Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et le Centre local de développement des Jardins-de-Napierville sont heureux de vous annoncer que la 27e édition des Journées horticoles et grandes cultures se tiendra du 26 au 28 novembre 2024. Mettez donc ces dates à votre agenda pour ne rien manquer! La programmation, les tarifs et la plateforme d’inscription seront maintenant accessibles. Lire la suite

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et le Centre local de développement des Jardins-de-Napierville sont heureux de vous annoncer que la 27e édition des Journées horticoles et grandes cultures se tiendra du 26 au 28 novembre 2024. Mettez donc ces dates à votre agenda pour ne rien manquer! La programmation, les tarifs et la plateforme d’inscription seront maintenant accessibles. Lire la suite

Le Centre d'innovation sociale en agriculture (CISA) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), deux centres collégiaux de transfert de technologies du Cégep de Victoriaville, vous invitent à assister à une série de 3 webinaires gratuits qui exposent en détails les trois principaux enjeux auxquels sont confrontées les entreprises fruitières de la relève au Québec :  la viabilité de l'entreprise (21 novembre), la main-d'œuvre (28 novembre) et la mise en marché (5 décembre). S’inscrivant dans le cadre du projet de recherche-action Comment favoriser l’établissement, le développement et la pérennisation des entreprises fruitières de la relève au Québec?, les webinaires ont pour objectif de présenter les résultats obtenus à ce jour au fil des entretiens et permettront aux participants d'échanger avec l'équipe de recherche. Le fruit des réflexions et des nombreux entretiens qui sera présenté est issu d’une étroite collaboration entre les deux centres de recherche et quatre importants partenaires du secteur : la coopérative Cultur’Innov, la Corporation de développement socioéconomique de Saint-Camille (toutes deux situées en Estrie), le Motel agricole des Basques (au Bas Saint-Laurent) et le Centre de recherche et de développement technologique agricole de l’Outaouais.   THÈME DE CE WEBINAIRE l LA MAIN-D'OEUVRE Le manque de main d’œuvre, la périssabilité des produits et la saisonnalité propre à chaque type de fruits, sont quelques exemples avec lesquels doivent composer les entreprises fruitières de la relève. Lors de ce webinaire, venez en apprendre plus sur les divers enjeux liés à la main d’œuvre en production fruitière. Lire la suite

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et le Centre local de développement des Jardins-de-Napierville sont heureux de vous annoncer que la 27e édition des Journées horticoles et grandes cultures se tiendra du 26 au 28 novembre 2024. Mettez donc ces dates à votre agenda pour ne rien manquer! La programmation, les tarifs et la plateforme d’inscription sont maintenant accessibles. Lire la suite

Saint-Hyacinthe et en ligne - Cette formation s'adresse aux producteurs et productrices agricoles désirant fabriquer de manière artisanale des produits gélifiés, beurres et sirops à base de pommes ou de petits fruits et les commercialiser à petite échelle. Objectifs de la formation À la fin de la formation, le participant sera en mesure, entre autres, de bien connaître les analyses physico-chimiques et organoleptiques pour contrôler la qualité des produits et ainsi éviter les contaminations. Contenu Lors de la formations, les points suivants seront abordés: Fabriquer de façon artisanale des produits gélifiés, des beurres et des sirops à base de fruits; Approche qualité en transformation alimentaire; Normes gouvernementales applicables aux produits fabriqués; Bonnes pratiques de fabrication; Analyses physicochimiques; Rôles des constituants d'un produit; Connaître les différents procédés de fabrication de divers produits; Principaux problèmes rencontrés et éléments de solution; Choix et entretien de l’équipement; Capsules vidéo sur les essais de différents types d’équipements utilisés pour la fabrication; Pratiques en laboratoire. Formatrice Marie-Ève Gaudet, directrice qualité et R&D chez Anhydra qui est une entreprise spécialisée dans la déshydratation de fruits biologiques et conventionnels. Description de l'horaire La formation aura lieu du 4 au 6 décembre 2024. Il y aura une rencontre virtuelle via la plateforme Teams le 4 décembre 2024, de 10 h à 12 h. Les séances de laboratoire se dérouleront à l'ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe, selon l'horaire suivant : 5 décembre 2024 : 8 h à 16 h 6 décembre 2024 : 8 h à 16 h **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie (CRFA). Lire la suite

Le Centre d'innovation sociale en agriculture (CISA) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), deux centres collégiaux de transfert de technologies du Cégep de Victoriaville, vous invitent à assister à une série de 3 webinaires gratuits qui exposent en détails les trois principaux enjeux auxquels sont confrontées les entreprises fruitières de la relève au Québec :  la viabilité de l'entreprise (21 novembre), la main-d'œuvre (28 novembre) et la mise en marché (5 décembre). S’inscrivant dans le cadre du projet de recherche-action Comment favoriser l’établissement, le développement et la pérennisation des entreprises fruitières de la relève au Québec?, les webinaires ont pour objectif de présenter les résultats obtenus à ce jour au fil des entretiens et permettront aux participants d'échanger avec l'équipe de recherche. Le fruit des réflexions et des nombreux entretiens qui sera présenté est issu d’une étroite collaboration entre les deux centres de recherche et quatre importants partenaires du secteur : la coopérative Cultur’Innov, la Corporation de développement socioéconomique de Saint-Camille (toutes deux situées en Estrie), le Motel agricole des Basques (au Bas Saint-Laurent) et le Centre de recherche et de développement technologique agricole de l’Outaouais. THÈME DE CE WEBINAIRE l LA MISE EN MARCHÉ La mise en marché est une composante essentielle pour les entreprises de la relève. Ce webinaire portera sur les diverses méthodes de commercialisation et les besoins exprimés par les gestionnaires pour mieux répondre aux attentes du marché. Lire la suite

