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    Cucurbitacées, Avertissement No 15, 1er septembre 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 15, 1er septembre 2021
    01 septembre 2021
    Mûrissement rapide des cucurbitacées. Nouveaux cas de mildiou dans le concombre dans les régions de Québec et de Chaudière-Appalaches. Quelques cas isolés de pourriture noire sur courge Butternut. Indices pour déterminer quand récolter les courges et leurs conditions d’entreposage optimales. Remerciements aux nombreux collaborateurs.   SITUATION GÉNÉRALE   Pour la période du 25 au 31 août, les températures ont été un peu moins chaudes que les deux semaines précédentes. De la pluie est enfin tombée, mais les quantités reçues ont été faibles à bien des endroits. Les champs non irrigués auraient pris plus d'eau pour prolonger les récoltes, comme dans le concombre, ou bien pour poursuivre adéquatement la maturation des fruits, dans la citrouille par exemple.   D'autre part, le blanc est maintenant très présent dans toutes les cucurbitacées et est d’autant plus fort lorsqu’on s’approche de la récolte. Peu de maladies sur fruits nous ont été rapportées jusqu’à présent, c'est l'avantage des saisons sèches. La qualité et le calibre des courges et des citrouilles semblent satisfaisants, tout comme dans les melons d'eau et les cantaloups.    Le sommaire agrométéorologique, en hyperlien, vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.     POURSUITE DES TRAITEMENTS CONTRE LE MILDIOU DU CONCOMBRE   On nous rapporte la présence de plusieurs nouveaux foyers de mildiou dans le concombre, dans les régions de Québec et de Chaudière-Appalaches. Pour ceux qui souhaitent récolter leurs champs de concombre ou de cantaloup pour encore plus d’une semaine, nous vous recommandons la poursuite des traitements phytosanitaires. Consultez l’avertissement Nº 12 du 11 août 2021 pour les stratégies de lutte contre la maladie ainsi que les traitements recommandés.      LA POURRITURE NOIRE À SURVEILLER    Les conditions actuelles Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 14, 25 août 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 14, 25 août 2021
    25 août 2021
    Mûrissement rapide des cultures et sénescence naturelle du feuillage. Autres cas de mildiou dans le cantaloup, en Montérégie. Augmentation du blanc dans le concombre, le melon et la courgette en cours de récolte. Hausse de la présence des acariens, surtout en bordure de champs.    ÉTAT DES CULTURES    Le temps très chaud et humide s'est poursuivi durant la période du 18 au 24 août avec une absence de précipitation dans bien des secteurs. Les sols sont secs. On observe du stress hydrique dans les champs non irrigués, principalement en sol léger.   La chaleur intense accélère le mûrissement des cucurbitacées. Plusieurs champs de citrouille ont déjà pris leur couleur définitive. La récolte des courges Buttercup est commencée. Jusqu'à présent, peu de maladies sont présentes sur les fruits de courges et de citrouilles. Le calibre ne semble pas avoir été affecté par les faibles précipitations.   Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.     BLANC et SÉNESCENCE NATURELLE DU FEUILLAGE DANS LES CUCURBITACÉES   Le blanc et les autres maladies foliaires ne sont pas les seuls responsables de la sénescence du feuillage. Lorsque le fruit a atteint sa taille optimale et qu’il commence à mûrir, le feuillage meurt de façon naturelle, et ce, même si les traitements fongiques se poursuivent. C’est un processus physiologique normal, car à ce stade, le feuillage devient moins utile au développement du fruit. Le dépérissement avancé du feuillage indique que ces champs sont à prioriser pour la récolte.   Parcelles d’essais ayant reçu les mêmes traitements fongiques Les sections où le feuillage est le plus sénescent portent les fruits les plus mûrs; où il y avait des transplants avec paillis de plastique et goutte-à-goutte. Dans les Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 13, 18 août 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 13, 18 août 2021
    18 août 2021
    Nouveaux cas de mildiou dans le cantaloup en Montérégie. Pourriture sclérotique sur les plants et fruits de cucurbitacées. Un peu de melons d’eau avec le cœur creux. Tache alternarienne et tache à Ulocladium sur feuilles de concombre. Quelques fruits avec Erwinia tracheiphila, bactérie responsable du flétrissement bactérien.   ÉTAT DES CULTURES   Les températures chaudes se sont poursuivies durant la période du 11 au 17 août. Les précipitations sont très variables d'un secteur à l'autre et dans bien des cas, les sols sont plutôt secs. On observe du stress hydrique dans les champs non irrigués, principalement en sol léger.   La récolte de melon brodé et de melon d’eau se poursuit. Les premiers champs semés ou plantés de courges spaghetti et de courges Delicata sont en cours de récolte. On commence à voir de grosses citrouilles qui prennent leur coloration orange. Dans les champs où le murissement des fruits est avancé, le feuillage a amorcé sa sénescence et le blanc est souvent très présent.   Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   RECOMMANDATION DE TRAITEMENT CONTRE LE MILDIOU    Les anciens foyers de mildiou présents dans plusieurs champs de concombre en production conventionnelle sont sous contrôle. De nouveaux foyers de mildiou ont cependant été dépistés cette semaine dans du melon brodé (cantaloup) en Montérégie.    Les champs de concombre et de melon brodé, dont la récolte est terminée ou sur le point de l’être, doivent être détruits dès la récolte complétée, afin de ne pas laisser de plants sans protection fongique, car ceux-ci pourraient servir de source de contamination pour les autres champs.   Lésions de mildiou (Pseudoperonospora cubensis) de formes irrégulières, d'abord jaunâtres, Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 12, 11 août 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 12, 11 août 2021
    11 août 2021
    Des foyers de mildiou sont présents dans les champs de concombre de plusieurs régions. Surveillez la présence de mildiou dans le cantaloup. Quelques cas de Phytophthora capsici rapportés dans les cucurbitacées. Dépérissement dans le melon d’eau et le melon brodé : Fusarium oxysporum en est souvent la cause.   ÉTAT DES CULTURES   Les températures chaudes et les faibles précipitations durant la période du 4 au 11 août ont asséché les sols à bien des endroits. Dans les champs non irrigués, sur sol léger, les plants flétrissent le jour, mais ils reprennent leur turgescence le soir venu.   La récolte de melon brodé et de melon d’eau a débuté à plusieurs endroits. Les melons locaux débordent de saveurs, car ils sont récoltés à point. Les récoltes de courge spaghetti débutent également dans les premiers champs semés ou plantés. On commence à voir de grosses citrouilles qui prennent leur coloration orange.   Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   RECOMMANDATION DE TRAITEMENT CONTRE LE MILDIOU DU CONCOMBRE   Des foyers de mildiou sont maintenant présents dans plusieurs champs de concombre en production conventionnelle et en production biologique, dans les régions de la Montérégie, de Lanaudière et du Centre-du-Québec. Un foyer a aussi été confirmé dans la région de la Capitale-Nationale.   Pour les champs de concombre de transformation et de concombre frais, où vous prévoyez encore récolter pour plus d'une semaine, nous vous conseillons fortement de poursuivre les pulvérisations de fongicides avec des produits spécifiques contre le mildiou. Les nouveaux champs de concombre devront impérativement être protégés également contre le mildiou, car la maladie peut frapper à tous les stades de développement de la culture. Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 11, 5 août 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 11, 5 août 2021
    05 août 2021
    Foyers de mildiou dépistés cette semaine dans le concombre frais et de transformation, en Montérégie. Blanc en augmentation dans de nombreuses cucurbitacées. Tache angulaire et tache alternarienne en légère augmentation. Tache septorienne stable. Dégâts visibles du perceur de la courge.     ÉTAT DES CULTURES Pour la période allant du 28 juillet au 3 août, les températures plus fraîches ont quelque peu ralenti la croissance des cucurbitacées. Cependant, plusieurs champs de courges et de citrouilles sont au stade « grossissement du fruit », tout comme les melons. Dans les champs hâtifs, on récolte déjà les melons brodés et les premières courges spaghetti. Les récoltes se poursuivent dans la courgette, le concombre frais et de transformation. Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.    PRÉSENCE DE  MILDIOU DANS LE CONCOMBRE  Le mildiou (Pseudoperonospora cubensis) a été dépisté cette semaine, en Montérégie, dans un champ de concombres frais et un champ de concombres de transformation. La poursuite des pulvérisations anti-mildiou est recommandée pour les champs de concombres de transformation, de concombres frais du sud du Québec et dans les autres champs qui ont des antécédents de mildiou. Les champs de melons brodés peuvent également être attaqués par ce champignon. Si vous avez eu du mildiou dans cette culture, l'an passé, il est souhaitable de commencer les pulvérisations préventives, puisque la pression de la maladie est forte. Pour les entreprises biologiques, les fongicides à base de cuivre peuvent offrir une certaine protection contre le champignon.   Petit foyer de mildiou (Pseudoperonospora cubensis) dans du concombre de transformation, 2 août 2021 Photo : Isabelle Couture, agr., MAPAQ   Spores mauves visibles du mildiou à la face inférieure des feuilles avec symptômes, 2 août 2021 Photo : Isabelle Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 10, 29 juillet 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 10, 29 juillet 2021
    29 juillet 2021
