QU’EST-CE QUE LE PROJET DE VITRINES EN SANTÉ ET EN CONSERVATION DES SOLS?
Il existe au Québec un bassin de producteurs de grandes cultures qui mettent en place des pratiques et des approches qui ont fait leurs preuves dans la littérature scientifique : elles sont bénéfiques pour l’environnement et la santé des sols, et permettent d’accroître la résilience des entreprises ainsi que la protection des capacités de production à long terme.
C’est dans le but de susciter l’intérêt pour ces pratiques et approches et de favoriser leur adoption chez un plus grand nombre d’agriculteurs québécois en grandes cultures qu’a été mis sur pied ce projet de vitrines technologiques par Équiterre, en collaboration avec Coordination services-conseils.
Cette page rassemble les outils et les ressources du projet :
- des capsules vidéo* sur les entreprises participantes, présentant leurs bonnes pratiques, les avantages, les défis, les changements apportés, les ressources utilisées et comment ces pratiques ont créé une synergie ayant permis d'améliorer la santé de leurs sols;
- des fiches d’entreprises évolutives au fil du temps, comprenant une description de l’entreprise, de ses bonnes pratiques, des photos, etc.;
- des webinaires;
- des liens vers des ressources pouvant soutenir les entreprises agricoles intéressées par les pratiques mises en démonstration.
Ce projet vous intéresse? Nous vous invitons à suivre régulièrement son évolution sur ce site. Vous y apprendrez comment les pratiques favorisant la santé des sols ont été implantées sur des entreprises prospères. Vous saurez quels ont été les principaux défis rencontrés et comment ils ont été surmontés. De plus, vous y trouverez les outils et références afin de répondre à vos questions.
* En raison de la pandémie, les vitrines à la ferme ont été remplacées en 2020 et 2021 par des capsules vidéo. Dès que les consignes sanitaires le permettent, des vitrines seront organisées physiquement sur les entreprises.
- Quels types d’entreprises agricoles sont présentées?
- travail réduit du sol;
- augmentation de la diversité des cultures;
- réduction de la compaction des sols.
Ces entreprises sont spécialisés en grandes cultures et incluront également des producteurs laitiers et porcins produisant des grandes cultures. Les régions visées sont la Montérégie, le Centre-du-Québec, la Mauricie, les Laurentides, Lanaudière et/ou Chaudière-Appalaches.
À partir de l’expérience des entreprises choisies à l’an 1, les vitrines permettront de vulgariser et de publiciser les différentes étapes à suivre par les producteurs agricoles pour mettre en place des pratiques de conservation de sols, comprenant les étapes d’implantation et d’opération, un calendrier, des perspectives quant à la rentabilité, les principaux défis rencontrés et facteurs facilitants, ainsi que les ressources qui peuvent les accompagner.
- Quel rôle ont les agronomes conseils dans le projet?
- Quelle est la durée du projet?
Le projet de vitrines technologiques sur des approches de conservation des sols en grandes cultures conventionnelles s’échelonne sur une période de trois ans, de 2020 à 2023.
- Qui sont les partenaires du projet?
Ce projet est financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec dans le cadre du volet 2 du programme Prime-Vert, et porté par Équiterre, en partenariat avec Coordination Services-Conseils. Le projet bénéficie de l’appui d’un comité d’experts composé de représentants du MAPAQ, de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA), d’une candidate au doctorat de l’Université Laval, et des Producteurs de grains du Québec. Les chercheurs de l’IRDA collaborent notamment à valider le plan de cueillette des données agronomiques et économiques chez les entreprises participantes et à l’analyse de ces données une fois recueillies.
- Pour plus d’information sur le projet, communiquez avec nous :
| Nadine Bachand Analyste principale - Agriculture et alimentation Équiterre Cell. : 514 213-3287 nbachand@equiterre.org equiterre.org/projet/ |
Marie-Claude Lapierre Chargée de projet Coordination services-conseils Tél. : 514 558-4884 mclapierre@coordination-sc.org |
Si les pratiques de conservation vous intéressent, communiquez avec le réseau Agriconseils de votre région pour vous faire référer un conseiller et obtenir un accompagnement pouvant bénéficier d’un financement jusqu’à 85 %.
Cette section présente des capsules vidéo réalisées chez les entreprises participantes. Elles présentent les fermes participantes, leurs bonnes pratiques, les avantages et les défis qu'elles ont rencontré, les ressources utilisées et comment ces pratiques ont créé une synergie les ayant permis d'améliorer la santé de leurs sols. Au terme du projet, on retrouvera pour chaque ferme une capsule « Portrait » et une capsule « Bonne pratique ».
La ferme Roger Beauchemin a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, une rotation diversifiée et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les rotations diversifiées chez la ferme Roger Beauchemin.
La ferme Jaguy a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, une rotation diversifiée et les sols couverts (cultures de couverture et cultures intercalaires). C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les sols couverts chez la ferme Jaguy.
La Ferme Gérard Palardy et Ghyslaine Ménard a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, une rotation diversifiée, les cultures de couverture et la réduction du passage de machinerie. En complément, les haies brise-vent et des bandes riveraines contribuent à contrôler l’érosion et à protéger les cours d'eau. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les bandes riveraines et les haies brise-vent chez la Ferme Gérard Palardy et Ghyslaine Ménard.
La ferme Larocque & Frères a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, les cultures de couverture et la rotation dans plus de trois cultures. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur le semis direct dans les engrais verts.
La ferme René Perreault a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit les cultures de couverture, le travail réduit du sol et la rotation dans plus de trois cultures. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur le travail minimum du sol.
La ferme Double LL a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, les cultures de couverture, la rotation dans plus de trois cultures et l’application de lisier en post-levée. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur l'épandage de lisier en post-levée.
La ferme Guayclair a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur la valorisation des sols couverts.
La ferme Marnie a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur le labour en bandes (strip-till).
