Compostage de volailles à la ferme

Le vendredi 01 novembre 2024

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Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
Lieu : Locaux de l’ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe
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Objectif 
Réaliser le compostage des carcasses de volailles tout en respectant la réglementation en vigueur.

Clientèle
Personnel des entreprises d'élevage de volailles de toutes catégories (reproducteurs, animaux à chair, dindons) qui réaliseront les opérations de compostage.

Formateur
Marc Dallaire qui détient un baccalauréat en Agronomie (productions animales) et une maîtrise en génétique animale.

Contenu
TECHNIQUES DE COMPOSTAGE :

• Définition et paramètres du compostage;
• Recettes adaptées à la volaille;
• Temps de travail nécessaire.

CONSTRUCTION DU SITE ET ÉQUIPEMENT :

• Localisation;
• Services nécessaires (eau, lumière…);
• Adaptation pour le compostage pendant l’hiver;
• Dimensionnement en fonction du cheptel, des équipements utilisés et du travail à réaliser.

RÉGLEMENTATION :

• Registre;
• Lixiviat.

PRÉSENTATION DE PHOTOS D'UN SITE

Description de l'horaire
La formation aura lieu le 1er novembre 2024 de 9 h à 12 h et de 13 h à 16 h, en présence dans les locaux de l’ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe.

**Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie.