Nous croyons qu’un consommateur informé consomme nécessairement mieux, tant pour sa santé que pour l’économie québécoise. Cette vulgarisation est primordiale pour la mise en place d’habitudes de vie durable. Notre comité et sa centaine de bénévoles sont des étudiants des sept programmes de la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Université Laval et participent à la vulgarisation et au montage du salon. Notre organisation est reconnue comme étant une expérience extrêmement formatrice, en termes de compétences transversales et de travail d'équipe et de vulgarisation, soit des aspects clés de la relève agroalimentaire. Cette année, nous attendons bien au-delà de 6000 personnes, et savons que notre Président d’Honneur, M. David Côté, fera fière chandelle à notre organisation. Les entreprises locales qui mettent en valeur leurs produits pendant notre salon sont les ébauches embryonnaires de vos bénéficiaires futurs, et ils en valent certainement une visite! Lire la suite

Objectif Connaitre comment bien entailler les érables afin de conserver une érablière en santé. Contenu Sensibiliser les producteurs acéricoles de l’importance d’un bon entaillage Bien lire son érable avant de l’entailler, Bien déterminer la zone entaillable Bien déterminer le diamètre entaillable vs le nombre d’entailles possibles par arbre Positionnement de l’entaille sur le tronc, Diamètre et profondeur de l’entaille Équipement et vitesse de rotation Choix de la mèche, son affilage, Désinfectant : sa pertinence et son utilisation Positionnement de la chute Étanchéité du chalumeau : quel outil on prend ? Désentaillage Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Description de l'horaire Vous pouvez vous inscrire à l'une des deux séances de la formation soit le 17 ou le 31 janvier 2024 de 8 h 30 à 16 h 30. Une inscription = une personne **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Cette journée est une initiative du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, en collaboration avec la Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent et le créneau d'excellence Acéricole.

Objectif Comprendre les principes et fonctionnement de l’osmose. Contenu Principe de l’osmose Composantes de l’appareil, Les accessoires autour de l’appareil La préparation de l’appareil avant saison La concentration Le rinçage, P.E.P test, le lavage La fiche d’opération, la fin de saison Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Une inscription = une personne Une inscription est complète une fois qu’elle est payée en totalité. Description de l'horaire La formation aura lieu le 7 février 2025 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Objectif Comprendre les principes de l’évaporation et les techniques à utiliser. Contenu Bien comprendre son évaporateur et les techniques d’utilisation générales Description de l’évaporateur à bois et à l’huile Appareillage autour de l’évaporateur L’emplacement ou orientation Mise à niveau, Les flottes et les niveaux d’eau Les anti-mousses, La mise en marche Le patron d’ébullition, Distribution de la chaleur La première coulée, la calibration, la siroptière Prise d’échantillon, Filtration, Mise en contenants Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Une inscription = une personne Description de l'horaire La formation aura lieu le 14 février 2025 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Avec son thème « Appuyer ses interventions grâce à des données valorisées », le Colloque Agriculture numérique et de précision vous invite cette année à explorer les multiples possibilités offertes par les nouvelles technologies et l’intelligence artificielle (IA), ainsi que par la gestion et l’utilisation des données numériques. Des experts en IA, des producteurs innovants et des professionnels actifs dans le domaine des technologies et de l’agriculture de précision en productions végétales plein champ vous dévoileront leurs différents constats sur l’évolution, la gestion, l’usage et l’interprétation des données. Réservez à votre agenda la date du Colloque Agriculture numérique et de précision, le 9 avril 2025. Sous le thème « Appuyer ses interventions grâce à des données valorisées », le Colloque Agriculture numérique et de précision et ses invités vous informeront des dernières innovations technologiques utilisées en agriculture de précision, en plus de vous parler de certaines applications de l’intelligence artificielle (IA) qui révolutionnent actuellement le secteur agricole.  Du diagnostic terrain aux solutions d'aide à la décision, en passant par les mesures d’intervention précoce et par la collecte des données, ce colloque explorera les multiples possibilités offertes par ces technologies novatrices, y compris ce que leurs données numériques permettent de faire et d’améliorer.  Venez découvrir comment utiliser les sources de données numériques afin de relever avec brio les défis de production qui vous concernent, tout en préservant un équilibre entre la profitabilité et la gestion de l’entreprise agricole. Ce colloque vous offrira de surcroît l’occasion de réseauter avec des professionnels, des scientifiques et des producteurs intéressés par l’agronomie numérique. Lire la suite