Webinaire Semences et variétés adaptées : Les crucifères
Les fermes maraîchères diversifiées recherchent des variétés adaptées mais sont limitées en matière de choix lorsqu'il est sujet de semences produites au Québec. Les crucifères, ou la famille des choux, regroupe des plantes telles que les moutardes, choux-fleurs, brocolis et rutabagas. La production de semences est possible dans le climat du nord-est, mais certaines cultures, telles que les brocolis et les légumes-racines présentent des défis importants. Intervenants : Marc Sire (Kaol Kozh), Brett Grohsgal (Even' Star Farm) et Daniel Brisebois (Ferme Coop Tournesol) et James Myers (Oregon State University). ?