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    Anticiper la présence de saveurs atypiques dans le sirop d'érable grâce au Test COLORI

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    Cet article a paru dans le magazine La technique CDL des Équipements d’érablière CDL inc. (guide acéricole, troisième édition, printemps 2023, p. 17).

     

    Organisation : La technique CDL, Équipements d'érablière CDL inc.
    Auteur(s) : Jack Bauer, coordonnateur au transfert technologique, Centre ACER
    Date de publication : 25 avril 2023
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