Entrepôt expérimental de pommes de terre d’Agrinova

Le jeudi 23 novembre 2023

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Thème : Conférence-webinaire
Organisateur : Réseau québécois de recherche en agriculture durable (RQRAD)
Lieu : En virtuel, sur Zoom
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Visite virtuelle de l’entrepôt expérimental de pommes de terre d’Agrinova
Conférencière: Michelle Boivin, chargée de projets en recherche et innovation, Agrinova
De 11h à midi

Au Canada, la pomme de terre est le légume le plus consommé et représentait des recettes de 1,5 milliard de dollars en 2021. Alors qu’une certaine portion de la récolte est vendue directement en provenance du champ, la grande majorité est entreposée pour une période pouvant aller jusqu’à dix mois, ce qui nécessite des infrastructures de conservation spécialisées. En ce sens, le Collège d’Alma, par l’entreprise d’Agrinova, inaugurait en 2018 un complexe de recherche unique au Canada dédié exclusivement à l’avancement des connaissances sur l’entreposage des pommes de terre.

Dans le cadre de ce webinaire, l’importance de la période d’entreposage et sa complexité seront présentés en plus de réaliser une visite virtuelle du bâtiment et de son laboratoire. Ce webinaire se veut être une belle occasion pour apprendre à connaître nos infrastructures et notre capacité de recherche et d’y discuter des possibilités de collaboration inter-ordre.