Ce livre blanc rapporte les résultats d'une étude menée par Services-Conseils kébXL pour mieux comprendre quelles sont les valeurs qui sont communes aux consommateurs québécois qui accordent une plus grande importance aux aliments produits au Québec dans leur alimentation.
Les résultats devraient permettre de mieux orienter la communication valorisant l'achat local, en plus de fournir un outil à ajouter aux études de marché. Cet outil mesure la perception des individus par rapport à l'achat local.
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