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REPORTÉE - Journée provinciale cunicole 2020
Le vendredi 27 mars 2020
Organisateur : Structure de concertation cunicole
Lieu : Motel Blanchet
Coordonnées : 225 Boulevard Saint-Joseph Ouest, Drummondville, J2E 1A9
En raison des circonstances actuelles, veuillez noter que la Journée provinciale cunicole 2020 est reportée. Une nouvelle date sera affichée ultérieurement.
La Structure de concertation cunicole a le plaisir de vous convier à la Journée provinciale cunicole 2020 qui se tiendra selon les indications suivantes:
Date : 27 mars 2020
Heure : 8 h 30 inscription
9 h Début de la journée
Endroit : Motel Blanchet, 225, boul. Saint-Joseph Ouest, Drummondville (Québec) J2E 1A9
Salle La Favorite
Coût (incluant le dîner) :
- 15 $/producteur
- 20 $/intervenant
La journée sera l’occasion de réseauter et de rencontrer les intervenants du secteur. Les conférences et les ateliers proposés aborderont l’actualité du secteur cunicole québécois, les projets en cours et les perspectives de production.
Afin que nous puissions effectuer les réservations requises, nous vous invitons à confirmer votre présence avant le 20 mars auprès de Mme Djazia Abdoun au 450 679-0540, poste 8298 ou par courriel à lapins@upa.qc.ca.
Venez faire le plein de connaissances en vous joignant à nous le 27 mars prochain!
| PROGRAMMATION JOURNÉE PROVINCIALE CUNICOLE 2020 |
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| 8 h 30 | Accueil des participants | |
| 9 h | Mot de bienvenue | |
| 9 h 15 | Viande 101, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sujet — Mme Linda Saucier, professeure-chercheuse, Université Laval | |
| 10 h 30 | Polyphénols et Micocin : amélioration de la qualité microbiologique et de l'innocuité de la viande de lapin — Mme Linda Saucier, professeure-chercheuse, Université Laval | |
| 11 h | Pause | |
| 11 h 15 | Analyse des coûts de production des entreprises cunicoles — M. Michel Morin, économiste, Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) | |
| 12 h | dÎNER | |
| 13 h | Optimisation du jeûne pré-abattage en production cunicole pour préserver la qualité et la conservation des produits de lapin frais et transformés — Mme Anne-Sophie Larivière-Lajoie, candidate à la maîtrise, Université Laval | |
| 13 h 45 | État d’avancement du projet mentorat services-conseils — M. Steve Côté, agent de développement, Structure de concertation cunicole | |
| 14 h 15 | Présentation du Programme services-conseils — Mme Jacynthe Lampron, directrice, Réseau Agriconseils Mauricie | |
| 14 h 45 | Atelier A) Conditions à réunir pour assurer la pérennité des services-conseils | |
| Atelier B) Quelles pourraient être les priorités de recherche pour le secteur cunicole québécois? | ||
| 16 h | Clôture de la journée | |
Organisateur : Structure de concertation cunicole