Pâturage en andain
Des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada à Lacombe, en Alberta, s’emploient depuis quelques années à prolonger la saison de pâturage des bovins de boucherie pendant tout l’hiver en utilisant un système de gestion de la nourriture appelé pâturage en andain. Les avantages économiques de ce système par rapport aux systèmes d’alimentation d’hiver traditionnels sont considérables. Il réduit les coûts en main-d’œuvre, en carburant, en nourriture et en manutention du fumier pendant l’hiver – des coûts qui sont considérables pour l’élevage de bovins de boucherie.
