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Texte d'une conférence présentée au Colloque sur les Plantes Fourragères de 1998. Ce texte aide à mieux comprendre le processus d'ensilement pour bien connaître les facteurs qui influencent la fermentation et être ainsi en mesure de les contrôler.
Organisation : Agriculture et Agroalimentaire Canada et MAPAQ
Auteur(s) : Carole Lafrenière, Robert Berthiaume, Raynald Drapeau et André Amyot
Date de publication : 17 décembre 2002