Récoltes de carottes et de céleris. Captures de la mouche de la carotte. Quelques interventions contre les punaises dans les céleris, peu d’autres insectes. Augmentation des symptômes de brûlure cercosporéenne dans la carotte. Pourritures et rhizoctone commun dans la carotte; carottes fourchues. Quelques maladies dans le céleri, mais peu d’interventions. Poursuite des applications de bore dans le céleri. Cultures de couverture. Dernier avertissement et remerciements aux collaborateurs.
RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE et RISQUES ASSOCIÉS
Les températures ont été dans les normales estivales, de jour comme de nuit, en fonction des régions. Le temps a été ensoleillé et peu venteux dans les régions de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches. Les précipitations y ont été faibles et l’irrigation quelquefois nécessaire. Le fond de l’air humide et les rosées fortes parfois accompagnées de brouillard ont été propices aux maladies. Les opérations culturales se font sans problème, mais le manque d’eau a accéléré la sénescence des plants. En Montérégie, le temps frais et nuageux du début de la période a cédé la place à des journées chaudes et ensoleillées. Les précipitations ont été nulles et l’humidité du sol est variable sans être excessive. À noter que les fortes précipitations de la nuit du 13 au 14 septembre ne sont pas incluses dans la carte des précipitations.
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS
Carottes
Le développement est bon, les récoltes se poursuivent et le dépistage est terminé dans quelques régions.
Céleris (Montérégie-Ouest)
Les récoltes se poursuivent dans le céleri-branche et les dernières plantations mesurent au moins 62 cm de hauteur. Dans le céleri-rave, les raves mesurent au moins une douzaine de centimètres et les récoltes sont en cours.
INSECTES
Mouche de la carotte
Les captures sont élevées sur certains sites en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, mais demeurent faibles ou nulles dans les autres régions.
Pour plus de détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 14 du 11 août 2005.
Autres insectes dans la carotte et le panais
Pour plus de détails sur la biologie et la stratégie d’intervention contre la mouche de la carotte, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 14 du 11 août 2005.
Autres insectes dans la carotte et le panais
La situation est similaire à celle mentionnée lors du dernier avertissement. Seulement quelques altises à tête rouge ont été observées et on ne rapporte aucune intervention.
Autres insectes dans le céleri en Montérégie-Ouest
La présence de punaises ternes, principalement des adultes, a justifié des interventions dans le céleri-branche. Les populations d’adultes et de larves demeurent relativement stables dans le céleri-rave et aucun traitement n’a été effectué. Les seuils d’intervention contre les punaises dans le céleri se trouvent dans l’avertissement N° 5 du 10 juin 2021. La présence des pucerons, des cicadelles, des limaces, des larves de mouche et des charançons est tolérable. Celle des tétranyques a entraîné une intervention dans le céleri-rave.
MALADIES
Brûlure cercosporéenne (Cercospora carotae)
Dans la carotte, les symptômes de brûlure cercosporéenne sont en augmentation dans la majorité des régions. Dans Lanaudière, la situation est sous contrôle, sauf dans quelques variétés où les taches sont de plus en plus nombreuses sur les feuilles supérieures. Des applications foliaires d’azote ont été faites pour fortifier le feuillage. Dans la Capitale-Nationale, les symptômes de brûlure cercosporéenne et de brûlure alternarienne sont présentement tolérables et ne nuisent pas à la récolte.
Dans le céleri, les symptômes de brûlure cercosporéenne sont stables et ne justifient que rarement une intervention.
Dans le céleri, les symptômes de brûlure cercosporéenne sont stables et ne justifient que rarement une intervention.
Autres maladies dans la carotte et le panais
La présence de pourriture sclérotique demeure localisée sur certains sites dans la Capitale-Nationale. En Montérégie-Ouest, la maladie se manifeste sur le feuillage touchant le sol. À part quelques nouveaux cas, la pourriture des racines est relativement stable. Cependant, le nombre de carottes fourchues peut être très élevé dans certains champs. Les cas de jaunisse de l’aster, bien que plus élevés qu’à l’habitude dans certains champs, sont tolérables. En terre minérale, des symptômes inhabituels de pourriture ont été associés au rhizoctone commun lors du diagnostic.
Autres maladies dans le céleri en Montérégie-Ouest
Dans les céleris, les symptômes de tache bactérienne ont augmenté dans certains champs. Ceux de fusariose vasculaire et d’anthracnose demeurent faibles. La pourriture rose sclérotique et les pourritures bactériennes augmentent à l’approche de la récolte.
