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Cette conférence a été présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires, en avril 2023, par Frédéric Lasserre, professeur au Département de géographie de l'Université Laval, et directeur du Conseil québécois d'études géopolitiques. On observe de nombreux conflits de partage de l'eau dans le monde. Ces tensions opposent des États et, au sein des sociétés, différents agents socio-économiques. M. Lasserre explique dans quelle mesure ces tensions impliquent-elles le secteur agricole.