La ferme Bogemans à Saint-Sébasiten en Montérégie a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les cultures de couverture (ou engrais verts).
La ferme Ridel, à Saint-Césaire en Montérégie, a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur la culture sur billons.
La ferme PCM Delisle, à Pont-Rouge dans la Capitale-Nationale, a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les céréales d'automne.
Rotation
La ferme Roger Beauchemin a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, une rotation diversifiée et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les rotations diversifiées chez la ferme Roger Beauchemin.
| Rotation des cultures | |
| Les avantages | Les défis |
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Sols couverts
La ferme Jaguy a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, une rotation diversifiée et les sols couverts (cultures de couverture et cultures intercalaires). C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les sols couverts chez la ferme Jaguy.
| Sols couverts : semis-direct, engrais verts, cultures intercalaires, résidus au sol | |
| Les avantages | Les défis |
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Bandes riveraines et haies brise-vent
La Ferme Gérard Palardy et Ghyslaine Ménard a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, une rotation diversifiée, les cultures de couverture et la réduction du passage de machinerie. En complément, les haies brise-vent et des bandes riveraines contribuent à contrôler l’érosion et à protéger les cours d'eau. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les bandes riveraines et les haies brise-vent chez la Ferme Gérard Palardy et Ghyslaine Ménard.
| Bandes riveraines et haies brise-vent | |
| Les avantages | Les défis |
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Semis direct dans les engrais verts
La ferme Larocque & Frères a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit le semis direct, les cultures de couverture et la rotation dans plus de trois cultures. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur le semis direct dans les engrais verts.
| Semis direct dans les engrais verts : semis direct, une rotation diversifiée et engrais verts. |
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| Les avantages | Les défis |
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Travail minimum du sol
La ferme René Perreault a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, soit les cultures de couverture, le travail réduit du sol et la rotation dans plus de trois cultures. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur le travail minimum du sol.
| Travail minimum du sol : rotation diversifiée, intégration de prairies dans la rotation, et cultures de couverture. |
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| Les avantages | Les défis |
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Application du lisier en post-levée et incorporation de la culture de couverture
La ferme Double LL a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, les cultures de couverture, la rotation dans plus de trois cultures et l’application de lisier en post-levée. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur l'épandage de lisier en post-levée.
| Application du lisier en post-levée et incorporation de la culture de couverture : travail réduit du sol, semis direct, rotation diversifiée, cultures de couverture et application du lisier en post-levée du maïs avec incorporation dans l'entre-rang. | |
| Les avantages | Les défis |
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Valorisation des sols couverts
La ferme Guayclair a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur la valorisation des sols couverts.
| Valorisation des sols couverts | |
| Les avantages | Les défis |
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Le labour en bandes (strip-till)
La ferme Marnie a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur le labour en bandes (strip-till).
| Le labour en bandes (« strip-till ») | |
| Les avantages | Les défis |
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Les cultures de couverture (ou engrais verts)
La ferme Bogemans à Saint-Sébasiten en Montérégie a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les cultures de couverture (ou engrais verts).
| Les cultures de couverture (ou engrais verts) | |
| Les avantages | Les défis |
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La culture sur billons
La ferme Ridel, à Saint-Césaire en Montérégie, a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur la culture sur billons.
Les céréales d'automne
La ferme PCM Delisle, à Pont-Rouge dans la Capitale-Nationale, a adopté un ensemble de bonnes pratiques de conservation des sols, notamment le travail réduit du sol, la rotation dans plus de trois cultures et les cultures de couverture. C'est l'usage de toutes ces pratiques simultanément qui crée une synergie et qui a permis d'améliorer la santé des sols sur cette entreprise. Pour cette capsule, nous avons choisi de nous concentrer sur les céréales d'automne.
Portrait de la Ferme Jaguy
Portrait de la Ferme Roger Beauchemin
Portrait de la ferme Palardy
Portrait de la ferme Larocque
Portrait de la ferme René Perreault
Portrait de la ferme Double LL
Portrait de la ferme Guayclair
Portrait de la ferme Marnie
Portrait de la ferme Bogemans
Portrait de la ferme Ridel
Portrait de la ferme Delisle
Réduire la compaction par le calibrage des pneus
Le profil de sol
Cette capsule technique a été réalisée sur la ferme Bogemans, en Montérégie, avec la participation de Catherine Bossé, chargée de projets en pédologie, agr. à l'Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) dans le cadre du projet Vitrines en santé et conservation des sols. Elle aborde spécifiquement le comment et le pourquoi du profil de sols, avec démonstration à l'appui.La compaction : comment sortir du sous-solage récurrent?
Cette capsule technique a été réalisée sur la ferme PCM Delisle, à Pont-Rouge dans la Capitale-Nationale, avec la participation de Louis Robert, agronome au MAPAQ, dans le cadre du projet Vitrines en santé et conservation des sols. Elle aborde les sujets : - du sous-solage dans les bonnes conditions; - des semis de culture de couverture pour accompagner le sous-solage.Pourquoi faire des profils de sol et comment s'y préparer
Comment effectuer un profil de sol
Problématiques révélées par le profil de sol
Principales recommandations pour améliorer la structure d'un sol
Déceler et corriger la compaction dans un sol agricole
Santé des sols : l'importance de bonnes pratiques à la ferme
Santé des sols : l'importance de l'accompagnement
Santé des sols : l'importance de l'attitude
FICHES des ENTREPRISES
Cette section présente les fiches d’entreprises des fermes participantes au projet. Évolutives au fil du temps, elles comprennent une description de l’entreprise, de ses bonnes pratiques et des photos.