    Baisse des pucerons ailés du soya dans les cucurbitacées, en Montérégie. Légère augmentation du blanc. Taches foliaires plutôt stables. Quelques fruits avec tache angulaire, dans la courge spaghetti. Foyers de mildiou, dans de petits champs, en Outaouais. Quelques foyers d’acariens en bordure de champ.   ÉTAT DES CULTURES Une bande orageuse accompagnée de grêle s’est fait sentir le lundi 26 juillet, en Montérégie-Est et au Centre-du-Québec, touchant quelques municipalités, dont Saint-Robert, Saint-David, Saint-Guillaume et Saint-Edmond. Son passage a abîmé les feuilles de cucurbitacées. Une protection fongique des champs touchés est recommandée.   Bien que les précipitations soient régulières depuis quelques semaines, la pression des maladies reste encore faible. Dans les champs de courges et de citrouilles semés dans les premières semaines de juin, les fruits sont bien visibles. On commence à voir aussi ceux de la courge butternut, plus tardive. Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   BAISSE DES PUCERONS AILÉS DU SOYA DANS LES CUCURBITACÉES Les pucerons ailés du soya (Aphis glycines) dépistés en grand nombre dans les cucurbitacées, la semaine dernière, en Montérégie-Ouest et en Montérégie-Est, sont maintenant à la baisse. Lorsqu’ils arrivent en grand nombre dans les champs, ces pucerons ailés font des piqûres d’exploration, peuvent injecter des virus et repartent vers des hôtes plus favorables, sans former de colonies. Si un puceron est porteur du virus de la mosaïque du concombre ou d’un virus de la famille des potyvirus, la transmission est instantanée dès que le puceron s’alimente sur le plant. Les insecticides ne sont d’aucune utilité quand vient le temps d’éviter la transmission des virus. Les champs les plus à risque de subir des pertes de rendement en raison de l’arrivée massive de pucerons ailés du soya porteurs Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 9, 21 juillet 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 9, 21 juillet 2021
    21 juillet 2021
    De nombreux pucerons ailés du soya dans les cucurbitacées, en Montérégie. Le blanc est en légère augmentation. Les taches foliaires sont stables. Diminution de la chrysomèle rayée du concombre; hausse des chrysomèles du maïs. Flétrissement bactérien plus visible. Dégâts du perceur de la tige. Pas de signalement de mildiou.   ÉTAT DES CULTURES Bien que les précipitations soient régulières depuis quelques semaines, la pression des maladies reste faible. Les insectes sont cependant à surveiller. La croissance des fruits se fait rapidement.  Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   PUCERONS AILÉS DU SOYA DANS LES CUCURBITACÉES En Montérégie-Ouest et dans le sud de la Montérégie-Est, on rapporte un grand nombre de pucerons ailés du soya dans les cucurbitacées, principalement dans les courges d'hiver. L'arrivée massive de pucerons ailés du soya fait suite à l'augmentation des populations dans les champs de soya à proximité. Cette situation n'est pas sans rappeler celle de 2007 où plusieurs champs de cucurbitacées, des régions de Laval, de Lanaudière et de la Montérégie, avaient hébergé pendant quelques jours, dès le début juillet, de nombreux pucerons ailés. À la suite de leur passage, beaucoup de plants virosés avaient été dépistés dans ces régions, environ un mois plus tard. En effet, les pucerons sont les principaux responsables de la transmission de virus dans les cucurbitacées. Si un puceron est porteur du virus de la mosaïque du concombre ou d’un virus de la famille des potyvirus, la transmission est instantanée dès que le puceron s’alimente sur le plant. Par ailleurs, ce sont les pucerons « visiteurs », tels que le puceron du soya, qui sont le plus à craindre pour la transmission de virus. Ces derniers, qui sont ailés, arrivent en grand nombre dans les champs, font des piqûres d’exploration, injectent le virus Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 8, 14 juillet 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 8, 14 juillet 2021
    14 juillet 2021
    La tache angulaire et la tache septorienne sont stables. Dans la région de Québec, la tache alternarienne est en hausse dans le concombre. Le blanc est en légère augmentation en Montérégie. La pression de la chrysomèle est en baisse. Les conditions sont favorables à l’apparition du Phytophthora capsici. Il n’y a pas de mildiou au Québec.     ÉTAT DES CULTURES   Plusieurs champs de courge et de citrouille sont au stade « début fructification », tout comme les melons. Les récoltes se poursuivent dans la courgette et le concombre, et vont débuter sous peu dans le concombre de transformation. Dans les cultures semées, il n’est pas rare d’avoir plusieurs stades de croissance à l’intérieur d’un même champ, conséquence du printemps sec et de la levée inégale. Dans les secteurs où le sol est plus lourd ou compacté, les pluies parfois abondantes ont nui à la croissance des plantes. Des maladies racinaires sont davantage présentes et provoquent le dépérissement de plants ici et là. Presque tous nos collaborateurs nous mentionnent que la pression de la chrysomèle rayée du concombre est en baisse dans plusieurs sites. Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   MALADIES FOLIAIRES La tache alternarienne, signalée dans des champs de concombre de la région de Québec depuis une semaine, est en hausse. Les infections qui causent la tache alternarienne ont lieu lorsque le taux d’humidité est élevé et que les températures se situent entre 21 et 32 °C. Par la suite, les spores sont facilement dispersées par le vent. Lorsque la pression de la maladie est forte, les feuilles finissent par être couvertes de lésions concentriques et elles meurent, exposant par le fait même les fruits aux coups de soleil (insolation) et diminuant aussi les rendements totaux. La tache angulaire, quant à elle, a peu progressé depuis la semaine dernière. Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 7, 7 juillet 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 7, 7 juillet 2021
    07 juillet 2021
    La tache angulaire est stable ou en légère augmentation dans le melon en Montérégie. On signale les premiers foyers de tache septorienne dans la citrouille, dans les régions de Québec et de la Chaudière-Appalaches. Le blanc est présent dans la courge d’hiver en Montérégie. Le mildiou est à surveiller dans des champs de concombre.     ÉTAT DES CULTURES   Pour la période du 30 juin au 6 juillet, plusieurs secteurs ont eu de la pluie mercredi, puis la fraîcheur s’est installée jeudi et vendredi pour un retour progressif des températures chaudes et humides, le lundi 5 juillet. Les vents ont souvent été présents. Certains champs ont eu des excès d’eau qui nuisent à la croissance des plantes. Cependant, dans l'ensemble, les cultures se développent bien et on commence à voir des fleurs dans les concombres de champ, les courges d’hiver et les citrouilles. Des petits fruits sont visibles dans les melons et les cantaloups. Dans bien des champs, un sarclage manuel a dû être fait en plus des sarclages mécaniques. Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   MALADIES FOLIAIRES Depuis une semaine, la tache angulaire a peu progressé sauf dans le melon, en Montérégie, où le nombre de lésions a augmenté significativement. Ne traitez que si des nouveaux foyers font leur apparition et que les lésions progressent vers les nouvelles feuilles. La tache septorienne a été dépistée cette semaine dans la citrouille en Chaudière-Appalaches et dans la région de Québec. Elle est causée par le champignon Septoria cucurbitacearum. Il peut infecter les feuilles des cantaloups, des citrouilles, des courges d’été et d’hiver (Butternut et poivrée). Les symptômes de la tache septorienne sont semblables chez toutes les cucurbitacées. Les taches foliaires sont circulaires, de couleur brune à blanche, mesurant Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cucurbitacées, Avertissement No 6, 30 juin 2021
    Cucurbitacées, Avertissement No 6, 30 juin 2021
    29 juin 2021
    Beaucoup de pluie et humidité élevée. Forte croissance des mauvaises herbes. Tache angulaire stable. Premier signalement du blanc dans la courgette et le melon en Montérégie. Flétrissement bactérien visible sur plants de concombre et de courge. Recommandations de traitement contre le mildiou dans le concombre.     ÉTAT DES CULTURES Des averses et des orages sont tombés un peu partout le samedi 26 juin. Dépendamment des secteurs, de la pluie est encore tombée les 27, 28 et 29 juin. Les accumulations d'eau ralentissent les opérations de sarclage alors que les mauvaises herbes poussent vite. Plusieurs champs semés de courge, de citrouille et de concombre n'ont pas levé de façon homogène et ont des stades de croissance très variables à l'intérieur un même champ, allant parfois du stade 3 feuilles au stade floraison, ce qui complique les interventions.   Cependant, de façon générale, les cucurbitacées se développent bien et la croissance végétative est rapide. La pression des maladies est encore faible.   Le sommaire agrométéorologique pour les cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.    TACHE ANGULAIRE    Les foyers de la tache angulaire (Pseudomonas syringae) signalés la semaine dernière ont peu évolué en 7 jours et la pression de la maladie est encore faible. Plusieurs champs n'ont encore aucun symptôme.    PREMIERS SIGNALEMENTS DU BLANC DANS LA COURGETTE ET LE MELON D’EAU   Les premières taches de blanc (Podosphaera xanthii et Erysiphe cichoracearum) ont été dépistées en Montérégie dans des champs de courgette et de melon d’eau. Stratégie de traitement contre le blanc Pour les zucchinis, les courgettes et les concombres Dès que la récolte est terminée, détruisez les vieux plants pour qu’ils ne deviennent pas une source de contamination Lire la suite
    RAP - Réseau Cucurbitacées
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