Monographie de l'industrie du boeuf au Québec - Chapitre 6, L'environnement
Ce chapitre présente notamment, la régie d’élevage :
Les pratiques d’hivernage des vaches de boucherie à l’extérieur des bâtiments pour des
raisons de régie et de santé des animaux et l’entreposage du fumier solide en amas au champ pour les
parcs d’engraissement, sont des pratiques courantes qui doivent respecter l’environnement.
Le chapitre aborde également le Règlement sur la réduction de la pollution d’origine agricole (RRPOA),
du ministère de l’Environnement (MENV), le un certificat d’autorisation (CA) et la gestion des fertilisants par la réalisation d'un plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF).