Augmenter la part des produits Québécois dans les paniers d'épicerie: plus d'acheteurs, plus de ventes, plus souvent

Cette conférence a été présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires, en avril 2019, par Peter Chapman de SKUFood. Grâce à sa fine connaissance de l'industrie alimentaire canadienne, M. Chapman vous aide à mieux comprendre les consommateurs et les acheteurs... afin qu'un plus grand nombre de vos produits se retrouvent plus souvent dans les paniers d'épicerie. M. Chapman présente les éléments à considérer afin que les consommateurs choisissent tel ou tel produit; définir le consommateur, se démarquer dans les magasins, choisir une approche selon le consommateur et établir la confiance des consommateurs. Il souligne également qu’il est important de suivre le changement et de s’y adapter.

Cette conférence, présentée en anglais à l'origine, a été captée avec la traduction simultanée en français.