La 50e édition de la Semaine de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Consommation (S.A.A.C.) est un événement annuel organisé par les étudiants de l'Université Laval, visant à vulgariser l'agroalimentaire québécois et canadien.  Chaque année, nous organisons un salon de l’agroalimentaire qui a pour objectif de partager la passion du domaine de nos membres et bénévoles, étudiants de l’Université Laval, avec le grand public. Ce sont des milliers de visiteurs, de tous les âges et de tous les horizons, qui viennent discuter avec nos bénévoles et exposants des pratiques qui forment leur garde-manger. Nous croyons qu’un consommateur informé consomme nécessairement mieux, tant pour sa santé que pour l’économie québécoise. Cette vulgarisation est primordiale pour la mise en place d’habitudes de vie durable. Notre comité et sa centaine de bénévoles sont des étudiants des sept programmes de la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Université Laval et participent à la vulgarisation et au montage du salon. Notre organisation est reconnue comme étant une expérience extrêmement formatrice, en termes de compétences transversales et de travail d'équipe et de vulgarisation, soit des aspects clés de la relève agroalimentaire. Cette année, nous attendons bien au-delà de 6000 personnes, et savons que notre Président d’Honneur, M. David Côté, fera fière chandelle à notre organisation. Les entreprises locales qui mettent en valeur leurs produits pendant notre salon sont les ébauches embryonnaires de vos bénéficiaires futurs, et ils en valent certainement une visite! Lire la suite

Cette formation s'adresse aux personnes désirant se familiariser ou se perfectionner sur les divers aspects de la culture maraîchère biologique en serre et au champ. Objectifs de la formation À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Comprendre les concepts derrière la prise de décision lors de la planification des activités de gestion post-récolte en maraîchage biologique; Conditionner, entreposer et préparer la majorité des légumes produits sur une ferme maraîchère biologique diversifiée; Connaître les principaux équipements requis pour un traitement post-récolte optimal. Contenu Principes de gestion post-récolte; Tableaux de conditionnement et conservation pour chaque légume; Transport vers les installations de conditionnement; Contenants et manutention; Principes de conditionnement; Techniques de séchage; Entreposage pour chaque catégorie de légume; Emballage/portionnage; Gestion des inventaires et registres d’entreposage; Efficacité des opérations; Conception des espaces de travail, d’entreposage et de conditionnement. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l'Université McGill, confondateur de la Ferme aux petits oignons. Description de l'horaire La formation aura lieu sur Teams le vendredi 24 janvier 2025, selon l'horaire suivant : Présentation de 9 h 00 à 12 h 00 Questions, études de cas et conseils personnalisés de 13 h 00 à 16 h 00 **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Date : 24 janvier 2025 Heures : 8h à 16h Application des pesticides en bâtiment à des fins horticoles Ce cours, le 2e d’une série de deux, d’adresse aux producteurs qui appliquent des pesticides dans les serres ou à l’intérieur d’un bâtiment. Il est conçu pour permettre d’acquérir les connaissances nécessaires pour réussir l’examen qui mène à l’obtention des certificats du ministère de l’Environnement (MDDELCC). Note: La formation Utilisation des pesticides en milieu agricole E1 ou E2 est un prérequis pour obtenir le certificat E3 Date limite d’inscription : 17 janvier 2025 Ce délai d’une semaine est nécessaire pour que nous puissions vous faire parvenir les guides d’apprentissage et le corrigé des exercices avant la formation.   Lire la suite

Saint-Hyacinthe ou en ligne - Cette formation permettra aux participants de connaître les ressources et informations nécessaires pour bien démarrer un projet de production en serre, les bonnes ressources (données et services) pour bien démarrer un projet en serriculture, les données de base nécessaires pour le démarrage d’une entreprise de production en serre. Contenu Portrait rapide de la diversité des productions en serre au Québec; Réglementation et aspects légaux importants à considérer avant de démarrer; Choix d’infrastructures vs choix de culture, les essentiels à savoir; Les équipements nécessaires et les fournisseurs; Qui consulter pour aider à bien démarrer son projet (les principaux acteurs du milieu); Les éléments clés d’un budget de production; Portrait des différentes certifications; Salubrité et contrôle phytosanitaire, les bonnes ressources; Échanges et discussions. Formatrice Claire Boivin, agronome, M.Sc., de l'Université Laval. Prix 195 $ + taxes. Description l'horaire La formation aura lieu le mercredi 29 janvier 2025 dans les locaux de l’ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe, de 9 h à 12 h et de 13 h à 16 h. Pour ceux qui préfèrent y assister en ligne, vous recevrez une invitation pour la rencontre virtuelle sur la plateforme Teams. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

