Risques de phytotoxicité et de coups de soleil liés à la météo. Maladies : pourriture grise et le blanc à surveiller. Insectes : la cicadelle de la pomme de terre et le scarabée japonais. Irrigation, effeuillage et éclaircissage à effectuer.
DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE
Malgré les températures chaudes des dernières semaines, l'accumulation des degrés-jours pour le développement de la vigne accuse toujours un retard de 7 à 10 jours si on la compare à l'année 2018. Consultez ce tableau pour visualiser les différences annuelles. Les stades phénologiques varient entre «fin floraison» (EL25) et « fermeture de la grappe » (EL33) pour les cépages Frontenac rouge et Marquette.
Pour un aperçu de l’évolution régionale des degrés-jours, vous pouvez consulter le document disponible sur la page Vigne et vin du site Web Agri-Réseau. De plus, nous vous invitons à consulter le site Web Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif, ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.
PHYTOTOXICITÉ ET COUPS DE SOLEIL : MISE EN GARDE
Des symptômes de phytotoxicité peuvent apparaître lors de périodes de chaleur et d'humidité élevées. Attention aux produits que vous utilisez et aux moments auxquels vous faites vos applications. Plusieurs produits, dont le soufre, ne sont pas recommandés au-delà de 25 à 27 °C ou en période d’humidité excessive qui ralentit le séchage des produits sur les plants de vigne.
Par ailleurs, les coups de soleil peuvent être responsables du flétrissement des baies comme mentionné dans la fiche technique Flétrissement des baies de raisin et dessèchement de la rafle. Attention de ne pas confondre les symptômes du coup de soleil avec un début de pourriture noire.
En cas de grêle
Si votre vignoble est « grêlé », les blessures causées aux fruits par les grêlons constituent une excellente porte d’entrée pour plusieurs maladies, dont la pourriture blanche.
La pourriture blanche (Coniella diplodiella), aussi appelée rot blanc ou coître de la vigne, pourrait se développer sur les baies après la véraison, si celles-ci sont blessées. Les insectes et les agents abiotiques, dont la grêle qui peut causer des blessures aux raisins, favoriseront le développement du champignon. Ce dernier se développe sur les blessures et provoque le dessèchement des raisins. Un traitement à base des matières actives cuivre, folpet ou captane dans les 24 heures suivant l’événement protégera les baies. Dépassé ce délai de 24 heures, le traitement n’est plus efficace, puisque le champignon aura eu suffisamment de temps pour infecter les fruits.
MALADIES À SURVEILLER
Il y a eu beaucoup de croissance foliaire depuis la dernière semaine; la protection fongique sera donc à renouveler avant les prochaines pluies. Pour la majorité des produits protecteurs, le lessivage survient après 20 à 25 mm de pluie, sauf dans le cas du cuivre et du soufre où il se produit généralement après environ 10 mm, ce qui peut arriver rapidement lors d’orages violents.
Attention, si des symptômes de maladie sont visibles, il est préférable d’intervenir en protection plutôt qu’en éradication afin de diminuer les risques de développement de résistance du champignon. Pour plus de détails sur les principales maladies présentes dans les vignobles, revoyez l'avertissement N° 3 du 7 juin 2019 et l'avertissement N° 4 du 13 juin 2019.
Pourriture grise
Les baies peuvent être infectées à la floraison et demeurer sans symptômes jusqu’au stade véraison. Si la saison est chaude et pluvieuse et que la tordeuse de la vigne est présente (Montérégie-Est et Ouest), les risques de maladies sont plus importants.
Présentement, il est donc important de travailler en protection, jusqu’à la fermeture de la grappe (EL33), surtout pour les cépages dont les baies sont très compactes. Attention, Botritys peut rapidement développer de la résistance aux fongicides systémiques. Mieux vaut agir en protection.
Blanc
Plusieurs mentions de symptômes de blanc (feuilles et baies) ont été rapportées pour les régions de la Montérégie-Est, Montérégie-Ouest, de l'Estrie, du Centre-du-Québec et des Laurentides.
