Comment gérer la vigueur de la vigne : quelques valeurs de référence

Cette conférence a été présentée dans le cadre de la série de Webinaires vigne et vin, en mai 2017, par Evelyne Barriault, agronome au MAPAQ, appuyée de Gaëlle Dubé. Cette conférence présente certaines valeurs de référence, dont le poids des bois de taille, la surface externe du couvert végétal, le nombre de rameaux par mètre linéaire et l’indice de RAVAZ (ratio entre le poids de la récolte et celui des bois de taille), qui ont été recuillies lors d'un projet réalisé dans les vignobles du Québec de 2014 à 2016.