Le quinoa fait fureur auprès des adeptes des diètes végétaliennes et sans gluten. À l’œil nu, son grain ressemble à celui du millet. Il se démarque par une composition protéinique qui comprend neuf acides aminés essentiels à l’alimentation et que le corps humain ne peut créer par lui-même. Les valeurs de quinoa importées Lire la suite

Le labour suivi d’un réensemencement constitue la cure de rajeunissement de prédilection des pâturages. Cette pratique est coûteuse et demande beaucoup de temps. Le chaulage automnal sans incorporation a un effet limité. La chaux peine à migrer vers les racines et son taux d’application en surface est limité. Et si nous Lire la suite

(Crédit photo : Christine Rieux) Dans un mélange de cultures de couvertures semé dans le Pontiac cet automne sous semis direct, le recouvrement du sol est passé de 30 à 95 % (gauche) et la racine du Tillage Radish a cru de 10 cm en l’espace de 4 semaines. -- Plantes de couverture, engrais verts, cultures Lire la suite

Dans le blé d’automne, une situation de pertes hivernales très sévères, plus grandes que 40 %, comme celle vécue en Montérégie en 2019, se produit environ une fois aux vingt ans. De façon générale, pour la Montérégie, la survie est supérieure à 70 % quatre années sur cinq1, 2. Tout investissement comporte des risques et Lire la suite