Le cycle du blanc suit un modèle qui varie en fonction des degrés-jours en base 6 (DJ6) accumulés depuis le stade pointe verte (EL05). Pour en savoir davantage sur la maladie du blanc et sur les outils disponibles pour la gestion de la maladie, consultez l'avertissement Nº 6 du 26 juin 2019.
| Degrés-jours accumulés depuis EL05 | Niveaux de risque | Régions | Stratégies |
|---|---|---|---|
| 400 à 500 DJ6 | faible | Bas-St-Laurent Saguenay, Lac-St-Jean |
Le dépistage est de mise. S’il y a apparition de taches blanches, les traitements fongiques débutent. |
| 500 à 600 DJ6 | moyen | Capitale-Nationale Center-du-Québec Chaudière-Appalaches Estrie Lanaudière Mauricie Outaouais |
La fréquence du dépistage est augmentée. Les traitements sur cépages sensibles (Chancellor, Seyval, Vidal, les pinots, etc.) peuvent débuter. |
| 600 DJ6 et + | élevé | Laurentides Secteur Missisquoi |
La fréquence de dépistage est encore augmentée. Les traitements fongiques sur les cépages modérément sensibles (De Chaunac, Frontenac, Foch, Ste-Croix, etc.) peuvent débuter. |
| 700 DJ6 | Secteurs Rougemont et Montérégie-Ouest |
Le dépistage et la protection doivent être commencés. |
En cliquant sur votre région, vous trouverez les diverses informations se rapportant au développement du blanc ainsi que les stratégies recommandées.
Bas-St-Laurent
Date moyenne pointe verte (EL05) : 10 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 416 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 16 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 22 juillet
Stratégie : Le seuil de 400 DJ6 est dépassé pour les stations météo consultées, et l’accumulation de 500 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine, selon les prévisions. Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 416 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 16 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 22 juillet
Stratégie : Le seuil de 400 DJ6 est dépassé pour les stations météo consultées, et l’accumulation de 500 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine, selon les prévisions. Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages
Capitale-Nationale
Date moyenne pointe verte (EL05) : 4 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 506 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 24 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 degrés-jours en base 6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine, selon les prévisions.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 506 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 24 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 degrés-jours en base 6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine, selon les prévisions.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Centre-du-Québec
Date moyenne pointe verte (EL05) : 4 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 585DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet*
Date approximative 700 DJ6 : 24 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 degrés-jours en base 6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours, selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 585DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet*
Date approximative 700 DJ6 : 24 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 degrés-jours en base 6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours, selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Chaudière-Appalaches
Date moyenne pointe verte (EL05) : 5 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 505 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 24 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine, selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 505 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 24 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine, selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Estrie
Date moyenne pointe verte (EL05) : 28 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 562 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 5 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 12 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 562 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 5 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 12 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Lanaudière
Date moyenne pointe verte (EL05) : 30 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 567 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 10 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet*
Date approximative 700 DJ6 : 22 juillet*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 sera atteint pour les stations météo consultées au cours des prochains jours. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Si le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 567 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 10 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet*
Date approximative 700 DJ6 : 22 juillet*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 sera atteint pour les stations météo consultées au cours des prochains jours. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Si le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Laurentides
Date moyenne pointe verte (EL05) : 25 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 641 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 1 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 7 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 14 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 20 juillet*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Si le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 641 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 1 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 7 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 14 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 20 juillet*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Si le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Mauricie
Date moyenne pointe verte (EL05) : 1 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 557 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 6 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 13 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours, selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 557 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 6 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 13 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours, selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Montérégie-Est (Missisquoi)
Date moyenne pointe verte (EL05) : 22 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 671 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 29 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 5 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 12 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700DJ6 sera dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 671 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 29 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 5 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 12 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700DJ6 sera dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Montérégie-Est (Rougemont) : plus de 700DJ6
Date moyenne pointe verte (EL05) : 21 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 706 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 27 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 3 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 16 juillet
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est dépassé pour les stations météo consultées. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 706 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 27 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 3 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 16 juillet
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est dépassé pour les stations météo consultées. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Montérégie-Ouest (Henryville, Mont St-Grégoire) : plus de 700DJ6
Date moyenne pointe verte (EL05) : 20 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 733 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 26 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 2 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 8 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 15 juillet
Stratégie : Le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 733 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 26 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 2 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 8 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 15 juillet
Stratégie : Le seuil de 700DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Montérégie-Ouest (Franklin, Hemmingford) : plus de 700DJ6
Date moyenne pointe verte (EL05) : 22 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 708 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 28 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 4 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 16 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 708 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 28 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 4 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 16 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés.
