La Journée des élevages au pâturage accueillera un conférencier de renom cette année. Greg Judy, producteur ovin et bovin, conférencier et auteur américain, participera à l’événement qui aura lieu à Coaticook, en Estrie. M. Judy a écrit trois livres et possède une chaîne YouTube qui compte plus de 29 millions de visionnements et 123 000 abonnés. Le propriétaire d’une ferme de 1 620 acres au Missouri parlera notamment d’adaptation aux changements climatiques ainsi que de prévention et de réduction de la compaction des sols. D’autres sujets comme les enclos d’hivernage et la génétique ovine seront également abordés pendant la journée.   Programme 8 h 30 Accueil 9 h Mot de bienvenue 9 h 15 Aménager et gérer un enclos d’hivernage avec succès : c’est possible! Chloé Boucher-Ravenhorst, ing., agr., conseillère en génie agricole et en agroenvironnement, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) Véronique Gagnon, ing., conseillère en génie agricole, MAPAQ Sylviane Bégin, productrice agricole, Ferme La Paysanne 10 h 15 Pause 10 h 30 Les facteurs de réussite pour la croissance et la rentabilité de la Ferme Green Pastures (Success factors for Green Pastures Farm’s growth and profitability) Greg Judy, producteur agricole, conférencier et auteur, Ferme Green Pastures 12 h Dîner 13 h 30 Deux projets pour préserver la biodiversité : les espèces en péril sur les terres agricoles et la gestion du cerf de Virginie Vanessa Nadeau, conseillère en environnement et en faune, Fédération de l’UPA-Estrie 14 h Le bétail et les plantes fourragères : éléments essentiels à la santé des sols (Livestock and forage plants: essential to soil health) Greg Judy, producteur agricole, conférencier et auteur, Ferme Green Pastures 15 h Pause 15 h 15 Certification et génétique ovine Justin Audet, éleveur, Ferme Le Biscornu 16 h 15 Lire la suite

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et le Centre local de développement des Jardins-de-Napierville sont heureux de vous annoncer que la 27e édition des Journées horticoles et grandes cultures se tiendra du 26 au 28 novembre 2024. Mettez donc ces dates à votre agenda pour ne rien manquer! La programmation, les tarifs et la plateforme d’inscription seront accessibles dans le calendrier des événements du MAPAQ à l’automne. Restez à l’affût! Lire la suite

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et le Centre local de développement des Jardins-de-Napierville sont heureux de vous annoncer que la 27e édition des Journées horticoles et grandes cultures se tiendra du 26 au 28 novembre 2024. Mettez donc ces dates à votre agenda pour ne rien manquer! La programmation, les tarifs et la plateforme d’inscription seront accessibles dans le calendrier des événements du MAPAQ à l’automne. Restez à l’affût! Lire la suite

Cette journée sera l’occasion d’assister à des conférences sur différents sujets en lien avec les grandes cultures et de réseauter avec vos pairs et des intervenants du secteur. Toutes les informations concernant cette journée, de même que la programmation complète sont disponibles sur le Calendrier des événements bioalimentaires.   Lire la suite

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et le Centre local de développement des Jardins-de-Napierville sont heureux de vous annoncer que la 27e édition des Journées horticoles et grandes cultures se tiendra du 26 au 28 novembre 2024. Mettez donc ces dates à votre agenda pour ne rien manquer! La programmation, les tarifs et la plateforme d’inscription seront accessibles dans le calendrier des événements du MAPAQ à l’automne. Restez à l’affût! Lire la suite

Le Centre d'innovation sociale en agriculture (CISA) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), deux centres collégiaux de transfert de technologies du Cégep de Victoriaville, vous invitent à assister à une série de 3 webinaires gratuits qui exposent en détails les trois principaux enjeux auxquels sont confrontées les entreprises fruitières de la relève au Québec :  la viabilité de l'entreprise (21 novembre), la main-d'œuvre (28 novembre) et la mise en marché (5 décembre). S’inscrivant dans le cadre du projet de recherche-action Comment favoriser l’établissement, le développement et la pérennisation des entreprises fruitières de la relève au Québec?, les webinaires ont pour objectif de présenter les résultats obtenus à ce jour au fil des entretiens et permettront aux participants d'échanger avec l'équipe de recherche. Le fruit des réflexions et des nombreux entretiens qui sera présenté est issu d’une étroite collaboration entre les deux centres de recherche et quatre importants partenaires du secteur : la coopérative Cultur’Innov, la Corporation de développement socioéconomique de Saint-Camille (toutes deux situées en Estrie), le Motel agricole des Basques (au Bas Saint-Laurent) et le Centre de recherche et de développement technologique agricole de l’Outaouais.   THÈME DE CE WEBINAIRE l LA MAIN-D'OEUVRE Le manque de main d’œuvre, la périssabilité des produits et la saisonnalité propre à chaque type de fruits, sont quelques exemples avec lesquels doivent composer les entreprises fruitières de la relève. Lors de ce webinaire, venez en apprendre plus sur les divers enjeux liés à la main d’œuvre en production fruitière. Lire la suite

