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Carotte et céleri, Avertissement No 6, 13 juin 2024

Refroidissement en cours de période, plusieurs jours de pluie consécutifs. Stades maximaux : carotte : 6 feuilles, céleri-branche : 4 feuilles, pour céleri-rave : 8 feuilles. Faibles captures de charançons, mouche de la carotte 1re génération). Punaises : seuil parfois atteint. Début taches cercosporienne dans la carotte.



RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS

Après une période chaude et sèche, les températures sont revenues dans les normales de saison et, par endroits, brièvement sous les normales pour la période du 6 au 12 juin. Le rafraîchissement a eu lieu le 6 ou le 7 juin, selon les régions. Cette situation a prévalu pour les régions de la Montérégie, de Lanaudière, des Laurentides, de la Mauricie, du Saguenay–Lac-Saint-Jean, de la Capitale-Nationale, de Chaudière-Appalaches, de l’Estrie, du Bas-Saint-Laurent et de l’Outaouais. Les précipitations y ont été plus abondantes, retardant parfois les travaux au champ et engendrant parfois une période de mouillure prolongée. Ces précipitations ont toutefois été favorables au développement des cultures dans plusieurs régions. Voir la carte des précipitations.



AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS


Carotte
Les carottes les plus avancées sont aux stades 5 à 6 feuilles et certains champs sont au stade des rangs demi-fermés pour certains sites de Montérégie-Ouest, Laval-Lanaudière et Chaudière-Appalaches, tandis que les semis se poursuivent dans les autres.

Céleri
En Montérégie-Ouest, les stades les plus avancés observés cette semaine sont :

  • Céleri-branche : 4 feuilles à 32 cm de hauteur;
  • Céleri-rave : 4 à 8 feuilles.



INSECTES


Charançons
Les captures de charançons continuent, bien qu’étant faible en général. En Montérégie-Ouest, un 2e traitement a été réalisé dans les champs les plus à risques.


Mouche de la carotte (première génération)
Des captures ont été rapportées cette semaine dans les régions de la Montérégie, du Saguenay–Lac-Saint-Jean (secteur Saguenay), du Bas-Saint-Laurent et de Chaudière-Appalaches. Aucune capture n’est rapportée pour l’instant dans Lanaudière. Les résultats du piégeage ne sont pas disponibles pour les autres régions. La première génération ne pose habituellement pas de dommage au Québec.

Punaises ternes et punaises brunes
En Montérégie-Ouest cette semaine, des seuils ont été atteints nécessitant des traitements dans certains champs contre les larves de punaises ternes dans les céleris. Généralement, la présence de ce ravageur est encore observée en faible quantité. Des adultes ont aussi été obsevés, sans dommage, dans la Capitale-Nationale.

Le tableau suivant indique les seuils d’intervention recommandés pour la punaise terne dans le céleri. Notez cependant qu’il peut être justifié d’intervenir plus rapidement si les punaises causent des nécroses et des déformations importantes en s’attaquant au point de croissance.

Tableau 1 : Seuils d'intervention en fonction du stade du céleri
Moins de 10 cm 1 individu par plant
De 10 à 45 cm 1 individu par 5 plants
Plus de 45 cm 1 individu par 10 plants


Autres insectes
Des cicadelles de l’aster ont été piégées dans la carotte dans la région de la Capitale-Nationale et la présence de vers gris est rapportée en Montérégie. Elle est toutefois faible et stable, sauf par endroits où la pression plus forte a engendré des avis de traitement.
 

MALADIES

Aucune maladie n’a été rapporté dans les céleris. En revanche, dans la carotte, des premières taches de cercosporiose ont été observées sur un site de la Montérégie-Ouest dans la Nantaise. Au besoin, veuillez consulter la stratégie pour plus de détails.

Rappel de la stratégie de base recommandée pour les traitements contre les taches foliaires dans la carotte

Carottes hâtives vendues en bottes avec le feuillage
Les traitements débutent dès l’apparition des premières taches étant donné que le marché exige un feuillage parfait.

Carottes hâtives vendues en cellophane (sans feuillage)
Il peut être justifié d’intervenir au besoin selon l’intensité de l’infestation. Dans la plupart du temps, la maladie ne se répand pas suffisamment pour nuire à la croissance de la carotte ou à la récolte.

Carottes tardives destinées à la récolte de fin de saison
On recommande de commencer les traitements fongiques seulement lorsque le rang de carottes couvre une largeur de plus de 30 cm (rang à demi fermé en sol organique) et qu’il y a plus de 25 % des plants qui ont au moins une tache sur une des feuilles intermédiaires.

La stratégie d’intervention détaillée sur les brûlures foliaires de la carotte est présentée aux pages 5 et 6 de l’avertissement N° 10 du 15 juillet 2005.

 

DÉSORDRES

Quelques cas d’étranglement ont été rapportés dans la carotte et les dommages causés par l’insolation.

 
Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.


 
Cet avertissement a été rédigé par Eve Abel, agronome (MAPAQ), en collaboration avec Roger Francis Bioka-Kiminou, agronome. Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du sous-réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. Édition : Amélie Picard, agr., M. Sc et Lise Bélanger (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : RAP - Carotte et céleri
Date de publication : 13 juin 2024
Infolettre Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP)

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