Description de l'entreprise
La ferme familiale a été achetée en 1948 par les parents de Guy St-Jacques. L'activité principale a été la production laitière jusqu'en 2004. Monsieur St-Jacques père a été très avant-gardiste en ce qui a trait à l'égouttement des sols. Dès 1978, le drainage a été appliqué (drains en terre cuite) et finalisé en 1990. À partir de 1978, la société F. Jaguy a été formée avec Guy et ses parents. Au début, les cultures sur 70 hectares comprenaient le mélange fourrage 75% de luzerne, maïs-ensilage et orge. Au début des années 2000, l'entreprise a amélioré le drainage de surface par le nivellement (laser et gps) et en 2004, a fait l'achat du semoir Great plan (semis direct) pour le soya et les céréales. Depuis 2010, le planteur à maïs au semis direct a aussi été modifié. Aujourd'hui, en observant la structure, la texture et la santé des sols en culture, la motivation de monsieur St-Jacques à conserver et améliorer ses pratiques de non-travail du sol se confirment grandement, d'autant plus que cela lui a permis de contribuer à diminuer les gaz à effet de serre.Informations générales
| Type d'entreprise : | Céréales et Fourragère |
| Superficie cultivée/ totale : | 70 ha cultivés |
| Municipalité : | Oka |
| MRC : | Deux-Montagnes |
| Région agricole : | Laurentides |
Pratiques de conservation utilisées
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Rotation de plus de trois cultures |
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Pratiques diminuant le nombre de passages de machinerie et permettant d'éviter la compaction du sol |
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Cultures de couverture |
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Semis direct (établi ou en transition) |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % |
|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
57 ha | 80 % | 57 ha | 80 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 70 ha, 0 Sol à nu à l'automne, | 100 % | 0 ha | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 30 ha | 43 % | 30 ha | 43 % |
| Type de plantes de couverture | Trèfle Seigle Blé | Trèfle Blé Seigle | ||
| Superficie en céréales d'automne | 0 ha | 0 % | 6 ha | 9 % |
| Céréales utilisées | 0 ha | Blé | ||
| Superficies en cultures pérennes | 12 ha | 17 % | 12 ha | 17 % |
| Superficie avec résidus de culture | 57 ha | 81 % | 57 ha | 81 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 4 Espèces 4 Ans | 4 Espèces 4 Ans |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Loam argileux |
| Description du sol : | Très belle structure bien égoutté |
| Texture du sol : | Pas de compaction, petits agrégats bien aérés |
| Type de drainage : | Souterrain depuis 1970 |
| pH | 6,6 |
| % de matière organique de la parcelle | 7,0% |
| Fertilisation utilisée | Dans le soya aucun fertilisant, Maïs 239 kl/ha, de 18-16-4 Blé 120 kl/ha, de 25-12-9 Prairie de foin 130 kl /ha de 46 % d'urée |
| Topographie : | Plat |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Après un nivelage de surface, j'utilise un passage de sous-soleuse |
| Culture en 2020 | |
| Culture en 2021 |
Description de l'entreprise
La ferme Roger Beauchemin est une entreprise familiale de septième génération qui effectue une démarche d'agriculture durable depuis près de 15 ans. Cette ferme exploite 226 ha en grandes cultures en améliorant la santé de ses sols, en utilisant entre autres des engrais verts et des cultures pérennes. Pour le producteur agricole et agronome Yanick Beauchemin, la rentabilité de sa ferme passe par le respect pour l'agroenvironnement. Le plus grand succès chez lui, c'est l'amélioration de la santé de ses sols depuis quelques années, l'abondance de vers de terres et la structure de ses argiles qui le rendent vraiment fébrile et nourissent énormément sa passion pour l'agriculture !!!!Informations générales
| Type d'entreprise : | Grandes cultures - 30% Maïs / 30% soya / 30% céréales /10% foin |
| Superficie cultivée/ totale : | 226 ha cultivés |
| Municipalité : | Ste-Monique |
| MRC : | Nicolet -Yamaska |
| Région agricole : | Centre du Québec |
Pratiques de conservation utilisées
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Rotation de plus de trois cultures | |
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Pratiques diminuant le nombre de passages de machinerie et permettant d'éviter la compaction du sol | |
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Cultures de couverture | |
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Semis direct (établi ou en transition) | |
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Travail réduit du sol |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % | Données 2022 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
142/190 ha * 170/190 ha | 75% *90 % | 165/226 ha | 73 % | 145/226 ha | 64 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 0/190 ha | 0 % | 0/226 ha | 0 % | 0/226 ha | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 65/190 ha | 34 % | 125/226 ha | 55 % | 175/226 ha | 74 % |
| Type de plantes de couverture |
Trèfle, avoine-blé Radis, moutarde, avoine-pois |
Trèfle, avoine-blé Radis, moutarde, avoine-pois |
Trèfle, avoine-blé Radis, moutarde, avoine-pois | |||
| Superficie en céréales d'automne | 27 ha | 14 % | 45 ha | 19 % | 60 ha | 22 % |
| Céréales utilisées | Blé d'automne et seigle d'automne | Blé d'automne et seigle d'automne | blé d'automne et seigle d'automne | |||
| Superficies en cultures pérennes | 28 ha en foin | 15 % | 46 ha en foin | 20 % | 38 ha en foin | 17 % |
| Superficie avec résidus de culture | 70 ha | 37 % | 125 ha | 55 % | 135 ha | 65 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 35/190 ha | 18 % | 55/226 ha | 24 % | 60/226 ha | 25 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 6 espèces sur 7 ans | 6 espèces sur 7 ans | 6 espèces sur 7 ans | |||
