Cette série de six capsules vidéos, commentées par des experts, permet de visualiser les critères désirables et les défauts à éviter lors de l’évaluation de la conformation fonctionnelle des bovins de boucherie des deux sexes et des races principales. Les fiches complètent les vidéos avec les définitions des termes à connaître, ainsi que les données et schémas essentiels pour faciliter l’identification et l’évaluation des caractéristiques physiques des bovins. La conformation représente la fondation d’un sujet ou d’un troupeau, la base sur laquelle reposent la fonctionnalité de l’animal dans ses déplacements, sa capacité à se nourrir, à donner naissance, à allaiter ou à accomplir le rôle pour lequel il est élevé. C’est pourquoi cet ensemble « vidéos + fiches » offre un outil pour les conseillers et conseillères en production bovine qui veulent améliorer leur expertise et leurs connaissances pratiques.
