SURVIE À L'HIVER DES CÉRÉALES D'AUTOMNE : L’ÉTAT ACTUEL
Y. Dion1, M. McElroy2, et S. Mathieu, V. Samson et H. Brassard1
1. Agronomes (MAPAQ) 2. Chercheur (CÉROM)
Les conditions agroclimatiques et environnementales observées dès l’automne passé, celles de l’hiver dernier et celles qui prévalent actuellement ce printemps dans la grande région montréalaise, le sud-ouest du Québec et les régions adjacentes, laissent présager une survie des céréales d'automne à l’hiver de bonne à très bonne, voire exceptionnelle. En Montérégie, on observe que le feuillage est demeuré vert. Cette situation s’explique par la faible profondeur de gel du sol à l’hiver, par de bonnes couvertures de neige isolant les plantes des forts froids, ainsi que par la fonte des neiges et un dégel rapides causés par des conditions favorables.
Les céréales d’automne entament un processus d’endurcissement au froid à partir de l’exposition à de basses températures en automne. La tolérance des plants atteint son maximum à la suite d’une longue séquence de basses températures (figure 1). Au cours de l’hiver et du printemps, le niveau de cette tolérance au froid s’affaiblit selon les températures auxquelles sont soumises les céréales. Plus le réchauffement est important et prolongé, plus le niveau de tolérance au froid est réduit.
Les exemples suivants expliquent comment visualiser et interpréter les graphiques.
La figure 2 représente les données de la station météorologique de Saint-Rémi, en Montérégie. On y présente les températures de l’air et du sol à une profondeur de 2-3 cm et la couverture de neige. Les données s’échelonnent du 3 décembre 2022 au 28 mars 2023. L’échelle de température (°C) se retrouve sur l’axe de gauche du graphique. La couverture de neige est exprimée par la hauteur de neige en centimètres (cm), dont l’échelle est donnée sur l’axe vertical à droite de la figure.
Les conditions de Saint-Rémi sont représentatives des conditions agrométéorologiques de la région immédiate de Montréal. Les conditions de fin d’automne et de début d’hiver étaient favorables à l’endurcissement au froid des céréales d’automne. Les froids modérés de la fin de décembre, conjugués à la présence de neige, ont ainsi été bénéfiques aux cultures. Par la suite, le mois de janvier a été marqué par des températures du sol entre 0 et -5 °C. En janvier, les températures de l’air et la couverture de neige ont contribué à maintenir, au niveau du collet des céréales, des températures du sol qui étaient très rarement basses. Les températures souvent autour de 0 °C (-5 °C à +5 °C) font en sorte que le froid n’a pas été une menace pour la survie à l’hiver. Malgré une baisse marquée et rapide de la température entre le 3 et le 6 mars, on observe que la neige a eu un effet de protection quant à la variation de la température du sol. Actuellement, la fonte rapide de la neige et l’évacuation rapide des eaux de surface grâce à l’infiltration possible par des sols peu ou pas gelés sont des facteurs favorables.
La figure 3 présente le cas de la station d’Hébertville au Lac-Saint-Jean. En ce qui concerne les températures de l’air, on y a observé plusieurs pointes de froid, sous les -15 à -20 °C et jusqu’à -30 °C. Peu de sites observés ailleurs en province ont eu aussi fréquemment des épisodes de températures très basses. Malgré tout, la température du sol au site d’Hébertville s’est maintenue entre 0 et -10 °C, expliqué par la bonne couverture de neige; ces températures plutôt stables ont été propices à maintenir l’endurcissement des plants au froid.
Les figures 2 et 3 sont aussi accessibles par les hyperliens donnés à la fin de cet avertissement.
Dans la région immédiate de Montréal, les conditions sont favorables à une reprise rapide et à de bonnes conditions phytosanitaires.
Dans les régions centrales comme les Bois-Francs, Lanaudière et la Mauricie, puis en allant vers l’est et les régions périphériques, la neige est encore présente, mais disparaît très rapidement. Il faudra tout de même suivre l’évolution des conditions printanières, dont la résorption de l’eau et les risques de gels printaniers. Aussi, les fortes couvertures de neige qui maintiennent des températures du sol longuement près de 0 °C peuvent favoriser les moisissures nivéales. Les champs de blé et de seigle se retrouvant dans ces conditions seront à surveiller concernant cette maladie fongique.
Les températures clémentes annoncées dans les prochains jours permettront d’aller dépister les champs et d’évaluer la survie des céréales d’automne. La fiche technique Comment bien gérer la survie ou la perte de son blé d’automne décrit la marche à suivre, le seuil pour conserver un champ et la gestion des zones détruites par l’hiver.