| Rentabilisation du fond de terre (Marge nette sur rotation (avant intérêt) par hectare / valeur de la terre) | 5,3 % | 6,70 % | À venir |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Alluvions |
| Description du sol : | Sol lourd |
| Texture du sol : | Argile fine, 20 % loam et 10 % de sable |
| Type de drainage : | Drain souterrain |
| pH | 6,8 |
| % de matière organique de la parcelle | 3,7% |
| Fertilisation utilisée | Chimique et organique (fumier de vaches) |
| Topographie : | Légère pente de 5% |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Semis direct avec utilisation partielle de la déchaumeuse au printemps selon la culture et les sols |
| Culture en 2020 | Soya |
| Culture en 2021 | Blé d'automne |
Description de l'entreprise
Ghyslaine Ménard et Gérard Palardy sont les propriétaires de la ferme Palardy depuis plus de 20 ans. Ils y cultivent de l'orge, du blé et du soya sur 30.8 hectares. Depuis 2003, la technique du semis direct est utilisée sur l'ensemble des champs cultivés. Ils ont introduit les engrais verts dans leur rotation pour apporter plus de diversité dans les cultures en place. Plusieurs plantations de haies brise-vent ont été entreprises depuis 2008 avec comme dernière plantation ; l'implantation d'un verger à noix. Un intérêt pour la biodiversité anime les propriétaires. Monsieur Palardy et Madame Ménard ont installé différents nichoirs et un hôtel à insectes.Informations générales
| Type d'entreprise : | Grandes cultures |
| Superficie cultivée/ totale : | 30,8 ha cultivés |
| Municipalité : | Calixa-Lavallée |
| MRC : | Marguerite d'Youville |
| Région agricole : | Montérégie |
Pratiques de conservation utilisées
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Rotation de plus de trois cultures |
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Cultures de couverture |
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Semis direct (établi ou en transition) |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % |
|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct
*si on enlève les superficies de foin |
32,14 ha | 0 % | 32,14 ha | 0 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | o ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 15 ha | % | 15 ha | 0 % |
| Type de plantes de couverture | Raygrass | |||
| Superficie en céréales d'automne | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Céréales utilisées | ||||
| Superficies en cultures pérennes | 1,34 ha (verger à noix) | 0 % | 1,34 ha (verger à noix) | 0 % |
| Superficie avec résidus de culture | 32,14 ha | 0 % | 32,14 ha | 0 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 1,34 ha | 0 % | 1,34 ha | 0 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 4 ans ; blé-soya-orge-soya |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Providence et DuJour |
| Description du sol : | Bonne infiltration, aucune carence des éléments mineurs selon l'analyse de sol, belle activité biologique |
| Texture du sol : | Argile limoneuse et loam argileux-pierreux |
| Type de drainage : | Drainage souterrain |
| pH | 6,6 |
| % de matière organique de la parcelle | 6,6 |
| Fertilisation utilisée | Minérale et organique (MRF) |
| Topographie : | Présence de cuvette négligeable et les pentes sur le long et le transversal sont adéquates pour évacuer rapidement l'eau |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Semis direct |
| Culture en 2020 | Blé de printemps |
| Culture en 2021 | Soya |
Description de l'entreprise
L'entreprise René Perreault a officiellement été mise sur pied en 1988 lors de l'achat de la Ferme laitière familiale par René avec sa conjointe Line Veillette. L'entreprise a évolué au fil des ans : depuis la vente du quota laitier en 2019, elle se spécialise en grandes cultures (maïs-grain, soya, prairies et céréales). Alexandre, le fils de René et Line, qui possède la Ferme du Tarieu - Microbrasserie et distillerie, située aussi à Sainte-Anne-de-la-Pérade, travaille en étroite collaboration avec l'entreprise pour la production d'orge de brasserie. L'orge est produite dans la rotation de la Ferme René Perreault avant d'être transformée à la microbrasserie et distillerie. René Perreault est membre fondateur du club-conseil en agroenvironnement Lavi-Eau-Champ en 1997, et en fut le premier président. L'objectif à l'époque était de s'adapter aux nouvelles normes environnementales et d'engager des professionnels pour soutenir les producteurs. Son adhésion au club lui a permis de toujours garder vivant son intérêt pour les bonnes pratiques agricoles et l'amélioration à la ferme. Il est toujours motivé à participer à des projets collectifs sur son territoire. Actuellement, il s'intéresse principalement à la diminution du travail de sol, tout en évitant le recours à davantage de pesticides.Informations générales
| Type d'entreprise : | Grandes cultures |
| Superficie cultivée/ totale : | 167,5 ha cultivés |
| Municipalité : | Sainte-Anne-de-la-Pérade |
| MRC : | Des Chenaux |
| Région agricole : | Mauricie |
Pratiques de conservation utilisées
|
Rotation de plus de trois cultures |
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Travail réduit du sol |
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Cultures de couverture |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % | Données 2022 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % | 0 % | 0 ha |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 128 ha | 76 % | 128 ha | 76 % | 168 ha | 100 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 14 ha | 8 % | 20 ha | 12 % | 24,2 ha | 14 % |
| Type de plantes de couverture | Selon l'année, radis ou avoine-pois | Radis | Radis | |||
| Superficie en céréales d'automne | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Céréales utilisées | Orge de brasserie (printemps) | Blé de printemps, orge brassicole | ||||
| Superficies en cultures pérennes | 25 ha | 16 % | 20 ha | 12 % | 0 ha | 0 % |
