L'ensilage de maïs. Un aliment apprécié, une rentabilité à valider

Il est généralement rentable de produire de l'ensilage de maïs sur les fermes laitières où cette culture est possible, comme nous l'explique  Édith Charbonneau, Ph.D., agronome, professeure à l'Université Laval, dans cette conférence présentée à l'occasion du Symposium sur les bovins laitiers 2014. Cette rentabilité demeure même en condition de fluctuation du prix des aliments ou des superficies en culture sur la ferme. L'utilisation de cette culture ne diminue toutefois pas l'intérêt d'améliorer la valorisation des plantes fourragères pérennes.

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