La création de marchés pour l’agriculture régénératrice – La perspective du secteur de la transformation agroalimentaire et les défis socioéconomiques auxquels sont confrontés les agriculteurs en transition

SAI Platform est une organisation membre de l’industrie des aliments et des boissons. M. Dominik Klauser présente comment ils travaillent à créer une compréhension et une définition communes de l'agriculture régénératrice et comment cette agriculture contribue à améliorer la résilience des producteurs face aux changements climatiques, en plus de leur offrir de nouveaux débouchés commerciaux.

Bien que l’agriculture régénératrice fasse actuellement l'objet d’un engouement considérable parmi les géants agroalimentaires, l’adoption de nouvelles pratiques par les entreprises agricoles demeure, pour le moment, marginale. Afin que cette transition permette une résilience globale de nos entreprises agricoles, il est essentiel de reconnaître et d’examiner les défis auxquels sont confrontés les agriculteurs dans la transition. Au-delà des incitatifs financiers, les initiatives et projets actuels doivent déployer des ressources pour favoriser l’accès à l’information et à l’expertise, un accompagnement soutenu des producteurs et leur mise en réseau par la création de communautés de praticiens. Mme Caroline Lavoie explique que dans le cadre du projet de Fermes laitières engagées, Régénération Canada collabore avec General Mills et Logiag pour faciliter la transition climatique du secteur de la production laitière au Québec par l’adoption de pratiques régénératrices.

Vidéo de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024.

Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