| Superficie avec résidus de culture | 110 ha | 67 % | 125 ha | 75 % | 125 ha | 75 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 25 ha | 16 % | 20 ha | 12 % | 0 ha | 0 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 4 espèces; maïs 1 an-soya 1an-orge 1 an-foin 3 ans/ ou 5 ans 3 espèces selon le champ (M-S-M-S-O) | 4 espèces; maïs 1 an-soya 1an-orge 1 an-foin 3 ans/ ou 5 ans 3 espèces selon le champ (M-S-M-S-O) | 4 espèces; mais 1 an-soya, 1an-orge, 1 an-foin, 3 ans / ou 5 ans /3 espèces selon le champ (M-S-M-S-O) | |||
| Rentabilisation du fond de terre (Marge nette annuelle sur le nombre de culture (avant intérêt) par hectare / valeur de la terre) |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Saint-Laurent |
| Description du sol : | Sol avec un bon potentiel. Un sol qui se structure bien, mais sensible à la compaction si les travaux sont réalisés en mauvaise condition. |
| Texture du sol : | Loam argileux |
| Type de drainage : | Souterrain |
| pH | 6,1 |
| % de matière organique de la parcelle | 6,6 % |
| Fertilisation utilisée | Minéral |
| Topographie : | Plat |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Aucun travail automne, 1X déchaumeuse au printemps pour laisser des résidus mais éviter un arrosage de glyphosate en début de saison |
| Culture en 2020 | Maïs-grain |
| Culture en 2021 | Soya |
Description de l'entreprise
Productrice de porcs, de grandes cultures, de fraises et de houblon, l'entreprise Double LL aujourd'hui détenue par Steve et Sébastien Lemay est héritée des parents. Depuis plusieurs années, des améliorations dans les pratiques culturales visant à diminuer les charges monétaires et atténuer les impacts environnementaux des cultures sont mises en place. Les grandes cultures sont pratiquement toutes consommées sur l'entreprise dans les élevages porcins.Informations générales
| Type d'entreprise : | Entreprise agricole |
| Superficie cultivée/ totale : | 822 ha cultivés |
| Municipalité : | Saint-Édouard-de-Lotbinière |
| MRC : | Lotbinière |
| Région agricole : | Chaudière-Appalaches |
Pratiques de conservation utilisées
|
Semis direct |
|
Travail réduit du sol |
|
Cultures de couverture |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % | Données 2022 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
347,6 ha | 42% | 611 ha | 74% | 657,6 ha | 80 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 644,3 ha | 78% | 587,6 ha | 71% | 672 ha | 82 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 81,5 ha | 10% | 132,3 ha | 16% | 150 ha | 18 % |
| Type de plantes de couverture | Raygrass (maïs) et orge-pois-blé (à la dérobée après céréale) | Raygrass (maïs) et orge-pois-blé (à la dérobée après céréale) | raygrass ou seigle d'automne, avec parfois trèfle incarnat (maïs) et orge-pois-blé (à la dérobée après céréale) | |||
| Superficie en céréales d'automne | 0 ha | 0% | 0 ha | 0% | 0 ha | 0% |
| Céréales utilisées | ||||||
| Superficies en cultures pérennes | 0 ha | 0% | 0 ha | 0% | 0 ha | 0% |
| Superficie avec résidus de culture | 692 ha | 84% | 731,3 ha | 89% | 657,6 ha | 80 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 0 ha | 0% | 0 ha | 0% | 0 ha | 0% |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 3 | 3 | 3 | |||
| Rentabilisation du fond de terre (Marge nette annuelle sur le nombre de culture (avant intérêt) par hectare / valeur de la terre) | Semis de soya sur retour de maïs, économie de 148$/ha |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Bedford |
| Description du sol : | Loam-sablo-argileux à argile, selon le secteur |
| Texture du sol : | LSA à Argile |
| Type de drainage : | Imparfait à mal drainé si aucun drainage n'est fait par l'exploitant |
| pH | 6,2 à 6,5 |
| % de matière organique de la parcelle | 4,0% |
| Fertilisation utilisée | Lisier de porc et engrais minéraux (démarreur et azote liquide) |
| Topographie : | Plane, pente <5%, généralement <2% |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Travail réduit au printemps, semis, épandage lisier post-levée dans l'entre-rang avec application d'engrais vert et incorporation par roues dentelée verticales (DM-air) |
| Culture en 2020 | Blé |
| Culture en 2021 | Maïs grain |
Description de l'entreprise
La Ferme Bogemans est une entreprise de 475 hectares de grandes cultures diversifiées. En 2020, l'assolement de l'entreprise était la suivante: 170 hectares en maïs-grain, 185 en soya et 120 en céréales (automne et printemps). Les propriétaires nouvellement établis comme relève sont particulièrement préoccupés par la conservation des sols. À ce titre, l’entreprise se questionne quant au choix des cultures de couverture et quelles sont les pratiques de conservation de sol les mieux adaptées dans leur contexte de production. Au printemps 2021, seulement 20 % des superficies auront été travaillées à l'automne 2020. Depuis l'augmentation des superficies en céréales combinées aux cultures de couverture, ils observent des augmentations de rendement dans le soya et le maïs-grain.Informations générales
| Type d'entreprise : | Grandes cultures et maraîchage |
| Superficie cultivée/ totale : | 485 ha cultivés |
| Municipalité : | Saint-Sébastien |
| MRC : | Haut-Richelieu |
| Région agricole : | Montérégie ouest |
Pratiques de conservation utilisées
|
Rotation de plus de trois cultures |
|
Cultures de couverture |
|
Travail réduit du sol |
|
Pratiques diminuant le nombre de passages de machinerie et permettant d'éviter la compaction du sol |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % | Données 2022 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
95 ha de céréales d'automne | 20 % | 122 ha de céréales d'automne | 26 % | 153 ha de céréales d'automne | 33 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 0/485 ha | 0 % | 0/457 | 0 % | 0/457 | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 124 ha (BA, CA, Bp) | 26 % | 172 ha (BA, SA,Bp) | 37 % | 141,2 | 31 % |
| Type de plantes de couverture | Avoine-Pois et parcelle (féverole, orge, etc) | Avoine-Pois et parcelle (féverole, orge, etc) | Avoine-Pois et parcelle (féverole, orge, etc) | |||
