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20 octobre 2026
J’ai toujours été attirée par la reproduction animale et la génétique, des domaines qui m’ont rapidement passionnée. Mon parcours a débuté par une technique en production animale à l’ITAQ de Saint-Hyacinthe, et j’ai ensuite poursuivi en complétant un baccalauréat en agronomie, profil productions animales. Au cours de mon baccalauréat, j’ai découvert le milieu de la recherche, que j’ai rapidement appris à apprécier pour sa capacité à répondre à des questions concrètes sur le terrain. Aujourd’hui, ma maîtrise me permet de combiner ces intérêts en travaillant sur un enjeu important pour la production porcine : la fertilité des verrats. Amy Sarazen, récipiendaire de la bourse de maîtrise en sciences animales offerte par Les Éleveurs de porcs du Québec dans le cadre du programme de bourses de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation. Lire la suite

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20 octobre 2026
Ses parents ont fondé l’entreprise, il y a 30 ans, alors qu’ils allaient avoir leur premier enfant. Anthony Côté, le deuxième de la famille, gère à son tour une transition dans la production avec un bébé de quatre semaines dans les bras. Portrait d’un jeune éleveur hyperactif qui a besoin de toucher à beaucoup de choses en même temps. Lire la suite

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20 octobre 2026
La diarrhée épidémique (DEP), le deltacoronavirus porcin (DCVP) et le Senecavirus A (SVA) représentent des enjeux sanitaires importants pour la filière porcine québécoise.

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13 octobre 2026
Même morts, les porcs rendent des services aux humains, encore faut-il bien traiter leur dépouille. Un programme d’aide financière – reconduit jusqu’au 15 novembre 2026! – existe pour composter ou réfrigérer les carcasses et leur donner un second souffle. Porc Québec a visité deux entreprises qui sont passées à l’action.

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13 octobre 2026
En production porcine, l’eau intervient à toutes les étapes : abreuvement, lavage, refroidissement et gestion du lisier. Pourtant, malgré ce rôle central, elle demeure encore peu mesurée et rarement optimisée dans plusieurs élevages.

Évènements en vedette

Le vendredi 20 novembre 2026

8 h 30 Accueil des participants 9 h Mot de bienvenue André Tessier, président, Les Producteurs de bovins de l’Estrie 9 h 15 Premier bloc : porcs au pâturage Gestion des parcelles et des équipements, déplacement des troupeaux pour préserver l’herbe et la santé des sols Témoignages Émilie Soto, productrice, La Balzane Kevin Vachon, producteur, Les cultures du boulevard Panel de discussion et questions Animation : Claudie Laflamme, agronome, Gestrie-Sol 10 h 10 Pause 10 h 40 Allier sylvopastoralisme et technologies pour un pâturage résilient et performant Simon Lafontaine, professeur adjoint en production bovine écoresponsable, Institut de recherche en agriculture et agroalimentaire, Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue 11 h 15 Deuxième bloc : ovins au pâturage Collaboration entre berger et chiens de protection, modèle polycultural des pâturages et contrôle des parasites Témoignages Édith Lavoie, productrice, Ferme Feber Jasmine Bélanger-Gulick, productrice, Ferme du Haut-Vallon Panel de discussion et questions Animation : Marie-Ange Therrien, agronome, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) 12 h 15 Dîner 13 h 15 Troisième bloc : bovins de boucherie au pâturage Productivité, efficacité, rentabilité et rotation des cultures bien pensée Témoignages Jean Lambert, producteur, Ferme Bovicole Rémi Cloutier, producteur, Ferme Rémi Cloutier Panel de discussion et questions Animation : Valérie Giguère, conseillère à la vie syndicale, Fédération de l’UPA-Estrie 14 h 15 Clôtures virtuelles : quand les vaches passent au numérique Marie-Pier Beaulieu, technicienne en productions animales et productrice, Ferme Simpson 15 h Pause 15 h 30 Quatrième bloc : volailles au pâturage Poulets de chair et poules pondeuses en poulaillers mobiles Témoignages Jonathan Gince, producteur, Aux verts pâturages Kornel Schneider, producteur, Ferme rêveuse Panel de discussion et questions Animation : Johanne Tessier, agronome, MAPAQ 16 h 30 Fin Lire la suite

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