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Cette conférence a été présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires, en avril 2023, par Maxime Boucher, CFA et Sofia Condés, économiste, directrice principale et investisseuse de proximité chez FAIRR. M Boucher et Mme Condés expliquent ce que sont concrètement les facteurs environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) et la finance durable, et comment ces concepts ont amené les groupes financiers à s'intéresser au détail des opérations du secteur agroalimentaire.