| Superficie en céréales d'automne | 95 ha | 20 % | 122 ha | 26 % | 101 ha | 22 % |
| Céréales utilisées | Blé, seigle, triticale d'automne | Blé, seigle, triticale d'automne | Blé, seigle, triticale d'automne | |||
| Superficies en cultures pérennes | 0 ha | 0 % | 0 | 0 % | 0 | 0 % |
| Superficie avec résidus de culture | 485 ha | 100 % | 465 ha | 100 % | 457 ha | 100 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 95 ha (BA) | 20 % | 122 ha de céréales d'automne | 25 % | 101 ha de céréales d'automne | 22 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | Maïs-Soya-Blé: 33-33-33 % | Maïs-Soya-Blé: 33-33-33 % | Maïs-Soya-Blé: 33-33-33 % | |||
| Rentabilisation du fond de terre (Marge nette annuelle sur le nombre de culture (avant intérêt) par hectare / valeur de la terre) | ||||||
| Maïs 2020/ valeur FADQ terre en culture (158 ha) | 315/36 129 $ | |||||
| Soya 2020/valeur FADQ terre en culture (186 ha) | 0 $/36 129 $ | |||||
| Blé de printemps 2020/valeur FADQ terre en culture (26 ha) | 177 $/36 129 $ | |||||
| Blé d'automne 2020/valeur FADQ terre en culture (95 ha) | moins 800 $/36 129 $ |
Description de l'entreprise
FERME P.C.M. DELISLE INC. est une entreprise d'élevage de vaches laitières située dans la municipalité de Pont-Rouge, dans la Capitale-Nationale depuis 1989. Les frères Mario et Michel Delisle en sont les propriétaires. La superficie cultivée par l'entreprise est d'environ 180 ha. Le soya, le maïs-ensilage, le maïs-grain, et le blé de printemps et des prairies sont les principales cultures. L'entreprise a adopté plusieurs pratiques de conservation des sols comme la rotation, le travail réduit du sol et le semis direct dans la culture du soya. Les sols présents sur l'entreprise présentent une tendance à la compaction. Dans le but de garder les sols de ces terres agricoles en santé, l'entreprise est intéressée à mettre en place d'autres pratiques agroenvironnementales, comme les céréales d'automne et les cultures de couverture après la récolte des céréales de printemps.Informations générales
| Type d'entreprise : | Ferme Laitière |
| Superficie cultivée/ totale : | 177,18 ha cultivés |
| Municipalité : | Pont Rouge |
| MRC : | Portneuf |
| Région agricole : | Capitale-Nationale |
Pratiques de conservation utilisées
|
Rotation de plus de trois cultures |
|
Travail réduit du sol avec conventionnel |
|
Semis direct (soya seulement) |
|
Pratiques diminuant le nombre de passages de machinerie et permettant d'éviter la compaction du sol |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % | Données 2022 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
19,46 ha | 10,98 % | 19,57 ha | 11,05 % | 35,34 ha | 18,86 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 69,02 ha | 38,95 % | 51,89 ha | 29,29 % | 77,75 ha | 41,49 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 0 ha | 0 % | 10,83 ha | 6,11 % | 14,44 ha | 7,71 % |
| Type de plantes de couverture | Radis huileux avec trèfle | Luzerne, ray-grass, brome et fétuque | ||||
| Superficie en céréales d'automne | 0 ha | 0 % | 9,63 ha | 5,44 % | 15,48 ha | 8,25 % |
| Céréales utilisées | Blé humain de printemps | Blé humain de printemps | Blé humain | |||
| Superficies en cultures pérennes | 108,16 ha | 61,05 % | 104,9 ha | 59 % | 79,74 ha | 42,55 % |
| Superficie avec résidus de culture | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 108,16 ha | 61,05 % | 114,53 ha | 64,64 % | 109,66 ha | 58,51 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures |
Nb Espèces 4 (soya, blé, maïs, prairies) Nombre d'années : 1 à 2 soya 2 blé, 2 maïs, 4 prairies (en moyenne) Nb d'années dans la rotation : de 9 à 10 ans |
Nb Especes 5 (soya, blé, culture de couvertures ou céréales d'automne, mais, prairies) Nombre d'années :1à 2 soya, 2 blé (suivi de culture de couverture ou céréales d'automne), 2 mais, 4 prairies (en moyenne) Nb d'années dans la rotations de 9 à 10 ans | Nb Especes 5 (soya, blé, culture de couvertures ou céréales d'automne, mais, prairies) Nombre d'années :1à 2 soya, 2 blé (suivi de culture de couverture ou céréales d'automne), 2 mais, 4 prairies (en moyenne) Nb d'années dans la rotations de 9 à 10 ans | |||
| Rentabilisation du fond de terre (Marge nette annuelle sur le nombre de culture (avant intérêt) par hectare / valeur de la terre) | 11,62 % |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Chaloupe |
| Description du sol : | Tendance à la compaction |
| Texture du sol : | Loam à loam limoneux |
| Type de drainage : | Imparfaitement drainé |
| pH | 6,3 |
| % de matière organique de la parcelle | 5,5% |
| Fertilisation utilisée | |
| Topographie : | |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Un travail minimum du sol sera réalisé. Avant le semis, le producteur prévoit un premier passage avec la herse ensuite un deuxième après l'application de l'engrais minéral. |
| Culture en 2020 | Parcelle 21: Maïs ensilage Parcelle 22: Maïs grain |
| Culture en 2021 | Blé |
Description de l'entreprise
La Ferme Larocque et Frères, détenue par Daniel et François Larocque, est une ferme de grandes cultures de 3e génération, anciennement une ferme laitière. Elle cultive le maïs, le soya et des céréales (blé, avoine, seigle) sur 110 ha. Elle effectue également le semis et la fertilisation, de même que la production semencière artisanale des céréales pour leurs voisins. La ferme est en semis direct depuis environ 10 ans, la seule exception étant le semis des céréales où un léger travail de sol est effectué. En 2021, un semoir à céréales en semis direct a été acquis afin que cette pratique soit étendue à 100 % de la rotation. Daniel et François sont très à l'écoute des tendances de conservation des sols et d'engrais verts de par leur participation à plusieurs colloques avant la pandémie. Ils sont toujours à la recherche de nouvelles cultures à intégrer à leur rotation et à leur mélange d'engrais verts.