La gestion intégrée des ennemis des cultures (GIEC) consiste en une démarche de lutte efficace, menée en plusieurs étapes. Cette série de webinaires portant sur la GIEC est destinée prioritairement aux conseillers et conseillères de première ligne. Différentes techniques de GIEC, prêtes à être adoptées sur les entreprises agricoles, seront présentées en détail par les experts du secteur horticole et/ou des grandes cultures. L’adoption de la GIEC dans la démarche professionnelle et dans les façons de faire des producteurs et productrices agricoles peut contribuer favorablement à la réduction de l’usage des pesticides ainsi que des risques qui y sont liés. Dans le but de réduire l'usage des pesticides et les risques qui y sont associés, les composantes de la gestion intégrée des ennemis de cultures (GIEC) doivent être considérées à l'intérieur de toute démarche professionnelle visant le contrôle des ennemis des cultures.    Cette série de webinaires sur la GIEC vise à présenter aux conseillers et conseillères des pratiques en GIEC prêtes à être transférées aux producteurs et productrices agricoles.  Vous pouvez vous inscrire à un ou plusieurs webinaires : tous sont gratuits et durent environ une heure.   QUAND : Les jeudis (voir ci-dessous pour les dates)   DATES DES WEBINAIRES    Jeudi 30 janvier 2025   -  Webinaire de 9 h à 10 h   Date à venir   -  Webinaire de 9 h à 10 h    Date à venir   -  Webinaire de 9 h à 10 h Lire la suite

Cette formation s’adresse à des personnes qui possèdent des connaissances et des expériences dans la production commerciale de légumes biologiques. Objectifs de la formation Cette formation se veut un survol des techniques applicables à l’intégration réussie des engrais verts dans ses rotations de légumes. À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Identifier les raisons pour cultiver des engrais verts; Choisir les bonnes espèces pour l’usage voulu; Implanter et entretenir avec succès ses engrais verts. Contenu Théorie des engrais verts : - Pourquoi intégrer les EV; - Objectifs; - Conditions de réussite; - Exemples selon les besoins.   Pratiques culturales engrais verts : - Implantation; - Entretien; - Destruction.   Intégration au plan de cultures : - Transition entre espèces; - Intégrer les EV dans la rotation.   Études de cas et défis réels : - Scénarios; - Travail de groupe pour des cas réels. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill. Il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs. Description de l'horaire  La formation aura lieu le vendredi 7 février 2025, de 8 h 30 à 12 h 00, via la plateforme Teams. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

