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608 documents disponibles
18 décembre 2024
Basé sur le propriétaire-exploitant habitant les lieux de son entreprise, le modèle agricole québécois est confronté à une dynamique économique qui compromet sa capacité à se développer et se reproduire, soit l’acquisition et la concentration de terres agricoles par de grandes organisations privées. Ces organisations portent
un autre modèle agricole, celui d’une agriculture de capitaux qui fait primer la croissance financière et la mobilité des facteurs de production sur le développement des fermes et de l’économie locale. L’élargissement de ce modèle est non seulement un obstacle de taille à l’accès aux terres et à l’établissement de la relève agricole, mais il accélère la dévitalisation des milieux en réduisant la masse critique du nombre de producteurs dans les localités où il s’implante. De plus en plus de régions dotées d’une importante économie agricole doivent composer avec l’arrivée de ce modèle dans leurs localités. C’est le cas de la MRC de La Mitis, dans le Bas-Saint-Laurent, qui a vu arriver sur son territoire une organisation agricole de taille industrielle.
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11 décembre 2024
La démarche des indicateurs de durabilité des entreprises agricoles du Québec (IDEA-QC) est une approche permettant d’identifier les forces et les enjeux d’une entreprise agricole et de codévelopper avec le producteur des pistes d’amélioration pour sa ferme. Elle a été élaborée par un groupe d’intervenants aux profils variés
à l’initiative d’Agriculture et Agroalimentaire Canada.
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16 octobre 2024
Ce portrait aborde différents aspects agronomiques, économiques et les caractéristiques de la région Chaudière-Appalaches. On y retrouve des informations telles que : le territoire desservi, les principales productions, l'importance des circuits courts, l'environnement de la relève et les modes d''établissement, etc.
16 octobre 2024
Ce document met en lumière les caractéristiques observées en lien avec les régions de Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale à partir de l'Enquête 2022 sur les prix de location des terres agricoles au Québec réalisée par le MAPAQ. On y retrouve également la moyenne provinciale des prix de location des érablières.
15 octobre 2024
Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise
en marché de l'entreprise. Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché. Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur : https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/formation-sur-le-co%C3%BBt-de-revient-a-partir-de-l_outil-agro-calculateur/p/OWFGES0103 Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ
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25 juillet 2024
Guide de gestion des risques agricoles est un document de référence utile pour les gestionnaires d'entreprises agricole qui désirent être outillés contre les risques inhérents à la gestion de leur entreprise, et qui veulent y réagir. Ce document identifie six catégories de risques : les risques de production, les risques
des ressources humaines, les risques de mise en marché, les risques des politiques publiques, les risques juridiques et les risques financiers auxquels les producteurs canadiens sont confrontés, et il suggère des façons d'y remédier.
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