La réduction des GES par l'alimentation des vaches laitières

Chaouki Benchaar, scientifique du Centre de recherche et développement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada à Sherbrooke, a découvert qu’en modifiant la façon d’alimenter les vaches laitières, il est possible de diminuer la quantité de gaz à effet qu’elles produisent. Une alimentation plus riche en gras, en ajoutant par exemple certaines huiles essentielles à leurs rations, réduit la fermentation produite dans leur rumen lors de la digestion. En digérant mieux, la vache rote de 10 à 14% moins de méthane, entraînant ainsi une moins grande émission de ce gaz à effet de serre important. De plus, cette nouvelle approche alimentaire permet à la vache de dépenser moins d’énergie pour la digestion, ce qui lui permet de produire de 2 à 4 kg de plus de lait par jour. Voilà un gain économique pour les fermes laitières qui est aussi avantageux pour l’environnement!   

La vidéo est aussi disponible en anglais au : https://www.youtube.com/watch?v=5N6AicFD6QU