Outaouais
Date moyenne pointe verte (EL05) : 28 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 575 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 575 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet*
Stratégie : Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées, et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Saguenay–Lac-St-Jean
Date moyenne pointe verte (EL05) : 10 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 (risque faible) : 421 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque moyen) : 15 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque élevé) : 22 juillet
Stratégie : Le seuil de 400 DJ6 est dépassé pour les stations météo consultées et l’accumulation de 500 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine selon les prévisions. Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée.
Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 (risque faible) : 421 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque moyen) : 15 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque élevé) : 22 juillet
Stratégie : Le seuil de 400 DJ6 est dépassé pour les stations météo consultées et l’accumulation de 500 DJ6 sera atteinte d’ici la prochaine semaine selon les prévisions. Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée.
Le seuil de 500 DJ6 est dépassé pour l’ensemble des stations météo consultées et l’accumulation de 600 DJ6 sera atteinte d’ici les prochains jours selon les prévisions.
À partir de 600 DJ6, le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Ajustez votre niveau de protection selon votre historique et la sensibilité des cépages présents dans votre vignoble. La protection devrait être commencée. Le « danger » se rapproche pour la majorité des cépages.
INSECTES À SURVEILLER
Cicadelle de la pomme de terre
Il y a plusieurs mentions de la présence de la cicadelle de la pomme de terre (CPT). Les dommages causés par la CPT se caractérisent par des feuilles vert pâle dont le pourtour s’enroule vers le bas; le pourtour des feuilles brunit ensuite et devient cassant. À ne pas confondre avec les dommages du complexe des cicadelles, du virus de l'enroulement ou des carences (azote, potassium, manganèse ou magnésium). Cette cicadelle préfère les jeunes feuilles tendres. Une bonne gestion du couvert végétal devrait aider à les maintenir éloignées.
Pour la dépister
Il faut inspecter 100 pousses du côté le plus ombragé du couvert (Est). On peut secouer le feuillage d’une vigne pour vérifier la présence de cicadelles de la pomme de terre adultes (elles s’envoleront), mais cette technique n'est pas valable pour les nymphes, qui ne peuvent voler. On trouve les nymphes sur le revers des feuilles et sur les tiges. De plus, il faut examiner les feuilles en les retournant lentement; prélever les échantillons dans la partie supérieure de la frondaison et choisir les plus jeunes feuilles, sur les pousses du milieu, jusqu’à la toute nouvelle feuille entièrement déployée près du point de végétation. Les producteurs peuvent installer des plaquettes adhésives jaunes dans le couvert du vignoble, près des jeunes pousses, pour dépister les insectes adultes dans leurs déplacements à l’intérieur du vignoble, puis découvrir les générations de ravageurs au fil de la saison.
Seuils d’intervention
Aucun seuil d’intervention n’est établi pour la cicadelle de la pomme de terre. En Ontario, des insecticides sont appliqués quand des cicadelles sont retrouvées dans la portion apicale des pousses ET que l’on observe des dégâts sur 25 % des rameaux. Si les vignes sont stressées, le seuil d’intervention est réduit à 10 %. Les insecticides CLUTCH 50 WDG et ADMIRE 240, entre autres, autres peuvent être utilisés pour lutter contre les cicadelles de la pomme de terre.
Rappelez-vous que ces produits nécessitent maintenant une justification et une prescription agronomiques pour pouvoir être achetés et appliqués. De plus, ces informations devront être inscrites dans votre registre.