Informations générales
| Type d'entreprise : | Grandes cultures |
| Superficie cultivée/ totale : | 110 ha cultivés |
| Municipalité : | Stanbridge East |
| MRC : | Brome-Missisquoi |
| Région agricole : | Montérégie-Est |
Pratiques de conservation utilisées
|
Rotation de plus de trois cultures |
|
Cultures de couverture |
|
Semis direct (établi ou en transition) |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % |
|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
84 ha | 76 % | 110 ha | 100 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 24 ha | 22 % | 25 ha | 23 % |
| Type de plantes de couverture | Céréales et crucifères | Céréales et crucifères | ||
| Superficie en céréales d'automne | 24 ha | 22 % | 29 ha | 26 % |
| Céréales utilisées | Blé | Seigle et blé | ||
| Superficies en cultures pérennes | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Superficie avec résidus de culture | 110 ha | 100 % | 110 ha | 100 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 24 ha | 22 % | 19 ha | 17 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 4 ans et 4 espèces (M-M-S-B/A) | 4 ans et 5 espèces (M-M-S-B/S/A) |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Rubicon |
| Description du sol : | |
| Texture du sol : | Loam sableux |
| Type de drainage : | |
| pH | 6.8 |
| % de matière organique de la parcelle | 6,6 % |
| Fertilisation utilisée | Lisier de pouponnière, démarreur liquide et 32-0-0 |
| Topographie : | Légèrement vallonnée |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Semoir à semis direct et injecteur 32-0-0 |
| Culture en 2020 | Blé d'automne |
| Culture en 2021 | Maïs-grain |
Description de l'entreprise
Ronald Guay a acheté la ferme Guayclair en 1955 pour y faire l'élevage laitier. La ferme avait alors 65 hectares cultivables. En 1977, son fils Marcel reprend la ferme et y ajoute 24 hectares cultivables. Marcel a été un innovateur dans l'élevage laitier en s'équipant d'un silo hermétique et en adoptant la ration totale mélangée pour l'alimentation du troupeau dès 1981. Il fut aussi parmi les premiers à utiliser les huttes à veaux en 1986, à avoir une fosse étanche pour l'entreposage des fumiers en 1989 et à construire une étable froide pour y loger les taures et les génisses en 1990. En 2004, Stéphane Guay reprend la ferme après son père et il poursuit l'élevage laitier jusqu'en 2018 avant de convertir l'installation pour l'élevage, de façon naturelle et sans hormone, de bovins de boucherie. Aujourd'hui, la ferme compte 210 hectares au total dont 160 sont cultivables. Le sol a été travaillé de façon conventionnelle jusqu'en 2015, moment où Stéphane a acheté un chisel, puis la conversion au semis direct a débuté en 2020. La même année, Stéphane commence un projet de forêt nourricière, un concept d'agroforesterie où les végétaux servent autant à nourrir (par la production de fruits et de noix) qu'à produire des plants (pour haies brise-vent, biomasse). Entre les rangées d'arbres, de l'herbe a été implantée où poules et agneaux iront pâturer plus tard dans l'année. C'est cette année également que commence la culture des engrais verts en intercalaire dans le maïs et en dérobé dans le blé et le soya. Informations générales
| Type d'entreprise : | Ferme grandes cultures et élevage bovin en régie regénérative |
| Superficie cultivée/ totale : | 210 ha dont 160 ha cultivable |
| Municipalité : | Bronwnsburg-Chatham |
| MRC : | Argenteuil |
| Région agricole : | Laurentides |
Pratiques de conservation utilisées
|
Rotation de plus de trois cultures |
|
Cultures de couverture |
|
Semis direct (établi ou en transition) |
|
Travail réduit du sol |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % |
|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
9 ha | 6 % | 25 ha | 16 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 93 ha | 58 % | 0 ha | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 0 ha | 0 % | 89 ha | 56 % |
| Type de plantes de couverture | intercalaire/dérobé, avoine, pois, phacélie, tournesol, radis, vesce commune, ray-grass, trèfle incarnat, millet perlé, maïs | |||
| Superficie en céréales d'automne | 0 ha | 0 % | 0 ha | 0 % |
| Céréales utilisées | Blé | Seigle et blé | ||
| Superficies en cultures pérennes | 78 ha | 49 % | 66 ha | 41 % |
| Superficie avec résidus de culture | 28 ha | 18 % | 57 ha | 36 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 40 ha | 25 % | 78 ha | 49 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 4 | 13 |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | 9 avril 225 kg ha de blé 5 kg |
| Description du sol : | Argile Ste-Rosalie |
| Texture du sol : | Argile |
| Type de drainage : | Systématique |
| pH | 7,1 |
| % de matière organique de la parcelle | 6,8 % |
| Fertilisation utilisée | 250 kg, 27 % |
| Topographie : | Plate |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Aucun travail à l'automne 2020 ni au printemps 2021 |
| Culture en 2020 | Maïs |
| Culture en 2021 | Blé |
Description de l'entreprise
La Ferme porcine Marnie est située à St-Charles-de-Bellechasse dans la région de Chaudière-Appalaches. Elle est la propriété de Martin Boutin et Mélanie Chainé. Les 170 acres de terres en culture ont été acquises en 1995 de la mère de Martin qui faisait des fraises et du foin (aucune production animale). Martin et Mélanie ont développé la production porcine et ce site compte actuellement 4 800 places d'engraissement. Une autre terre de 145 acres s'est ajoutée en 2006, et 105 acres additionnels sont loués pour une superficie cultivée de 420 acres en 2021. Les cultures sont réparties comme suit: 30 acres de foin, 130 acres de maïs-grain sec, 130 acres de blé d'automne et 130 acres de soya. Martin et Mélanie croient en l'importance de la santé des sols. Ils essaient d'avoir toujours des racines vivantes sous la neige à chaque hiver. Le blé d'automne sert d'engrais vert en plus de se récolter tôt et de permettre de semer un engrais vert au début août. L'année suivante, une culture intercalaire est semée dans le maïs, toujours avec un mélange de plantes vivaces, du moins en partie. Les propriétaires remarquent que les cultures sont moins affectées par les aléas climatiques depuis qu'ils utilisent des engrais verts de façon systématique et se soucient de la compaction de leurs sols pour avoir des racines en profondeur. Informations générales
