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Le gaspillage alimentaire pourrait être réduit considérablement par un simple vote à l’Assemblée nationale. On estime que la population mondiale atteindra les 9.8 milliards d’individus en 2050 (Centre d’actualités de l’ONU, 2017). Dans cette optique, les géants de l’alimentation s’acharnent à vouloir produire des aliments Lire la suite
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Comme société canadienne, nous pouvons encore renverser la tendance et permettre une véritable aide à l’établissement dans le secteur agricole. Le terme agro-alimentaire est maintenant le terme utilisé pour désigner toute activité économique reliée à l’agriculture. Pour illustrer l’évolution de notre langage, Lire la suite
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McGill Feeding McGill, vous connaissez? On pense parfois que la recherche universitaire est déconnectée de la réalité et souvent difficilement applicable. Toujours en pleine croissance, le projet Nourrir McGill a été créé en 2009. Un groupe d’étudiants au baccalauréat se sont mis au défi de réévaluer la relation que l’université Lire la suite