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    Un dessert très ancien à découvrir : la tourlouche à l’érable

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    En 1969, La chroniqueuse culinaire Jehane Benoît nous présente un plat très ancien, la tourlouche à l’érable, un dessert qui s’apparente au pouding chômeur ou à la crème caramel que l'on retourne pour bien en apprécier le sirop.
    Source : Femme d'aujourd'hui, 29 décembre 1969
    Pour en savoir plus : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/...

    Organisation : archives Radio-Canada
    Auteur(s) : Jehanne Benoît
    Date de publication : 29 décembre 1969
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