Modèle d'affaires
Ce panel a été présenté dans le cadre des Perspectives agroalimentaires en avril 2019, par Yves Girard, chef de la direction chez Nutrinor Coopérative, Serge Dubois, co-fondateur de Biodélices et Julie Nichols, propriétaire fondatrice et présidente d’Organzo. Tout d’abord, les panélistes décrivent brièvement le parcours de leur entreprise. Par la suite, on aborde comment le modèle d’affaires leur a permis de se positionner sur les marchés, quelles sont leurs forces, comment se démarquent-ils, comment gèrent-ils la main-d’œuvre, comment ont-ils établi leurs partenariats. Chacun a un modèle d’affaires différent qui permet de créer des opportunités.