Chaque année, des entreprises agricoles passent de la régie conventionnelle à la régie biologique. Actuellement, tous secteurs confondus, le Québec compte 3 222 entreprises agricoles biologiques. De ce nombre, 1 358 entreprises sont spécialisées en production végétale, dont 582 en grandes cultures biologiques, et leur nombre Lire la suite

Au Québec, la superficie des terres agricoles vouées aux grandes cultures biologiques est en évolution croissante. Elle est passée de 35 121 ha en 2017 à 57 441 ha en 2022, selon le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Les grains biologiques cultivés comprennent principalement le soya, le Lire la suite

Gilles Tremblay, agr., M.Sc., MAPAQ, Médaille de distinction agronomique 2013   Depuis quelques années, les producteurs de maïs-grain québécois ont tendance à appliquer plus d’azote que ce qui est recommandé dans leur plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF), recommandation basée sur le Guide de référence en Lire la suite

Le maïs-ensilage occupe une place de plus en plus importante dans la production laitière au Québec. En 2018, les superficies en maïs-ensilage étaient près de 75 000 ha comparativement à plus 385 000 pour le maïs-grain. Par le passé, l’ensilage de maïs était produit en utilisant des hybrides qui étaient destinés Lire la suite

Vous pensez que la transition vers l’agriculture biologique viendra bousculer votre horaire? Il se pourrait que vous ayez raison : « […] l’utilisation de la main-d'œuvre, qu’elle soit mesurée en heures ou en nombre d’emplois par hectare, est généralement plus élevée chez les entreprises agricoles biologiques. Lire la suite

En 2005, un de mes premiers projets était de réaliser des budgets dans diverses cultures biologiques dont un portant sur l’entreprise céréalière biologique pour les Références économiques du CRAAQ.  À l’époque, la production biologique était perçue comme une alternative très intéressante, mais où les connaissances Lire la suite

Combien coûte et rapporte une « assurance azote » ?   Dans le dernier numéro du CARD Agricultural Policy Review de l’Université de l’Iowa, un groupe d’économistes et d’agronomes a produit un texte intéressant sur la gestion de l’azote par les producteurs de maïs-grain. En fait, ils ont comparé la réponse Lire la suite

La main-d’œuvre est devenue un enjeu majeur en agriculture au cours des dernières années et la quantité de manchettes à ce sujet le démontre. Son impact sur la rentabilité financière des entreprises dans un contexte de compétitivité ne se dément pas. [1] que reposent d’abord les entreprises. Ces dernières comptent en moyenne Lire la suite

Agri-Réseau est en constante évolution depuis près de 15 ans. Tout d’abord issu de la volonté de mieux partager et mettre en commun les connaissances en agriculture, le site a connu de nombreuses transformations et n’a cessé de croitre depuis sa mise en ligne. De quatre sites spécialisés au départ, Agri-Réseau compte maintenant Lire la suite

C’est un fait connu : le marché des aliments biologiques est en pleine effervescence.  Les données statistiques les plus prudentes indiquent une croissance annuelle de la demande de plus de 10 % depuis le début des années 2000, et ce, tant au Québec qu’ailleurs dans le monde. Cependant, le Québec ne produit actuellement Lire la suite