RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS
Pour la période du 28 août au 3 septembre, toutes les régions ont connu plusieurs jours avec des températures sous les normales saisonnières, de jour comme de nuit. Des nuits avec une température avoisinant les 5 °C ont été observées par endroits. La croissance des cultures encore au champ est ralentie par rapport aux semaines précédentes. Aucune pluie très abondante n’est à rapporter, mais les précipitations ont été notables par endroits, voir la carte des précipitations).
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS
Carotte
La récolte se poursuit dans toutes les régions et les derniers semis ont 8 feuilles en Montérégie-Ouest.
Céleri (Montérégie-Ouest seulement)
Les récoltes se poursuivent dans le céleri-branche et les dernières plantations mesurent de 44 à 80 cm de hauteur. Dans le céleri-rave, la récolte se poursuit et les raves mesurent 9 cm de diamètre.
INSECTES DANS LA CAROTTE
Mouche de la carotte
Le piégeage des populations de la 2e génération de la mouche de la carotte est toujours en cours dans plusieurs régions. Durant la dernière semaine, quelques captures ont été observées dans certains sites en Montérégie-Ouest, dans Lanaudière, au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie, mais aucun seuil n’a été atteint.
Pour des détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez l'avertissement N° 14 du 11 août 2005.
Cicadelles
L'activité des cicadelles est en baisse et leur présence est acceptable dans la Capitale-Nationale, en Chaudière-Appalaches et en Montérégie.
La stratégie d’intervention contre la cicadelle et la jaunisse de l’aster est présentée à la page 9 de l'avertissement N° 10 du 23 juillet 2004.
Autres insectes dans la carotte
Dans certains champs de la Montérégie-Ouest, plusieurs pucerons ont été observés, mais la situation est tolérable.
Des symptômes de nématodes ont été rapportés en Montérégie-Ouest, sans causer de problèmes importants.
L'activité des altises à tête rouge a été faible dans toutes les régions, aucune intervention n’a été nécessaire.
Des punaises ternes sont observées dans Chaudière-Appalaches et dans quelques champs de la Montérégie, sans traitement nécessaire.
INSECTES DANS LE CÉLERI
Punaises ternes et punaises brunes
La présence des punaises est stable dans le céleri-branche et le céleri-rave. Aucun traitement n’a été recommandé.
Autres insectes
Des dommages de charançons ont été observés dans les céleris-raves près de la récolte. Les pucerons ailés sont en augmentation dans certains champs de céleri en Montérégie-Ouest.
MALADIES DANS LA CAROTTE
Brûlure cercosporéenne (Cercospora carotae)
Les symptômes de brûlure cercosporéenne varient de stables à en augmentation dans toutes les régions. Les taches sont maintenant plus nombreuses sur les tiges et les feuilles plus récentes. L’augmentation des symptômes observés dépend de l’efficacité des traitements effectués, des variétés cultivées et des rotations. Les interventions se poursuivent.
Autres maladies dans la carotte et le panais
Dans la Capitale-Nationale, les cas de pourriture sclérotique, de rhizoctonie et de blanc foliaire sont sous contrôle. Le chancre foliaire du panais est également stabilisé.
En Montérégie-Ouest, les excès d'eau ont provoqué la pourriture de la pointe dans plusieurs champs. Des cas d’Alternaria, de Pythium et d’Agrobacterium ont été signalés.
MALADIES ET DÉSORDRES DANS LE CÉLERI
Les symptômes de brûlure cercosporéenne (Cercospora apii) sont stables en Montérégie et des traitements ont été nécessaires. Les cas de Septoria sont stables en Montérégie dans le céleri-rave, mais en augmentation dans le céleri-branche où des traitements ont été recommandés.
Une légère augmentation des cas de pourriture bactérienne est observée dans le céleri-branche et le céleri-rave tout en restant à un niveau acceptable. La pourriture sclérotique est stable dans le céleri-rave. Aucun traitement n’a été effectué cette semaine. Les cas d'antracnose sont stables alors qu’une augmentation des symptômes liés à la fusariose vasculaire est rapportée.
Les symptômes de coeur noir sont en augmentation dans le céleri-branche où des pertes à la récolte sont signalées. Aucune observation n’est rapportée dans le céleri-rave.
Les symptômes de carence en bore sont observés et sont en augmentation, sans toutefois occasionner de pertes à la récolte.
RAPPEL : CULTURES DE COUVERTURE
Avec l’avancement des récoltes, il est temps d’implanter des cultures de couverture. Celles-ci jouent plusieurs rôles importants, dont la protection contre les érosions hydriques et éoliennes, surtout en terre noire. Cette pratique permet aussi d’accumuler les éléments nutritifs qui seraient autrement perdus par lessivage, dont l’azote, et d’accroître la biodiversité et l’activité biologique du sol. Les cultures de couverture jouent ainsi un rôle dans la gestion des mauvaises herbes et la lutte contre les agents pathogènes du sol.
Plus l’implantation se fait tôt dans la saison, plus il y a de choix d’espèces disponibles.
Quelques documents permettent de mieux connaître les espèces végétales à privilégier et de comprendre les bénéfices de cette pratique :
- Intégration des cultures de couverture en maraîchage de terre noire
- Cultures de couverture - Les pratiques agricoles de conservation : Habiter le sol par les racines
- Guide des cultures de couverture en grandes cultures
- Engrais vert (Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée)
- Légumes de champ - Agri-Réseau | Documents | Recherche : cultures de couverture
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
