Produire des œufs de consommation 2

Du mardi 12 au mardi 26 novembre 2024

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Thème : Oeufs de consommation
Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
Lieu : En ligne
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Cette formation s’adresse aux personnes qui souhaitent acquérir des connaissances sur la production d’œufs de consommation. Préalable

Avoir suivi la formation "Produire des oeufs de consommation 1". Objectif intégrateur et objectif de la formation

Appronfondir des notions sur la gestion d'un élevage de poulettes et de poules pondeuses afin d'optimiser la production d'oeufs de consommation. Formateur

Kevin Richard, détenteur d’un diplôme de technologue agricole de l’ITAQ et d’un baccalauréat en agroéconomie de l’Université Laval

Contenu

• Introduction;
• Génétiques : caractéristiques et évolution;
• Objectifs de performance : normes de référence;
• Production : chartes de référence, courbes de ponte, registres de données;
• Nutrition et alimentation : besoins nutritionnels, stratégies d'alimentation;
• Eau : paramètres;
• Qualité de l’œuf : formation de l’œuf, facteurs influençant la qualité;
• Santé : maladies infectieuses, problèmes métaboliques, cannibalisme;
• Outil de gestion : logiciel, œuf électronique;
• Importance économique : facteurs déterminants;
• Conclusion.

Description de l'horaire La formation aura lieu du 12 au 26 novembre 2024.

Des rencontres virtuelles d'environ 2 heures sont prévues avec le formateur et le groupe.

Voici les dates des rencontres :

• Mardi 12 novembre 2024 de 18 h à 20 h
• Mardi 19 novembre 2024 de 18 h à 20 h
• Mardi 26 novembre 2024 de 18 h à 20 h

**Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie.