Vous trouverez donc dans les pages qui suivent les dates de récoltes estimées pour plus d’une vingtaine de variétés de pommes produites dans les vergers du Québec. 

Aussi, pour les variétés généralement destinées à l’atmosphère contrôlé, des dates sont suggérées pour les applications de ReTain et de Fruitone L afin de retarder la chute des fruits et prolonger les récoltes. Ces traitements sont aussi intéressants pour les vergers où l’on pratique l’auto-cueillette.
Les calculs ont été faits pour le cultivar McIntosh.  Pour les autres variétés, les dates estimées l’ont été en fonction des dates de récolte compilées depuis plusieurs années (Clubs d’encadrement technique entre 6 et 8 ans et le RECUPOM où 22 ans de données ont été compilées). La date de récolte de la McIntosh représente le jour 0.