Il y a plusieurs mentions de la présence de la cicadelle de la pomme de terre (CPT). Les dommages causés par la CPT se caractérisent par des feuilles vert pâle dont le pourtour s’enroule vers le bas; le pourtour des feuilles brunit ensuite et devient cassant. À ne pas confondre avec les dommages du complexe des cicadelles, du virus de l'enroulement ou des carences (azote, potassium, manganèse ou magnésium). Cette cicadelle préfère les jeunes feuilles tendres. Une bonne gestion du couvert végétal devrait aider à les maintenir éloignées.
Pour la dépister
Il faut inspecter 100 pousses du côté le plus ombragé du couvert (Est). On peut secouer le feuillage d’une vigne pour vérifier la présence de cicadelles de la pomme de terre adultes (elles s’envoleront), mais cette technique n'est pas valable pour les nymphes, qui ne peuvent voler. On trouve les nymphes sur le revers des feuilles et sur les tiges. De plus, il faut examiner les feuilles en les retournant lentement; prélever les échantillons dans la partie supérieure de la frondaison et choisir les plus jeunes feuilles, sur les pousses du milieu, jusqu’à la toute nouvelle feuille entièrement déployée près du point de végétation. Les producteurs peuvent installer des plaquettes adhésives jaunes dans le couvert du vignoble, près des jeunes pousses, pour dépister les insectes adultes dans leurs déplacements à l’intérieur du vignoble, puis découvrir les générations de ravageurs au fil de la saison.
Seuils d’intervention
Aucun seuil d’intervention n’est établi pour la cicadelle de la pomme de terre. En Ontario, des insecticides sont appliqués quand des cicadelles sont retrouvées dans la portion apicale des pousses ET que l’on observe des dégâts sur 25 % des rameaux. Si les vignes sont stressées, le seuil d’intervention est réduit à 10 %. Les insecticides CLUTCH 50 WDG et ADMIRE 240, entre autres, autres peuvent être utilisés pour lutter contre les cicadelles de la pomme de terre.
Rappelez-vous que ces produits nécessitent maintenant une justification et une prescription agronomiques pour pouvoir être achetés et appliqués. De plus, ces informations devront être inscrites dans votre registre.
Scarabée japonais
Dans la majorité des secteurs, le scarabée japonais est présent.
Si vous observez des scarabées qui portent un ou plusieurs points blancs sur la tête, ne les éliminez pas : ils sont parasités, mais il émergera d'eux, l’été prochain, une nouvelle mouche prête à parasiter de nouveaux scarabées japonais. Si ce parasitoïde est présent dans votre vignoble, n’intervenez qu’au besoin, c’est-à-dire en cas de forte infestation, avec des applications localisées et/ou en bordure de votre parcelle. L’insecticide utilisé sera probablement plus nocif sur la mouche que sur le scarabée.
Pour en savoir plus sur le ravageur, consultez la fiche technique Scarabée japonais produite par le RAP Pépinières ornementales et celle d’IRIIS phytoprotection.
Et les autres...
Les autres insectes (l'acariose, l’érinose, l’altise de la vigne, le phylloxéra, la tordeuse de la vigne) sont toujours présents dans les vignobles, vous retrouverez des informations à leur sujet dans l'avertissement N° 3 du 7 juin 2019 et l'avertissement N° 4 du 13 juin 2019. Pour la cécidomyie, le complexe des cicadelles et la ptérophore de la vigne, revoyez l’avertissement N° 5 du 20 juin 2019.
NUTRITION DES VIGNES
Les applications foliaires d’engrais (bore et magnésium) devraient être faites avant la nouaison (EL27). Pour déterminer si vos plants sont en carence minérale, faites une analyse foliaire durant la période de la floraison. Revoyez l’avertissement No 4 du 13 juin pour un rappel sur la façon de prélever et envoyer les échantillons.