Pour plus d’information, le Guide de production : céréales d’automne du CRAAQ détaille l’ensemble de ces conditions.
Liste des stations agrométéorologiques et accès par hyperlien
Les données agrométéorologiques ayant servi à cet avertissement ont été acquises à partir du site Web en développement Agrométéo Québec avec l’autorisation et la collaboration de Solutions Mesonet.
Cet avertissement a été révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
La figure 2 représente les données de la station météorologique de Saint-Rémi, en Montérégie. On y présente les températures de l’air et du sol à une profondeur de 2-3 cm et la couverture de neige. Les données s’échelonnent du 3 décembre 2022 au 28 mars 2023. L’échelle de température (°C) se retrouve sur l’axe de gauche du graphique. La couverture de neige est exprimée par la hauteur de neige en centimètres (cm), dont l’échelle est donnée sur l’axe vertical à droite de la figure.
Les conditions de Saint-Rémi sont représentatives des conditions agrométéorologiques de la région immédiate de Montréal. Les conditions de fin d’automne et de début d’hiver étaient favorables à l’endurcissement au froid des céréales d’automne. Les froids modérés de la fin de décembre, conjugués à la présence de neige, ont ainsi été bénéfiques aux cultures. Par la suite, le mois de janvier a été marqué par des températures du sol entre 0 et -5 °C. En janvier, les températures de l’air et la couverture de neige ont contribué à maintenir, au niveau du collet des céréales, des températures du sol qui étaient très rarement basses. Les températures souvent autour de 0 °C (-5 °C à +5 °C) font en sorte que le froid n’a pas été une menace pour la survie à l’hiver. Malgré une baisse marquée et rapide de la température entre le 3 et le 6 mars, on observe que la neige a eu un effet de protection quant à la variation de la température du sol. Actuellement, la fonte rapide de la neige et l’évacuation rapide des eaux de surface grâce à l’infiltration possible par des sols peu ou pas gelés sont des facteurs favorables.
La figure 3 présente le cas de la station d’Hébertville au Lac-Saint-Jean. En ce qui concerne les températures de l’air, on y a observé plusieurs pointes de froid, sous les -15 à -20 °C et jusqu’à -30 °C. Peu de sites observés ailleurs en province ont eu aussi fréquemment des épisodes de températures très basses. Malgré tout, la température du sol au site d’Hébertville s’est maintenue entre 0 et -10 °C, expliqué par la bonne couverture de neige; ces températures plutôt stables ont été propices à maintenir l’endurcissement des plants au froid.
Les figures 2 et 3 sont aussi accessibles par les hyperliens donnés à la fin de cet avertissement.
Dans la région immédiate de Montréal, les conditions sont favorables à une reprise rapide et à de bonnes conditions phytosanitaires.
Dans les régions centrales comme les Bois-Francs, Lanaudière et la Mauricie, puis en allant vers l’est et les régions périphériques, la neige est encore présente, mais disparaît très rapidement. Il faudra tout de même suivre l’évolution des conditions printanières, dont la résorption de l’eau et les risques de gels printaniers. Aussi, les fortes couvertures de neige qui maintiennent des températures du sol longuement près de 0 °C peuvent favoriser les moisissures nivéales. Les champs de blé et de seigle se retrouvant dans ces conditions seront à surveiller concernant cette maladie fongique.
Les températures clémentes annoncées dans les prochains jours permettront d’aller dépister les champs et d’évaluer la survie des céréales d’automne. La fiche technique Comment bien gérer la survie ou la perte de son blé d’automne décrit la marche à suivre, le seuil pour conserver un champ et la gestion des zones détruites par l’hiver.
Pour plus d’information, le Guide de production : céréales d’automne du CRAAQ détaille l’ensemble de ces conditions.
MAPAQ
Liste des stations agrométéorologiques et accès par hyperlien
| Aéroport de Trois-Rivières | Lennoxville | Saint-Bernard |
| CETAB Victoriaville A | Mirabel | Saint-Bernard-de-Michaudville |
| Deschambault SM | Mirabel F | Saint-Germain-de-Grantham |
| Farnham F | Mont-Joli | Saint-Liboire |
| Granby | Montmagny | Saint-Prime |
| Hébertville | Nicolet | Saint-Rémi |
| La Pocatière | Normandin F | Trois-Rivières |
| Lanoraie | Princeville | Victoriaville |
| L'Assomption | Rigaud |
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| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
