Budgets des cultures maraichères sous abris

Le mercredi 29 novembre 2023

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Organisateur : Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+)
Lieu : visioconférence ou à Victoriaville
Coordonnées : 71 rue Bernier, Victoriaville, Qc G6P2P3
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Formatrice: Anne Le Mat, agr. MBA

Formation disponible en visioconférence et en classe

Durée de la formation: 3h 

DESCRIPTION:

• Connaître les principaux indicateurs économiques applicables en maraichage sous abri (tunnel et serre chauffée) ;
• Comprendre comment les utiliser pour évaluer la performance de sa production ;
• Se familiariser avec les références et les méthodes pour budgéter des améliorations ou des investissements.

OBJECTIFS:

• Introduction- notions importantes pour l’analyse agro économique.
• Présentation sommaire du Guide de production : Poivron et tomate biologiques sous abris.
• Comprendre la rentabilité des cultures sous abris (guide, chapitre 11)
  1. Modèles de production pour l’évaluation de la rentabilité et méthodologie ;
  2. Investissements par structure (tunnel, serre froide, serre chauffée) ;
  3. Budgets de production : tomates, poivrons, selon le type d’abris.
• Utiliser les références pour votre entreprise ou votre projet : comment s’y prendre ?
• Productions sous abris froids au Québec : avancement de la recherche ; références et repères.
• Quoi retenir et par où commencer ?
• Ressources et références disponibles.

CLIENTÈLE VISÉE:
La formation s’adresse à des entreprises qui sont déjà en opération et qui souhaitent utiliser des méthodes de gestion pour améliorer leur efficacité et/ou soutenir leur croissance.