OPÉRATIONS CULTURALES
Nouvelles plantations
Les précipitations du début juillet sont inférieures à la moyenne. Les vignes établies ont des racines étendues qui leur permettent d’aller puiser l’eau en profondeur. Toutefois, ce n’est pas le cas des jeunes vignes plantées ce printemps. Afin d’assurer un bon établissement, il est important de les irriguer. Les vignes qui étaient en croissance au moment de la plantation (plants en pots) sont plus à risque que celles provenant de boutures en dormance (à racine nue).
Effeuillage
Cette opération, justifiée pour les cépages vigoureux et sensibles à la pourriture grise, consiste à retirer un certain nombre de feuilles vis-à-vis les grappes, de façon à mieux les exposer au soleil. Elle peut être réalisée à différents stades :
- avant la nouaison (EL27);
- de la nouaison à la véraison (EL35);
- après la véraison et
- juste avant la récolte.
Le Guide de bonnes pratiques en viticulture (chapitre 2, question 20) explique les avantages et les inconvénients de l’effeuillage selon le moment où il est pratiqué. Notez que l’effeuillage tardif augmente les risques d’échaudage et de coups de soleil.
Éclaircissage
Cette année, le développement phénologiques des vignes accuse un léger retard par rapport à la moyenne. Pour déterminer si l'éclaircissage est nécessaire dans votre vignoble, il faut d’abord évaluer le potentiel de rendement des vignes, puis on doit évaluer la vigueur et l’équilibre entre le feuillage et les fruits.
Vieilles vignes
Lorsque les vignes sont vigoureuses et que le couvert végétal est abondant, il est préférable de ne pas retirer de fruits au risque d’encourager la vigueur et la croissance du feuillage au détriment des fruits. Les effets les plus positifs sont obtenus lorsque le potentiel de rendement est élevé et que le climat est plutôt médiocre (faible cumul de degrés jours comme cette année), et ce, particulièrement sur les cépages tardifs. On retire d’abord les grappes abîmées, malades ou qui accusent un retard par rapport à l’ensemble. Lorsque l’éclaircissage est réalisé dans les 30 jours suivant la floraison et qu’au moins 30% des grappes sont enlevées, la réduction du nombre de grappes est compensée par un accroissement du poids des grappes et, dans certains cas, des grappes de meilleure qualité organoleptique. Pour que l’éclaircissage ait un effet sur la qualité des moûts, il doit absolument être réalisé avant la véraison.
Jeunes vignes
De façon générale, on recommande d’enlever les grappes sur les jeunes vignes l’année de la plantation et la suivante (1ere et 2e feuille), afin de favoriser le développement des racines et un bon établissement. Toutefois, lorsque les vignes sont très vigoureuses, il est préférable de laisser des grappes dès la 2e feuille, afin d’éviter de tomber dans un cycle infernal d’excès de vigueur et de faible rendement.
Consultez le guide des bonnes pratiques pour savoir comment procéder (chapitre 2, questions 15, 23 et 24).
À cette période-ci de l’année, la vigne pousse TRÈS rapidement. Il est important de réaliser régulièrement certaines opérations culturales, telles que l’écimage, le relevage et le rognage.
Contrôle chimique des mauvaises herbes
Si la pression des mauvaises herbes est élevée et que vous prévoyez utiliser des herbicides, plusieurs produits peuvent être appliqués dans un vignoble en production. Pour en savoir plus, consultez SAgE pesticides ou la fiche technique Stratégies de lutte contre les mauvaises herbes dans la vigne.
Pour plus d'information
- Affiche de production fruitière intégrée pour la vigne
- Bien préparer votre pulvérisateur
- Bulletin d’information Spécial phytoprotection bio
- Formulaire pour une demande d’analyse au laboratoire
- Gestion raisonnée des principales maladies de la vigne au Québec
- Guide d’identification des principales maladies de la vigne
- Justification et prescription agronomiques
- SAgE pesticides
- Webinaire « Protégez vos cultures, protégez votre santé »
Cet avertissement a été rédigé par Karine Bergeron et Evelyne Barriault, agronomes (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseures du réseau Vigne ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
