RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS
Les températures ont été fluctuantes durant la période du 21 au 27 août. Plusieurs régions ont connu une alternance de jours et de nuits sous les normales de saison avec des températures près ou au-dessus des normales le jour et dans les normales la nuit. Le rafraîchissement observé engendre un ralentissement de la croissance des cultures par endroits. Les précipitations reçues en début de période sur un sol saturé d’eau dans Lanaudière et en Montérégie ont eu des impacts négatifs. De l’asphyxie racinaire est observée dans plusieurs cultures. De plus, les opérations telles les récoltes et les traitements phytosanitaires ont pris du retard par endroits. Les précipitations ont été moins abondantes dans les régions plus à l’est, voir la carte des précipitations pour un portrait complet.
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS
Carotte
En Montérégie-Ouest, les derniers semis sont au stade de 5-6 feuilles. Dans toutes les régions, la récolte se poursuit pour les carottes les plus avancées lorsque c’est possible. En général, la croissance est bonne et les récoltes sont de belle qualité.
Dans Montréal-Laval-Lanaudière, on observe des pertes de l’ordre de 1 à 20 % des superficies dû aux excès d'eau (inondation) qui ont fait pourrir les racines.
Céleri (Montérégie-Ouest seulement)
Les récoltes se poursuivent dans le céleri-branche et le céleri-rave.
INSECTES DANS LA CAROTTE
Charançon de la carotte
Il n’y a aucune capture cette semaine. Cependant, des dommages de larves ont été remarqués dans certaines carottes en post-récolte, chez certains producteurs de Montréal-Laval-Lanaudière.
Pour plus de détails sur le dépistage et la lutte contre cet insecte, consultez le bulletin d'information Le charançon de la carotte.
Mouche de la carotte
Le piégeage des populations de la 2e génération de la mouche de la carotte est toujours en cours dans plusieurs régions.
Il y a un délai entre le moment des captures et le moment où elles sont déclarées. En Montérégie-Ouest, quelques captures ont été observées, mais aucun seuil n’a été atteint. Aucun traitement n’a été recommandé. Dans les autres régions, aucune nouvelle capture n’est à déclarer cette semaine, mais des données sont encore manquantes. Rappelons que des captures ont eu lieu dans les semaines précédentes au Saguenay–Lac-Saint-Jean, au Bas-Saint-Laurent, en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine.
Pour des détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez l'avertissement N° 14 du 11 août 2005.
Cicadelles
Les cicadelles demeurent présentes dans plusieurs champs de carotte en Montérégie-Ouest, dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches. Cependant, leur activité est généralement en diminution.
La stratégie d’intervention contre la cicadelle et la jaunisse de l’aster est présentée à la page 9 de l'avertissement N° 10 du 23 juillet 2004.
Autres insectes dans la carotte
Les autres espèces de cicadelles, les altises à tête rouge et les punaises sont présentes dans plusieurs champs, mais leur impact est minime.
INSECTES DANS LE CÉLERI
Punaises ternes et punaises brunes
En Montérégie-Ouest, l’activité des punaises est en augmentation dans les céleris-raves et stable dans les céleris-branches, mais aucun traitement n’a été recommandé.
Autres insectes
Selon les sites, l’activité des pucerons aptères et ailés, les altises à tête rouge, les thrips, les cicadelles et les mineuses demeurent, mais en faible intensité. Aucun traitement n’a été fait.
MALADIES DANS LA CAROTTE
Les symptômes de tache cercosporéenne (Cercospora carotae) demeurent en hausse dans certains champs de la Montérégie-Ouest, de Montréal-Laval-Lanaudière, de la Capitale-Nationale et de Chaudière-Appalaches. Les traitements contre cette maladie se poursuivent.
Les symptômes d’Alternaria ont été rapportés dans certains champs de carottes en Montérégie. Les traitements faits pour la Cercosporiose permettent également de contrôler l’Alternaria.
Des cas de Pythium causant des carottes fourchues ont été observés en Montérégie-Ouest.
Des cas de pourriture bactérienne sont observés dans la Capitale-Nationale, dans Montréal-Laval-Lanaudière et en Montérégie.
Des cas de pourriture molle sont également signalés dans Montréal-Laval-Lanaudière. L'incidence de la maladie est variable, mais plus importante dans les champs mal drainés ayant eu un excès d’eau.
Des symptômes d’asphyxie racinaire ont été également rapportés en Montérégie-Ouest.
MALADIES ET DÉSORDRES DANS LE CÉLERI
Les symptômes de brûlure cercosporéenne (Cercospora apii) sont toujours observés de façon variable dans certains sites de la Montérégie. Des traitements ciblés ont été faits.
Les cas de Septoria sont en légère augmentation dans le céleri-rave et le céleri-branche. Aucun traitement n’a été effectué pour l’instant.
Les symptômes d’anthracnose sont stables, mais il y a eu des traitements dans certains champs ayant un historique.
La présence de Sclerotinia est en augmentation dans des champs de céleri-rave avec historique, des traitements ont été effectués.
Des cas de cœur noir ont été également observés dans les céleris, occasionnant quelques pertes à la récolte.
Des carences en bore ont été rapportées dans certains champs de céleri-branche, mais aucune perte n’a été signalée.
RAPPEL : CULTURES DE COUVERTURE
Avec l’avancement des récoltes, il est temps d’implanter des cultures de couverture. Celles-ci jouent plusieurs rôles importants, dont la protection contre les érosions hydriques et éoliennes, surtout en terre noire. Cette pratique permet aussi d’accumuler les éléments nutritifs qui seraient autrement perdus par lessivage, dont l’azote, et d’accroître la biodiversité et l’activité biologique du sol. Les cultures de couverture jouent ainsi un rôle dans la gestion des mauvaises herbes et la lutte contre les agents pathogènes du sol.
Plus l’implantation se fait tôt dans la saison, plus il y a de choix d’espèces disponibles.
Quelques documents permettent de mieux connaître les espèces végétales à privilégier et de comprendre les bénéfices de cette pratique :
- Intégration des cultures de couverture en maraîchage de terre noire
- Cultures de couverture - Les pratiques agricoles de conservation : Habiter le sol par les racines
- Guide des cultures de couverture en grandes cultures
- Engrais vert (Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée)
- Légumes de champ - Agri-Réseau | Documents | Recherche : cultures de couverture
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
