TECHNIQUES D’ÉCHANTILLONNAGE – GROSSES BALLES
TECHNIQUES D’ÉCHANTILLONNAGE – GROSSES BALLES
1) Attendre que la fermentation soit terminée (minimum 21 jours).
2) Utiliser une sonde ayant un diamètre minimal de 30 mm
(3/4 po) et mesurant entre 30 à 60 cm (12-24 po).
3) Vérifier que le bout de la sonde soit bien affûté afin qu’elle coupe bien.
4) Faire une incision permettant d’insérer la sonde avec le couteau à lame rétractable (Exacto). Insérer la sonde à un angle de 90o et prélever une première carotte. Répéter au minimum 5 fois, idéalement 10 fois (ou plus) afin de respecter la quantité requise (environ 500 g), au hasard, dans chaque lot.
5) Placer les carottes directement dans le sac d’échantillonnage.
6) Compléter un carton de demande d’analyse pour chaque échantillon et le placer dans la pochette du sac.
7) Sceller les trous faits dans les balles avec un ruban adhésif approprié.
1) Attendre que la fermentation soit terminée (minimum 21 jours).
2) Utiliser une sonde ayant un diamètre minimal de 30 mm
(3/4 po) et mesurant entre 30 à 60 cm (12-24 po).
3) Vérifier que le bout de la sonde soit bien affûté afin qu’elle coupe bien.
4) Faire une incision permettant d’insérer la sonde avec le couteau à lame rétractable (Exacto). Insérer la sonde à un angle de 90o et prélever une première carotte. Répéter au minimum 5 fois, idéalement 10 fois (ou plus) afin de respecter la quantité requise (environ 500 g), au hasard, dans chaque lot.
5) Placer les carottes directement dans le sac d’échantillonnage.
6) Compléter un carton de demande d’analyse pour chaque échantillon et le placer dans la pochette du sac.
7) Sceller les trous faits dans les balles avec un ruban adhésif approprié.