| Type d'entreprise : | Porcine et grandes cultures |
| Superficie cultivée/ totale : | 420 acres |
| Municipalité : | St-Charles et St-Michel de Bellechasse |
| MRC : | Bellechasse |
| Région agricole : | Chaudière-Appalaches |
Pratiques de conservation utilisées
|
Pratiques diminuant le nombre de passages de machinerie et permettant d'éviter la compaction du sol |
|
Cultures de couverture |
|
Semis direct (établi ou en transition) |
|
Travail réduit du sol |
| Indicateurs et données techniques | Données 2020 | % | Données 2021 | % |
|---|---|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
100 % | 100 % | ||
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 0 % | 0 % | ||
| Superficie en culture de plante de couverture | 66 % | 66 % | ||
| Type de plantes de couverture | ||||
| Superficie en céréales d'automne | 33 % | 33 % | ||
| Céréales utilisées | Blé d'automne | |||
| Superficies en cultures pérennes | 30 acres de foin | 0 % | ||
| Superficie avec résidus de culture | Aucun labour | 100 % | 0 % | |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 100 % | 0 % | ||
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | 3 |
Parcelle / champ démonstration
| Nom de la série de sol : | Shiste St-Nicolas |
| Description du sol : | |
| Texture du sol : | Loam shisteux |
| Type de drainage : | 100 % souterrain |
| pH | 6,5 à 7,0 |
| % de matière organique de la parcelle | 5,0 % |
| Fertilisation utilisée | Lisier de porc et engrais liquide, principalement du 32-0-0 |
| Topographie : | Assez plat |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | Semis-direct, strip-Till de une à deux années sur trois environ |
| Culture en 2020 | Foin, maïs-grain, soya et blé |
| Culture en 2021 | Foin, maïs-grain, soya et blé |
Description de l'entreprise
La ferme Ridel est propriété de mes parents Paul et Ghislaine Ridel. Je suis la relève et gestionnaire chef et en voie de devenir le propriétaire. Ma famille a émigré au Canada en 1975 pour acheter cette ferme qui comptait 75 ha. Nous avons maintenant 215 ha en culture sur des sols principalement d’argile. La ferme est en production de grain depuis 1996 après avoir vendu le troupeau de vaches laitières. Au cours des décennies, nous sommes passés d’une quasi monoculture de maïs à des techniques où nous tâchons de mettre en place les différents techniques telles que le trafic contrôlé, la rotation sur 3 ans entre maïs-soya-blé, la mise en place de cultures de couverture après le blé, le semis-direct, le billon permanent, l’utilisation de fumier et lisier. Nous avons aussi mis en place une haie de biodiversité en plus de nos 4 ha boisé. Les bénéfices se trouvent dans la réduction de la consommation de carburant, la diversification des revenus, la répartition du temps de travail, plus de matière organique, plus de fertilité et un sol plus vivant qui se draine mieux. En contrepartie, plus de planification, plus de réflexion et d’équipements de précision adaptés au semis-direct et au billon sont nécessaires. En tant que citoyen de la terre, il m’est important de mettre en place toutes techniques permettant de réduire l’utilisation de ressources fossiles. Certains fondements ont été mis en place mais il reste encore beaucoup à faire.Informations générales
| Type d'entreprise : | Grandes cultures conventionnelles |
| Superficie cultivée/ totale : | 216,8 ha cultivés |
| Municipalité : | Saint-Césaire |
| MRC : | Rouville |
| Région agricole : | Montérégie-Est |
Pratiques de conservation utilisées
|
Pratiques diminuant le nombre de passages de machinerie et permettant d'éviter la compaction du sol | |
|
Cultures de couverture | |
|
Semis direct (établi ou en transition) | |
|
Travail réduit du sol | |
|
Rotation de plus de trois cultures |
| Indicateurs et données techniques | Données 2022 | % |
|---|---|---|
| Superficie en semis direct *si on enlève les superficies de foin |
154,9 ha | 29 % |
| Superficie du sol à nu à l’automne / superficie totale cultivée sur l'entreprise | 0 ha | 0 % |
| Superficie en culture de plante de couverture | 58,1 ha | 27 % |
| Type de plantes de couverture | Mix multi-espèces en dérobée après le blé | |
| Superficie en céréales d'automne | 46,7 ha | 22 % |
| Céréales utilisées | ||
| Superficies en cultures pérennes | 0 ha | 0 % |
| Superficie avec résidus de culture | 154,9 ha | 29 % |
| Superficies avec couverts vivants au printemps / superficie totale cultivée | 46,7 ha | 22 % |
| Nombre d’espèces et nombre d'année dans la rotation des cultures | maïs, soya, blé de printemps, blé d'automne, seigle d'automne, haricot sec | |
| Rentabilisation du fond de terre (Marge nette annuelle sur le nombre de culture (avant intérêt) par hectare / valeur de la terre) |
Parcelle / champ démonstration
| 8-11-JMNORD | LAURENT | ||
| Nom de la série de sol : | St-Hyacinthe loam limonoargileux | Saint-Hyacinthe substratum argileux loam limono-argileux (EST) et Corbin variante non calcaire loam (OUEST) | |
| Description du sol : | |||
| Texture du sol : | Loam limono-argileux | loam limono-argileux (EST) et loam (OUEST) | |
| Type de drainage : | Drainage souterrain | Drainage souterrain | |
| pH | 7,2 | 6,5 | |
| % de matière organique de la parcelle | 4,7 % | 4,0 % | |
| Fertilisation utilisée | Minérale au printemps + lisier de porc en post-récolte | Minérale au printemps + lisier de porc en post-récolte | |
| Topographie : | <1% | <3% | |
| Travail du sol utilisé / équipement utilisé | |||
| Culture en 2021 | Haricot sec | Haricot sec | |
| Culture en 2022 | Blé d'automne | Blé de printemps |