Nous avons le plaisir de vous inviter à une journée d’information et de partage sur la production maraîchère sur paillis de seigle roulé, qui se tiendra le lundi 16 décembre 2024 à la Maison Francine Leroux, située au 5176, 7e Rang, Saint-Lucien, Québec, J0C 1N0. Voici le programme de la journée :   9h00 : Accueil 9h15 : Résultats des essais au champ d’une troisième année de la cohorte « Production maraîchère sur paillis de seigle roulé » – Julie Street, agr., Conseillère Club Dura-Sol Drummond 10h15 : Le paillis de seigle réduit les populations de chrysomèle rayée du concombre – Maxime Lefebvre, Ph. D., Chercheur IRDA et Marc Fournier, M. Sc., Agent de recherche, Laboratoire de lutte biologique UQAM 10h45 : Étude des méthodes alternatives aux herbicides chimiques pour maximiser la réussite de la technique du seigle d’automne roulé – Laurence Jochems-Tanguay, M. Env., Professionnelle de recherche en horticulture maraîchère IRDA 11h15 : Pause (café et collations) 11h30 : Expérience terrain avec le paillis de seigle roulé en production biologique – Gabriel Samson, producteur, Ferme Samson et fils à Farnham 12h30 : Dîner sur place (20$, payable sur place) Cette journée est une occasion unique de discuter des dernières recherches et d’échanger avec d’autres producteurs. C’est ouvert à tous, n’hésitez pas à partager l’invitation dans votre réseau! Pour information : 819-817-3828 ou julie.street@durasol.qc.ca Inscription nécessaire : https://forms.office.com/r/MBsFY6mJRQ Coût : Gratuit – dîner aux frais des participants (20$ payable sur place) Lire la suite

Dans le cadre de ses engagements pour l’atteinte des objectifs du PAD, les Producteurs de grains du Québec (PGQ) en collaboration avec l’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec (ITAQ) offrent une formation continue en format hybride sur la gestion 4B dans 4 régions de la province. Une partie des coûts d’inscription à la formation est prise en charge par le projet* pour les 60 premiers producteurs membres des PGQ inscrits. La formation est reconnue pour une rétribution par le PAD. Ne tardez plus !    * Un montant de 100$ sera pris en charge pour les 60 premiers inscrits (coût régulier de la formation : 250$).  Le projet « Formation sur la gestion 4B des nutriments dans l’utilisation des fertilisants » est financé par le Programme Prime-Vert du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec et s’inscrit dans la mise en œuvre du Plan d’agriculture durable (PAD). Contenu Comprendre les principes nécessaires à l’application de la gestion 4B des fertilisants : Plan d’agriculture durable (PAD) du MAPAQ; Stratégie pour une agriculture durable (SAD) de ACC; Développement durable en agriculture et la gestion 4B de la fertilisation; Gestion des coûts et gestion des revenus; Fertilité et fertilisation; Calculs économiques. Le bon moment et le bon placement : Émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de la fertilisation azotée; Les pertes d’azote dans l’environnement; Choisir le bon moment pour l’application des fertilisants azotés; Appliquer les fertilisants azotés au bon endroit; Choisir le bon moment d’application pour l’application des fertilisants phospho-potassiques et magnésiens; Appliquer les fertilisants phospho-potassiques et magnésiens au bon endroit. Le bon produit : Choisir le bon fertilisant azoté; Choisir les bons fertilisants phospho-potassiques et magnésiens. La bonne dose : Rendements réels et rendements potentiels; Détermination de la bonne dose d’azote; Détermination de la bonne dose Lire la suite

Dans le cadre de ses engagements pour l’atteinte des objectifs du PAD, les Producteurs de grains du Québec (PGQ) en collaboration avec l’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec (ITAQ) offrent une formation continue en format hybride sur la gestion 4B dans 4 régions de la province. Une partie des coûts d’inscription à la formation est prise en charge par le projet* pour les 60 premiers producteurs membres des PGQ inscrits. La formation est reconnue pour une rétribution par le PAD. Ne tardez plus !    * Un montant de 100$ sera pris en charge pour les 60 premiers inscrits (coût régulier de la formation : 250$).  Le projet « Formation sur la gestion 4B des nutriments dans l’utilisation des fertilisants » est financé par le Programme Prime-Vert du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec et s’inscrit dans la mise en œuvre du Plan d’agriculture durable (PAD). Contenu Comprendre les principes nécessaires à l’application de la gestion 4B des fertilisants : Plan d’agriculture durable (PAD) du MAPAQ; Stratégie pour une agriculture durable (SAD) de ACC; Développement durable en agriculture et la gestion 4B de la fertilisation; Gestion des coûts et gestion des revenus; Fertilité et fertilisation; Calculs économiques. Le bon moment et le bon placement : Émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de la fertilisation azotée; Les pertes d’azote dans l’environnement; Choisir le bon moment pour l’application des fertilisants azotés; Appliquer les fertilisants azotés au bon endroit; Choisir le bon moment d’application pour l’application des fertilisants phospho-potassiques et magnésiens; Appliquer les fertilisants phospho-potassiques et magnésiens au bon endroit. Le bon produit : Choisir le bon fertilisant azoté; Choisir les bons fertilisants phospho-potassiques et magnésiens. La bonne dose : Rendements réels et rendements potentiels; Détermination de la bonne dose d’azote; Détermination de la bonne dose Lire la suite