Vous avez manqué l'édition 2020 du Congrès Boeuf? Voici l'ensemble des informations présentées lors de cette journée ainsi que les différents contenus qui ont été rendus disponibles.
Brian Maloney
Producteur de bovins et d'agneaux aux pâturages, Ferme Brylee
M. Brian Maloney est producteur, consultant et conférencier sur la gestion du pâturage. Il a été producteur laitier jusqu’en 2002. Il est depuis producteur de bovins et d’agneaux aux pâturages et il vend la viande transformée directement de sa ferme.
Robert Berthiaume
Ph. D., agr., consultant expert en systèmes fourragers
M. Robert Berthiaume a obtenu un baccalauréat en agro-économie de l’Université Laval, une maîtrise en sciences animales et un doctorat de l’Université de Guelph. De 1989 à 2012, M. Berthiaume a fait partie de l’équipe de recherche en production laitière au Centre de recherche sur le bovin laitier et le porc de Lennoxville. De 2012 à 2017, il s’est joint à l’équipe de Valacta en tant qu’expert en systèmes fourragers. Il est à la retraite depuis juillet 2017 et travaille comme agronome consultant.
Résumé de la présentation
L’agriculture regénératrice fait parler d’elle. M. Maloney en expose les aspects pratiques et M. Berthiaume vérifie pour vous si la science supporte les observations des producteurs.
Contenus de la conférence
Présentation Power Point
L'or vert en production bovine
Cette conférence est disponible au catalogue du CRAAQ
Durée : 51 minutes
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Jérôme Richard
B. Sc. A., agr., gestionnaire de compte et producteur vache-veau, Zinpro Performance Minerals
M. Jérôme Richard a obtenu son baccalauréat en agronomie de l’Université Laval en 2004. Il a été consultant en alimentation pendant 5 ans pour les Parcs d’engraissement et Vache-veau. Depuis mars 2015, M. Richard est gestionnaire de compte chez Zinpro, secteur de l’Atlantique et du Québec. Il est également propriétaire de la Ferme Clevely, et ce, depuis 2007.
Résumé de la présentation
M. Richard met en lumière le rôle des différents minéraux en production de veaux d’embouche. Comment une nutrition minérale adéquate peut-elle vous permettre d’optimiser les performancs animales? Comment s’assurer d’offrir les bonnes quantités de minéraux au bon moment, selon le stade de production?
Contenu de la conférence
Présentation Power Point
Gérald Rousseau
Producteur de veaux d’embouche, Ferme de la Carpe S.E.N.C.
M. Gérald Rousseau est producteur depuis 1974. Après 6 ans en tant qu’ouvrier agricole avec son père, il devient copropriétaire de la Ferme de la Carpe en 1980. Au milieu des années 1990, ils décident d’effectuer la transition de la production laitière à la production bovine. Au cours des années, ils ont développé un modèle de production rentable, efficace et adapté à son environnement, ils ont survécu à la crise de la vache folle et ils ont contribué à intégrer la 6e génération au sein de l’entreprise.
Résumé de la présentation
M. Gérald Rousseau décrit trois volets concrets de la gestion durable de sa ferme : exploiter de façon optimale les ressources foncières; utiliser la génétique pour qu’elle soit adaptée aux besoins du marché, aux conditions climatiques et à l’efficacité du travail; et maintenir une qualité de vie qui permet l’épanouissement des travailleurs.
Contenu de la conférence
Présentation Power Point
Annie Flamand
Agronome et directrice de la Direction de l'intégration des programmes, La Financière agricole du Québec
Mme Flamand détient un baccalauréat en agronomie, obtenu à l’Université Laval en 2003. Après avoir travaillé pendans 5 ans pour une compagnie privée œuvrant en production porcine, elle joint La Financière agricole du Québec. D’abord comme analyste au traitement des données financières des programmes Agri et ensuite, en tant que coordonnatrice aux assurances au centre de services de Lévis et responsable de division ASRA-AGRIS à la Direction de l’intégration de programmes. Depuis maintenant 2 ans, elle agit à titre de directrice de cette même direction.
Résumé de la présentation
Présentation des produits offerts en termes d'assurance et de protection du revenu.
Contenu de la conférence
Présentation Power PointConsultez les documents des autres éditions du Congrès Boeuf
Le Congrès Boeuf est un évènement incontournable pour l'industrie. Organisé à l'initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.
Le prochain Congrès Boeuf aura lieu le 21 octobre 2021.
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