Chargement en cours
Ce contenu a été archivé par les auteurs, les administrateurs ou les pilotes du site puisqu’au moins une partie de l'information est devenue désuète. Ce contenu est fourni à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Il est de la responsabilité de l'utilisateur de s'assurer de la validité du contenu ou de son intérêt historique.
Le cultivar Honeycrisp constitue une alternative intéressante à la McIntosh pour les producteurs de pommes du Québec, toutefois sa culture et la conservation de ses fruits posent quelques problèmes. Le présent essai vise à vérifier l'effet de deux températures d'entreposage ainsi que l'effet d'une période de pré-conditionnement avant la réfrigération sur la qualité des fruits du cultivar Honeycrisp après quatre mois de conservation au froid.
Organisation : RECUPOM
Auteur(s) : Monique Audette et Sylvie Ditcham
Date de publication : 20 mars 2007