La formation s'adresse à toute personne en productions commerciales ou intéressées à la production (en serre ou en bâtiment). Objectifs Comprendre les principes fondamentaux de l’éclairage artificiel (longueurs d’onde, intensité, durée, etc.) en horticulture et mieux connaître le potentiel des ampoules diodes électroluminescentes (DEL); Connaître les différents types d’éclairage artificiel et leurs principales caractéristiques; Interpréter les caractéristiques techniques de différents systèmes d’éclairage DEL; Comparer différents systèmes d’éclairage DEL. Contenu Notions de base essentielles sur l’éclairage artificiel en horticulture (spectre lumineux, intensité, durée, etc.); Comment calculer l’efficacité d’un éclairage (comprendre le vocabulaire et les unités); Comment mesurer sur place (vérifier) l’efficacité d’un éclairage; Portrait des différents types d’éclairages artificiels en horticulture; Points d’analyse entre les systèmes (résumé des points importants à prendre en considération lors des choix de systèmes); Les avantages et les inconvénients de l’éclairage DEL; Bien comprendre le fonctionnement des ampoules diodes électroluminescentes DEL; Les différents types d’éclairage DEL; Les différentes installations possibles avec l’éclairage DEL (au-dessus de la culture, entre les plants, mode combiné); Ce qu’il faut savoir sur la maintenance et la durée de vie de l’éclairage DEL; Comment se maintenir à jour sur cette technologie. Formateur Stéphane Balagué, enseignant à l’ITAQ depuis 2016 Prix 195 $ + taxes Description de l'horaire La formation aura lieu le mardi 4 mars 2025, de 9 h à 12 h et de 13 h à 15 h, dans les locaux de l’ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe. Pour ceux qui préfèrent y assister en ligne, vous recevrez une invitation pour la rencontre virtuelle sur la plateforme Teams. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Soyez du prochain Rendez-vous annuel du Réseau Racines, une journée incontournable dédiée aux incubateurs d’entreprises agricoles et à tous ceux qui soutiennent l’établissement et le développement de la relève agricole au Québec! Sous le thème « L’impact des incubateurs d’entreprises agricoles », ce rassemblement unique organisé par le Centre d'innovation sociale en agriculture (qui coordonne provisoirement le réseau), est l’occasion d’explorer les dernières avancées en incubation agricole, de réseauter avec des experts et de découvrir des outils innovants pour accélérer l’impact de vos initiatives. Au programme : Un lancement exclusif Découvrez le tout nouveau « Guide de démarrage et de développement d’un incubateur d'entreprises agricoles »!   Des panels enrichissants et études de cas Inspirez-vous des témoignages de la relève et des experts en accompagnement agricole.   Atelier d'intelligence collective Venez échanger avec vos pairs sur les bonnes pratiques en matière d'évaluation des impacts des incubateurs.   Opportunité de réseautage  Connectez avec des pairs, des chercheurs et les acteurs clés du milieu! Pourquoi participer? Le Rendez-vous annuel du Réseau Racines 2025 est plus qu’un événement, c’est une plateforme pour transformer vos aspirations en actions concrètes. Que vous soyez gestionnaire d’incubateurs, que vous aspiriez à l'établissement agricole, que vous proveniez du secteur de la recherche ou du soutien à l'établissement agricole, cet événement vous outillera pour avoir un impact durable! OPTIONS D'HÉBERGEMENT DISPONIBLES SUR LE SITE WEB DE L'ÉVÉNEMENT Lire la suite

Avec son thème « Appuyer ses interventions grâce à des données valorisées », le Colloque Agriculture numérique et de précision vous invite cette année à explorer les multiples possibilités offertes par les nouvelles technologies et l’intelligence artificielle (IA), ainsi que par la gestion et l’utilisation des données numériques. Des experts en IA, des producteurs innovants et des professionnels actifs dans le domaine des technologies et de l’agriculture de précision en productions végétales plein champ vous dévoileront leurs différents constats sur l’évolution, la gestion, l’usage et l’interprétation des données. Réservez à votre agenda la date du Colloque Agriculture numérique et de précision, le 9 avril 2025. Sous le thème « Appuyer ses interventions grâce à des données valorisées », le Colloque Agriculture numérique et de précision et ses invités vous informeront des dernières innovations technologiques utilisées en agriculture de précision, en plus de vous parler de certaines applications de l’intelligence artificielle (IA) qui révolutionnent actuellement le secteur agricole.  Du diagnostic terrain aux solutions d'aide à la décision, en passant par les mesures d’intervention précoce et par la collecte des données, ce colloque explorera les multiples possibilités offertes par ces technologies novatrices, y compris ce que leurs données numériques permettent de faire et d’améliorer.  Venez découvrir comment utiliser les sources de données numériques afin de relever avec brio les défis de production qui vous concernent, tout en préservant un équilibre entre la profitabilité et la gestion de l’entreprise agricole. Ce colloque vous offrira de surcroît l’occasion de réseauter avec des professionnels, des scientifiques et des producteurs intéressés par l’agronomie numérique. Lire la suite