Après une longue, mais nécessaire introduction (voir billets précédents) nous ayant permis de planter le décor d’une viticulture québécoise toute jeune et en plein essor , voici enfin venu le moment de parler plus spécifiquement de ce qui nous intéresse en tout premier plan... le raisin! Il est grand temps de faire connaissance Lire la suite

LES PIONNIERS DE L'HYBRIDATION DE LA VIGNE POUR RÉGIONS À CLIMAT FROID D'AMÉRIQUE DU NORD:   nous ayant permis d’avoir, aujourd’hui, au Québec, des cépages résistants naturellement aux très grands froids ainsi qu'aux maladies, et dont la période de maturité est adaptée aux climats des régions à climat froid. . Lire la suite

L’HYBRIDATION:   Intéressons-nous aujourd'hui, à une étape cruciale du développement de la viticulture qui débuta, aux États-Unis, vers la fin du 19ème siècle, et sans laquelle nous n’aurions jamais pu, au Québec en 2017, jouir du plaisir de faire pousser de nombreux cépages aux goûts divers et Lire la suite

Parlons un peu d’Histoire…   Mais, dans les régions du nord des États-Unis ainsi qu’au Canada, ces tentatives se soldèrent systématiquement par des échecs, liés aux trop rudes conditions climatiques.   Au Québec spécifiquement dès 1535, l’explorateur Jacques Cartier constate lors de ses premières explorations, Lire la suite

LE RAISIN... DE TABLE?... AU QUÉBEC?!... Raisin de table?... Qui?... Quoi?... Mais qu’est-ce donc que... le raisin de table? Commençons par le commencement! Le raisin est le fruit de la vigne!... Jusqu’à là tout va bien! Mais... Qui sait que l’on distingue, dans la nature, deux types de raisins? - Le premier, que tout le Lire la suite

Le maïs-ensilage occupe une place de plus en plus importante dans la production laitière au Québec. En 2018, les superficies en maïs-ensilage étaient près de 75 000 ha comparativement à plus 385 000 pour le maïs-grain. Par le passé, l’ensilage de maïs était produit en utilisant des hybrides qui étaient destinés Lire la suite

Combien coûte et rapporte une « assurance azote » ?   Dans le dernier numéro du CARD Agricultural Policy Review de l’Université de l’Iowa, un groupe d’économistes et d’agronomes a produit un texte intéressant sur la gestion de l’azote par les producteurs de maïs-grain. En fait, ils ont comparé la réponse Lire la suite

AU RUCHER CETTE SEMAINE 15 mars 2024 WEBINAIRE! Je vous annonce aujourd’hui le deuxième webinaire de la saison qui aura lieu le lundi 25 mars 2024 à 19h et qui permettra d’éclaircir un sujet controversé, mais extrêmement important : Quel est l'impact de l'abeille domestique sur les abeilles sauvages? Comment faire Lire la suite

La main-d’œuvre est devenue un enjeu majeur en agriculture au cours des dernières années et la quantité de manchettes à ce sujet le démontre. Son impact sur la rentabilité financière des entreprises dans un contexte de compétitivité ne se dément pas. [1] que reposent d’abord les entreprises. Ces dernières comptent en moyenne Lire la suite

CONNAIS-TOI TOI-MÊME SOCRATE  « Pouvez-vous écrire vos 10 plus grandes forces ainsi que 10 points à améliorer? » Lorsque je demande aux participants d’y répondre en 15 minutes lors de mes formations, cette question en déstabilise plus d’un. Connaître ses forces et ses faiblesses, ou si vous préférez ses points Lire la suite