Réutilisation des nutriments en hydroponie : quelle méthode pour une réduction maximale des émissions de GES et de l’eutrophisation ?

L’utilisation de systèmes hydroponiques connaît un grand développement en agriculture urbaine. Toutefois, la gestion des nutriments présente un défi pour la réduction de l’impact environnemental des productions, notamment en ce qui a trait aux rejets de phosphore dans l’environnement et aux émissions de carbone lors de la production de ces nutriments. Une équipe de recherche dirigée par Xavier Gabarell, de l’Université Autonome de Barcelone, s’est penchée sur trois techniques de récupération et réutilisation des nutriments afin de déterminer laquelle présente l’impact environnemental le moindre.