Production biologique de citrouilles à graines sans écale : une nouvelle avenue au Québec. Volet 3 - Faisabilité économique
Ce document résume une analyse des perspectives de rentabilité de la production québécoise de citrouilles biologiques à graines sans tégument, basée sur les essais réalisés de 2009 à 2012 dans le sud-ouest de la province.