À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de préparer, implanter, entretenir et récolter une variété de cultures maraîchères biologiques. Cette formation très condensée offre un point de départ pour les débutants, une mise à jour pour les initiés et de nouvelles idées pour les producteurs expérimentés sur les méthodes culturales maraîchères. Clientèle Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques. Contenu Bases de la planification des cultures; Bases de la préparation de sol; Notions de base en fertilisation; Présentation de quelques outils manuels; Légumes racine; lliacées; Cucurbitacées; Légumineuses; Brassicacées; Feuillages et légumes-tige; Maïs sucré; Cerise de terre; Cultures sous abris. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill. Il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs. Description de l'horaire La formation aura lieu sur Teams le vendredi 29 novembre 2024 selon l'horaire suivant: Présentation de 9 h 00 à 12 h 00 Questions, études de cas et conseils personnalisés de 13 h 00 à 16 h 00 **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Merci à nos partenaires! Lire la suite

Objectif Initiation aux diverses techniques en lien avec une exploitation acéricole. Contenu Connaitre son boisé Établir son potentiel Chaudière, gravité, tubulures Plan de tubulures Station de pompage et bassin Plan de cabane Osmose et évaporation Filtration et mise en contenants Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes *Une inscription = une personne Description de l'horaire La formation aura lieu le 29 novembre 2024 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Saint-Hyacinthe et en ligne - Cette formation s'adresse aux producteurs et productrices agricoles désirant fabriquer de manière artisanale des produits gélifiés, beurres et sirops à base de pommes ou de petits fruits et les commercialiser à petite échelle. Objectifs de la formation À la fin de la formation, le participant sera en mesure, entre autres, de bien connaître les analyses physico-chimiques et organoleptiques pour contrôler la qualité des produits et ainsi éviter les contaminations. Contenu Lors de la formations, les points suivants seront abordés: Fabriquer de façon artisanale des produits gélifiés, des beurres et des sirops à base de fruits; Approche qualité en transformation alimentaire; Normes gouvernementales applicables aux produits fabriqués; Bonnes pratiques de fabrication; Analyses physicochimiques; Rôles des constituants d'un produit; Connaître les différents procédés de fabrication de divers produits; Principaux problèmes rencontrés et éléments de solution; Choix et entretien de l’équipement; Capsules vidéo sur les essais de différents types d’équipements utilisés pour la fabrication; Pratiques en laboratoire. Formatrice Marie-Ève Gaudet, directrice qualité et R&D chez Anhydra qui est une entreprise spécialisée dans la déshydratation de fruits biologiques et conventionnels. Description de l'horaire La formation aura lieu du 4 au 6 décembre 2024. Il y aura une rencontre virtuelle via la plateforme Teams le 4 décembre 2024, de 10 h à 12 h. Les séances de laboratoire se dérouleront à l'ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe, selon l'horaire suivant : 5 décembre 2024 : 8 h à 16 h 6 décembre 2024 : 8 h à 16 h **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie (CRFA). Lire la suite

Le Centre d'innovation sociale en agriculture (CISA) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), deux centres collégiaux de transfert de technologies du Cégep de Victoriaville, vous invitent à assister à une série de 3 webinaires gratuits qui exposent en détails les trois principaux enjeux auxquels sont confrontées les entreprises fruitières de la relève au Québec :  la viabilité de l'entreprise (21 novembre), la main-d'œuvre (28 novembre) et la mise en marché (5 décembre). S’inscrivant dans le cadre du projet de recherche-action Comment favoriser l’établissement, le développement et la pérennisation des entreprises fruitières de la relève au Québec?, les webinaires ont pour objectif de présenter les résultats obtenus à ce jour au fil des entretiens et permettront aux participants d'échanger avec l'équipe de recherche. Le fruit des réflexions et des nombreux entretiens qui sera présenté est issu d’une étroite collaboration entre les deux centres de recherche et quatre importants partenaires du secteur : la coopérative Cultur’Innov, la Corporation de développement socioéconomique de Saint-Camille (toutes deux situées en Estrie), le Motel agricole des Basques (au Bas Saint-Laurent) et le Centre de recherche et de développement technologique agricole de l’Outaouais. THÈME DE CE WEBINAIRE l LA MISE EN MARCHÉ La mise en marché est une composante essentielle pour les entreprises de la relève. Ce webinaire portera sur les diverses méthodes de commercialisation et les besoins exprimés par les gestionnaires pour mieux répondre aux attentes du marché. Lire la suite