Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec met en ligne l’édition 2023 du document « Combien louer une terre agricole ». Consultez-le dès aujourd’hui pour y découvrir les nouveaux taux du marché! Voici ce que contient la publication : Taux du marché, dans les études sur les coûts de productions du Lire la suite

Au Québec, la superficie des terres agricoles vouées aux grandes cultures biologiques est en évolution croissante. Elle est passée de 35 121 ha en 2017 à 57 441 ha en 2022, selon le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Les grains biologiques cultivés comprennent principalement le soya, le Lire la suite

La production de légumes biologiques de plein champ au Québec a montré une croissance significative au cours de la dernière décennie. La superficie des terres dédiées aux légumes biologiques est passée d’environ 2 640 hectares en 2017 à plus de 3 990 hectares en 2022. Le nombre de fermes certifiées biologiques en production Lire la suite

La framboise, un des petits fruits québécois favoris des consommateurs, se vend principalement à la ferme, en marchés publics ou en autocueillette pendant la période estivale, de juillet à septembre. Que l’on parle de framboise d’été, de framboise d’automne, de framboise de champ ou de framboise hors sol, l’éventail des Lire la suite

Que ce soit pour produire des raisins de cuve ou des raisins de table, on observe une croissance continue des superficies cultivées de raisins au cours des dix dernières années au Québec (voir le graphique 1). La maîtrise des techniques de protection des plants de vigne contre le gel et l’utilisation de cépages adaptés Lire la suite

Développer et maintenir leur dynamisme s’avère un enjeu pour les collectivités rurales, d’autant plus complexe si on considère les mutations dans la transmission et le démarrage des entreprises agricoles. C’est pourquoi elles se dotent d’une plateforme pour accompagner et jumeler les aspirants-agriculteurs, les cédants Lire la suite

Un producteur qui désire se réorienter vers la production de fourrages doit faire des investissements importants. L'équipe des Références économiques du CRAAQ travaille actuellement sur la mise à jour de la collection de feuillets dans lesquels l'on retrouve les frais de récolte, de conservation et de reprise associés Lire la suite

Les tracteurs ont beaucoup évolué au cours des dernières années. Les références économiques ont dû adapter leurs données dans la publication Machinerie-coûts et taux à forfait, AGDEX 840/825. En 2014, les forces des tracteurs quatre roues motrices  étaient de 43 à 235 HP (figure 1). Pour la prochaine version, les Lire la suite

Il y a un engouement indéniable pour la production de tomates au Québec, mais la tomate de serre domine le marché et représente plus de 70 % de la production de la province. La tomate de champ reste marginale chez nous comparativement à nos voisins ontariens qui l’emportent sur le marché canadien avec une part de Lire la suite

Avec un printemps pluvieux comme cette année, vos semis de céréales ont-ils été retardés? Quel impact la date de semis a-t-elle sur le rendement ou sur le poids spécifique, par exemple? J’ai reçu pendant l’hiver une tonne de chiffres concernant l’orge, le blé et l’avoine de Jean Goulet de Semican avec une note de Lire la suite