DÉSORDRES
Les applications de bore se poursuivent afin de freiner la gerçure du pétiole (carence en bore) au point de croissance du céleri-branche et de prévenir le cœur creux dans le céleri-rave. Pour plus de détails sur les symptômes de gerçure du pétiole, les causes et les traitements, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 6 du 12 juin 2008.
DERNIER RAPPEL : CULTURES DE COUVERTURE
Plus la saison avance, plus le choix des cultures de couverture (couvre-sol) diminue. Pourtant, celles-ci jouent plusieurs rôles importants, dont la protection contre les érosions hydrique et éolienne, surtout en terre noire. Cette pratique permet aussi d’accumuler les éléments nutritifs qui seraient autrement perdus par lessivage, dont l’azote, et d’accroître la biodiversité et l’activité biologique du sol. Les cultures de couverture jouent ainsi un rôle dans la gestion des mauvaises herbes et la lutte contre les agents pathogènes du sol.
Quelques documents permettent de mieux connaître les espèces végétales à privilégier et de comprendre les bénéfices qu’on peut retirer de cette pratique. De l’aide financière est aussi offerte sous certaines conditions.
Pour plus d'information
- Intégration des cultures de couverture en maraîchage de terre noire
- Cultures de couverture - Les pratiques agricoles de conservation : Habiter le sol par les racines
- Guide des cultures de couverture en grandes cultures
- Aide financière par le MAPAQ : Prime-Vert – Volet 1 Interventions en agroenvironnement par une entreprise agricole (sélectionnez ensuite « Pratiques de conservation des sols »).
DERNIER AVERTISSEMENT et REMERCIEMENTS AUX COLLABORATEURS
À moins que des événements particuliers ne surviennent au cours des prochaines semaines, cet avertissement sera le dernier de la saison.
Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) repose sur un vaste réseau de conseillers agricoles qui acceptent généreusement de mettre leur expertise au service de la collectivité et de fournir des données. Les principales personnes ayant collaboré cette année au réseau Carotte et céleri sont présentées dans les deux listes qui suivent. La première présente les collaborateurs et collaboratrices qui ont fourni des informations en lien avec le dépistage des cultures, tandis que la seconde présente ceux et celles qui ont participé au réseau de piégeage de la mouche de la carotte.
Principaux collaborateurs :
Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) repose sur un vaste réseau de conseillers agricoles qui acceptent généreusement de mettre leur expertise au service de la collectivité et de fournir des données. Les principales personnes ayant collaboré cette année au réseau Carotte et céleri sont présentées dans les deux listes qui suivent. La première présente les collaborateurs et collaboratrices qui ont fourni des informations en lien avec le dépistage des cultures, tandis que la seconde présente ceux et celles qui ont participé au réseau de piégeage de la mouche de la carotte.
| Organisme | Nom |
| Bio-Action | Charlotte Coutin-Beaulieu |
| Club agroenvironnemental de l'Estrie | Maggie Bolduc |
| Club Agroenvirotech | Anne Leblond |
| Club Durasol Drummond inc. | Julie Street |
| Club Les Productions Écolo-Max | François Demers |
| DG Agri-Consultants | Danielle Gardner, Mélanie Thériault, Camille Dumont et Jade Gardner-Poulain |
| Innovterra Services Conseils | Amélie Lachapelle |
| Pr'Eau maraîcher conseil inc. | Karine Mayer, Amélie Laporte et Katy Gaudreault |
| PRISME | Katie Blondeau, Roxanne Letendre, Alejandro Polanco, Carlos Restrepo et Samuel Tremblay |
| Réseau de lutte intégrée de Bellechasse | Denis Giroux |
| Réseau de lutte intégrée Orléans | Patrice Thibault |
| Services-conseils Profiteausol | Michaël Pelletier, Catherine Beaulieu et Laurianne Ladouceur |
Collaborateurs au réseau de piégeage de la mouche de la carotte :
| Organisme | Nom |
| Club Les Productions Écolo-Max | François Demers |
| Groupe multiconseil agricole Saguenay-Lac-Saint-Jean | Audrey Laroche |
| MAPAQ | Valérie Côté, Jacques Gagnon, Mélissa Gagnon, Jenny Leblanc, Julie Marcoux, Dominique Martin, Joëlle Ouellet et Robert Robitaille |
| Réseau de lutte intégrée de Bellechasse | Denis Giroux |
Parmi les autres personnes qui collaborent à ce réseau, il est aussi important de mentionner :
- Les producteurs, membres de clubs ou non, qui acceptent généreusement que l’on recueille de l’information sur leur ferme.
- Le personnel du Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) (phytopathologie et entomologie) du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), dont l’expertise est essentielle pour l’identification précise des différents problèmes observés dans les cultures.
Donc, nos plus sincères remerciements à tous!
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Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.
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Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agronome (PRISME) et révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
