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Domestic Game Farm Animals - Red Deer

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This collection of 11 factsheets on red deer farming and related subjects is part of the Domestic Game Farm Animals production guide. It explores the criteria used in evaluating red deer for breeding, along with reproductive management, the principal diseases, feeding, red deer meat and the production equipment used for red deer. Business startup, genetic improvement, preventive medicine and the marketing of game products are also discussed. 

Also available : « Domestic Game Farm Animals Collection »

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Claude Fournier, Agronomist, Coordinator for the game, equine, rabbit and poultry sectors, Danielle Jacques, M.Sc., Agronomist, Publishing Project Officer,, Juan Pablo Soucy, M.Sc., Agronomist, Claire Plante, D.M.V., PH.D. Dipl. ACT, Specialist in Animal Reproduction, Gaétan Leroux, Les cerfs Jasmyr inc., Pierre Gauthier, D.M.V., Valérie Dostaler-Touchette, M.Sc., Agronomist, Dany Cinq-Mars, Ph.D., Agronomist, Associate Professor
Date de publication : 01 janvier 2013
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