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Lors de la publication de statistiques, l’agence souhaite que les producteurs puissent comparer les prix de vente du Québec avec ceux des marchés de référence, soit les marchés des autresprovinces canadiennes. Cela permet d’évaluer la compétitivité du marché québécois par rapport au reste du pays. Pour ce faire, nous devons absolument adopter la même base de calcul des statistiques.
Organisation : Bovins du Québec août 2009
Auteur(s) : Eve Martin, agr.,
Date de publication : 23 janvier 2011